O feijão e a soja são classificados como espécies autógamas, enquanto as outras espécies citadas, por sofrerem algum grau de depressão endogâmica, são classificadas como espécies alógamas.

Estudo demonstra que extratos de açaí podem
estimular a autodestruição de células leucêmicas

Historicamente utilizado para o tratamento de desordens intestinais e da pele e com produção quase que exclusivamente extrativista, o açaí tem ganhado a cada dia, principalmente no âmbito internacional, um status de alimento funcional. Em recente estudo desenvolvido por pesquisadores da Universidade da Flórida, em Gainesville (EUA), verificou-se que extratos preparados à base de açaí podem destruir células leucêmicas. De acordo com o trabalho publicado na edição de janeiro de 2006 no periódico Journal of Agricultural and Food Chemistry, quatro diferentes extratos foram utilizados e mostraram-se eficazes em destruir números significativos de células leucêmicas quando aplicados por 24 horas. Dependendo do extrato e da concentração utilizada, entre 35% e 86% das células leucêmicas foram destruídas, de acordo com dados observados a partir de experimentos conduzidos in vitro.

Del Pozo-Insfran et al., 2006 (com adaptações).

Considerando essas informações, julgue o item que se segue.

Os flavonóides constituem o mais importante grupo de compostos fenólicos, sendo subdividido nos seguintes subgrupos: antocianinas, flavanas, flavononas, flavonas, flavonóis, isoflavonóides e xantolfilas.

Estudo demonstra que extratos de açaí podem
estimular a autodestruição de células leucêmicas

Historicamente utilizado para o tratamento de desordens intestinais e da pele e com produção quase que exclusivamente extrativista, o açaí tem ganhado a cada dia, principalmente no âmbito internacional, um status de alimento funcional. Em recente estudo desenvolvido por pesquisadores da Universidade da Flórida, em Gainesville (EUA), verificou-se que extratos preparados à base de açaí podem destruir células leucêmicas. De acordo com o trabalho publicado na edição de janeiro de 2006 no periódico Journal of Agricultural and Food Chemistry, quatro diferentes extratos foram utilizados e mostraram-se eficazes em destruir números significativos de células leucêmicas quando aplicados por 24 horas. Dependendo do extrato e da concentração utilizada, entre 35% e 86% das células leucêmicas foram destruídas, de acordo com dados observados a partir de experimentos conduzidos in vitro.

Del Pozo-Insfran et al., 2006 (com adaptações).

Considerando essas informações, julgue o item que se segue.

Os compostos fenólicos presentes nos alimentos abrangem os ácidos fenólicos, as cumarinas, os flavonóides e os taninos.

Estudo demonstra que extratos de açaí podem
estimular a autodestruição de células leucêmicas

Historicamente utilizado para o tratamento de desordens intestinais e da pele e com produção quase que exclusivamente extrativista, o açaí tem ganhado a cada dia, principalmente no âmbito internacional, um status de alimento funcional. Em recente estudo desenvolvido por pesquisadores da Universidade da Flórida, em Gainesville (EUA), verificou-se que extratos preparados à base de açaí podem destruir células leucêmicas. De acordo com o trabalho publicado na edição de janeiro de 2006 no periódico Journal of Agricultural and Food Chemistry, quatro diferentes extratos foram utilizados e mostraram-se eficazes em destruir números significativos de células leucêmicas quando aplicados por 24 horas. Dependendo do extrato e da concentração utilizada, entre 35% e 86% das células leucêmicas foram destruídas, de acordo com dados observados a partir de experimentos conduzidos in vitro.

Del Pozo-Insfran et al., 2006 (com adaptações).

Considerando essas informações, julgue o item que se segue.

Os compostos fenólicos, presentes em significativa quantidade no açaí, são substâncias que possuem um anel aromático contendo um ou mais grupos hidroxila.

Em tempos de economia e mercados globalizados é patente a maior exigência de consumidores em diversas partes do mundo por alimentos seguros. Além de seguros, tais alimentos devem ainda ser produzidos de forma sustentável, sem agredir o meio ambiente, utilizando-se de forma racional os recursos disponíveis e sem perder-se de vista a viabilidade econômica e a justiça social.

Leitão et al., 2004.

Com relação ao tema abordado no texto acima, julgue o item subseqüente.

A contaminação de pimenta do reino por Salmonella spp. pode ser utilizada como uma barreira não-tarifária contra o Brasil pelos países importadores desse produto.

O conjunto de genes de uma população tem continuidade entre as sucessivas gerações, mas os genótipos em que eles estão contidos não.

As causas de mudanças nas freqüências de genes e de genótipos incluem seleção, mutação, acasalamento aleatório e migração.

Se uma característica é governada por um gene que apresenta os alelos T e t, e a freqüência dos dois alelos entre os pais é p e q, então as freqüências dos genótipos entre as progênies são p², 2pq e q².

Uma população de milho que sofreu algum tipo de seleção para número de grãos por espiga pode ser classificada como uma população em equilíbrio de Hardy-Weinberg.

Fatores ambientais podem fazer com que dois indivíduos com genótipos diferentes possam apresentar o mesmo fenótipo.