Foram encontradas 120 questões.
Qual é o polissacarídeo que, com a umidade, fermenta e aumenta de volume permitindo a aglutinação e provocando o espessamento do líquido, criando a liaison?
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Assinale a alternativa em que o uso do pronome em destaque está incorreto, segundo a norma culta.
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A soma dos logaritmos de dois números positivos, na base 9, é ½. O produto desses números é
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Assinale a alternativa incorreta.
Nas áreas de processamento de alimentos
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Assinale a alternativa que apresenta a descrição correta.
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Levando-se em consideração algumas regras gerais de serviço, assinale a afirmativa incorreta.
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“Cozinheiro especializado em preparações frias, charcutarias, saladas, molhos frios, bufês e peças moldadas no gelo ou outros materiais.”
O texto acima se refere ao
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Considerando as finalidades dos cocktails, assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto abaixo.
“ são cocktails em geral quentes, compostos de bebidas destiladas, água quente e condimentos especiais. São indicados para climas frios”.
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“Os vinhos são divididos, basicamente, em tipos”.
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Leia:
“Ser capaz de dizer o quanto se ama é amar pouco.”
O termo destacado no texto acima classifica-se, sintaticamente, como
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