Sobre o Conselho de Saúde, assinale a alternativa correta.

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

O sistema de defesa antioxidante tem a função de inibir e/ou reduzir os danos causados pela ação deletéria dos radicais livres e/ou . Esse sistema, usualmente, é dividido em enzimático ( , catalase e glutationa peroxidase) e não enzimático. No último caso, é constituído por grande variedade de substâncias antioxidantes, que podem ter origem ou dietética.

No que diz respeito à digestão de nutrientes, na cavidade oral, as glândulas salivares secretam a amilase salivar que inicia a digestão do amido. Além disso, na base da língua, existe a produção de traços de

Qual a relação entre a vitamina B6 e o feto?

O estresse oxidativo decorre de um desequilíbrio entre a geração de compostos oxidantes e a atuação dos sistemas de defesa antioxidante. A geração de radicais livres e/ou espécies reativas não radicais é resultante do metabolismo de

Paciente do sexo masculino, 39 anos, apresentando risco cardiovascular elevado, em exames de rotina, foi apontada uma deficiência nutricional de um determinado nutriente. Em consulta médica, o profissional elucida: a deficiência desse micromineral resulta em aumento significativo do colesterol plasmático. As enzimas que contêm esse mineral diminuem a oxidação das lipoproteínas e protegem as artérias contra a deposição de colesterol. O oligoelemento, considerado essencial, que está em deficiência nesse paciente é o

Preencha a lacuna e assinale a alternativa correta. A alergia alimentar pode ter incidência em diferentes fases da vida, sendo muito frequente na infância, mas também ocorrendo na vida adulta, por exemplo. A verdadeira alergia alimentar é uma resposta imune, que geralmente envolve a ; a reação costuma ocorrer no período de 2 horas de exposição ao alérgeno. Também podem ocorrer reações imediatas (1 minuto-2 horas) ou tardias (2-48 horas).

Os índices antropométricos e demais parâmetros adotados para a vigilância nutricional, segundo recomendações da Organização Mundial de Saúde e do Ministério da Saúde para mulheres no período gestacional, são:

Preencha a lacuna e assinale a alternativa correta. Conhecida como (Sambucus australis Cham. & Schltdl.), é uma planta amplamente utilizada na medicina popular brasileira, e seu uso inclui o tratamento de doenças inflamatórias e respiratórias. Além disso, contém propriedades diuréticas e antipiréticas.

Dores e inchaços abdominais, gases e diarreia são alguns sintomas da intolerância à lactose, deficiência do organismo na produção da lactase – enzima capaz de quebrar e digerir a lactose. Existem três tipos de intolerância à lactose, sendo que a condição mais rara é a