O Digital Object Identifier (DOI) “é um sistema numérico que permite a identificação única e precisa de informação veiculada na internet, facilitando, assim, as transações entre usuários e produtores.” (CAMPELLO, 2019, p.129-130)

Com base em Campello (2019) informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma sobre o Digital Object Identifier (DOI).

( ) Teve início em 1997 e é administrado pela International DOI Foundation.

( ) É formado por dois componentes: um prefixo e um sufixo.

( ) Pode ser atribuído a artigos de periódicos, verbetes de enciclopédias, imagens, e-books, enfim, qualquer conteúdo intelectual que precise ter seus direitos de propriedade protegidos.

( ) Tem sua origem no mundo editorial, e atualmente é mais utilizado por editoras tradicionais que trabalhavam com materiais impressos e hoje estão oferecendo, paralelamente, seus produtos na internet.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é:

Acerca do Sistema Pergamum e da Rede Pergamum, é INCORRETO afirmar que

Segundo Accart (2012, p. 278), “a presença na internet condiciona e facilita a promoção do serviço de referência virtual. Vários recursos podem ser utilizados para essa promoção, recursos institucionais e também recursos próprios da rede”.

NÃO corresponde (m) a um meio institucional para promover marketing no serviço de referência virtual

"Produzir conhecimentos relativos à unidade de informação, à organização em que esta se situa e a seu ambiente, para servir de subsídio ao planejamento tanto na fase de elaboração do plano, programa ou projeto, quanto na fase de implementação das ações". (ALMEIDA, 2005, p.11).

De acordo com Almeida (2005), e considerando-se as definições sobre planejamento de bibliotecas e serviços informacionais, a citação acima corresponde à principal função do (a)

Numere as etapas do gerenciamento de projetos propostas por Gray e Larson (2014, p. 2), segundo sua ordem progressiva.

( ) Organização.

( ) Definição do projeto.

( ) Gerenciamento de riscos.

( ) Monitoramento do progresso.

( ) Auditoria.

A sequência correta dessa numeração é

Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir quanto às terminologias adotadas na Resolução da Diretoria Colegiada - RDC 216/2004.

Nos serviços de alimentação devem-se adotar que são procedimentos a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária. Um exemplo são os ; escritos de forma objetiva, estabelecem instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos. Com o objetivo de prevenir, reduzir a um nível aceitável ou eliminar um agente físico, químico ou biológico que comprometa a qualidade higiênico sanitária do alimento adotamse .

A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é

Os testes discriminativos ou de diferença mais empregados em análise sensorial são

O acarajé é uma especialidade gastronômica da culinária baiana preparado com massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frito em azeite de dendê e recheado com vatapá e salada de tomate verde, cebola e coentro. Para o preparo do acarajé é necessário seguir as boas práticas de fabricação descritas na Resolução da Diretoria Colegiada - RDC 216/2004.

Avalie o que se afirma a respeito.

I - Antes de iniciar a preparação do acarajé deve-se proceder à adequada limpeza das embalagens primárias das matérias-primas e dos ingredientes, minimizando o risco de contaminação.

II - O tomate verde, a cebola e o coentro utilizados no acarajé devem ser submetidos ao processo de higienização a fim de reduzir a contaminação superficial.

III - O azeite de dendê utilizado na fritura do acarajé deve ser aquecido a temperaturas não superiores a 210 °C.

IV - Para conservação a quente, o acarajé deve ser submetido à temperatura superior a 60 °C por, no máximo, 12 horas.

V - O tratamento térmico deve garantir que todas as partes do acarajé atinjam a temperatura de, no mínimo, 70 °C.

Está correto apenas o que se afirma em

Em relação aos princípios tributários dispostos na Constituição Federal, é correto afirmar que

A respeito das normas constitucionais sobre a Educação, conforme a Constituição da República de 1988, é correto afirmar que