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Conforme Boanerges Lopes, o papel do assessor de imprensa é administrar as informações jornalísticas das fontes (em geral, empresas) para os meios de comunicação e vice-versa. Diante dessa função, é correto afirmar:
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Os leites fermentados podem ser definidos como produtos lácteos nos quais, a lactose do leite sofrem um processo fermentativo que modifica as propriedades sensoriais dos alimentos. Em relação aos leites fermentados analise as afirmativas abaixo.
I. Os leites fermentados podem ser classificados de acordo com os microrganismos responsáveis por sua fermentação, em leites fermentados por levedura e bactérias láticas; fermentados por bactérias láticas e mofos; fermentados por bactérias mesófilas; fermentados por bactérias láticas por termófilas e produtos lácteos pró-bióticos.
II. A produção de leites fermentados compreende quatro etapas; tratamento prévio do leite (normalização, filtração, homogeneização, tratamento térmico e semeadura do cultivo iniciador), incubação, resfriamento e acondicionamento.
III. O aroma e o sabor dos leites fermentados são determinados pelo catabolismo microbiano, o qual libera substâncias, sendo a principal delas o ácido lático, que é responsável pela acidez característica de desses produtos.
Assinale a alternativa correta.
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A respeito do Campo do Conhecimento Pedagógico e a Identidade Profissional do Pedagogo, marque a alternativa correta.
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Sobre as normas dos balanços públicos, de acordo com a Lei nº 4320/64, assinale a alternativa correta.
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Sobre a Lei de Licitações (Lei nº 8.666/93) e suas alterações, assinale a alternativa correta.
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Medidas de potencial de eletrodo em células galvânicas permitem determinar experimentalmente valores de constante de equilíbrio. Considerando uma célula galvânica constituída de um eletrodo de prata (Ag) imerso em uma solução 0,1 mol.L-1 de íons prata (Ag+) e de outro eletrodo de prata recoberto com um filme de cloreto de prata (AgCl) imerso em uma solução 0,01 mol.L-1 de íons cloreto (Cl-). A partir dos valores de potencial padrão, apresentados abaixo, assinale a alternativa que corretamente indica o valor do potencial da célula.
Ag+ + e– ⇋ Ag E0 = 0,799 V
AgCl(s) + e– ⇋ Ag + Cl– E0 = 0,222 V
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É correto afirmar que a linguagem de programação JavaScript:
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MONOGAMIA - MONOTONIA?
Num livro recentemente publicado nos Estados Unidos, o psicólogo David Barash e a psiquiatra Judith Eve Lipton dedicam-se a destruir um mito laboriosamente erigido pela cultura humana: a monogamia. Escrito com enorme graça e fluência, The Myth of Monogamy: Fidelity and Infidelity in Animals and People (“O mito da monogamia: fidelidade e infidelidade em animais e pessoas”, ainda inédito no Brasil é uma bordoada erudita na propalada ideia de que homens e mulheres seriam naturalmente predispostos a viver juntos até que a morte os separe. Barash e Lipton mostram que são outras coisas — bem distantes de coloridas certidões de casamento e de funestos atestados de óbito — que costumam unir ou desunir casais.
Barash e Lipton afirmam que, entre humanos, a monogamia é um mingau fervido com muitas doses de preceitos religiosos, um bocado de pragmatismo econômico (como a necessidade de regular o direito à propriedade privada e um toque de ingredientes sociais (reconhecimento da prole). E — claro — um punhado de comodismo. “Não é todo mundo que está disposto a frequentar o instável e arriscado mercado de encontros”, explicam os autores. Mais: que, além desses fatores, monogamia existiria única e exclusivamente devido ao empenho isolado e contínuo de cada casal. “O mais poderoso mito que envolve a monogamia é aquele que diz que, ao encontrarmos o amor das nossas vidas, nos dedicaríamos inteiramente a ele”, afirma Barash. “A biologia mostra que há um lado irracional e animal no comportamento humano.”
A maioria das espécies animais, assim como muitos outros agrupamentos humanos e indivíduos em geral, não são monogâmicos nem inclinados nesta direção. Segundo Barash e Lipton, o fato de não ocorrer monogamia na natureza (e de os machos serem tão volúveis e vorazes em seus apetites sexuais) pode ser explicado por uma contabilidade evolutiva. Esperma é barato, óvulos são caros. Melhor dizendo: um macho normal de qualquer espécie produz milhares de espermatozóides todos os dias e está sempre à disposição para novos intercursos sexuais, ao passo que as fêmeas ovulam bem menos e — em caso de fecundação — têm que arcar com um grande número de responsabilidades, que os pesquisadores costumam qualificar com a expressão “investimento parental”. Isso explica, por exemplo, por que fêmeas da maioria das espécies são menos dadas a aventuras extraconjugais. É uma equação de tempo, energia e risco que os pais biológicos depreendem para que a gestação e o nascimento de suas crias ocorram sem maiores problemas.
O que nenhuma explicação científica parece dar conta é do componente fundamental de toda relação humana: o amor. Sentimentalismos (e biologia) à parte, é o amor que sedimenta o envolvimento entre dois humanos que se gostam. O amor pode até ser uma invenção cultural — assim como a própria monogamia entre muitas sociedades —, mas o homo sapiens é formado por um feixe de elementos culturais.
“A monogamia é o mais difícil dos arranjos maritais entre humanos”, escreveu a antropóloga americana Margaret Mead. A favor da fidelidade conjugal, o máximo que os cientistas conseguiram catalogar até o momento é o caso exemplar do parasita de peixe Diplozoon paradoxum: ele encontra uma larva virgem e se funde a ela. Permanecem juntos para sempre. Até que a morte os separe.
Adaptado de SARMATZ, Leandro. Superinteressante. novembro/2001- edição 110-p.71-73.
Assinale a alternativa que justifica corretamente o uso do travessão destacado.
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Uma rede ethernet conecta os computadores através de equipamentos comumente chamados de ativos de rede. Sobre esses ativos, assinale a alternativa correta.
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Assinale a alternativa que contém rotinas que devem ser executadas na Seção de Circulação.
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