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O arroz é um produto básico que alimenta cerca de metade da população mundial sendo cultivado principalmente na Índia, Extremo Oriente, América do Sul, Itália e EUA.
É correto afirmar que:
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Numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o treinamento do manipulador é uma necessidade básica para que os alimentos não sejam contaminados durante o manuseio pela bactéria que habitualmente se encontra nas fossas nasais, mucosa e pele dos indivíduos, que é o (a):
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Marque a afirmativa incorreta.
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PARA QUE SERVE A ADOLESCÊNCIA
Muitas das habilidades exclusivas aos seres humanos são desenvolvidas durante o período da adolescência. E foram essas capacidades que ajudaram nossa espécie a sobreviver ao longo da evolução. Com a adolescência, ganhamos um tempo extra, além da infância, para organizar o cérebro: dos 11 aos 20 anos. Esse tempo a mais de reordenação cerebral permitiu que a espécie humana desenvolvesse uma capacidade intelectual incrível. Sem a adolescência, os humanos não passariam de uns bobos incoerentes dotados de um cérebro enorme.
É só olhar uma criança aos 10 anos e uma pessoa aos 20. No final da adolescência, conseguimos articular pensamentos e levantar hipóteses a partir de abstrações, algo que é tremendamente difícil para uma criança de 10 anos, acostumada a pensar em termos mais concretos. Com 20 anos, somos capazes de estabelecer objetivos de longo prazo e esperar que eles aconteçam. Para uma criança, o tempo não passa. Elas precisam obter recompensas imediatamente. Essas habilidades que vêm com a adolescência – abstração, planejamento, além de uma boa dose de autonomia – são importantes para garantir nossa sobrevivência na vida adulta.
O cérebro atinge o tamanho que terá na vida adulta aos 12 anos nas meninas e aos 14 nos garotos. Desde antes do nascimento até essa idade, nossos neurônios construíram ligações uns com os outros, estabeleceram novos caminhos para as informações circularem dentro do cérebro. Na adolescência, esse grande emaranhado de massa cinzenta precisa ser reorganizado. Muitas dessas conexões são desligadas. Outras são ativadas.
Tantas alterações afetam a capacidade dos adolescentes de prever consequências. Por isso, eles costumam ser impulsivos. Mudanças no nível de dopamina, uma substância que transporta as informações entre os neurônios, também podem explicar as alterações na personalidade. Ela inibe o funcionamento de algumas regiões do cérebro que controlam o prazer. Isso explica por que os adolescentes procuram experiências arriscadas. Eles precisam compensar a sensação de tédio causada pela supressão das atividades dessas áreas. Essa também é a raiz do comportamento de contestação e rebeldia.
Nos Estados Unidos e na Europa, as aulas em algumas escolas começam mais tarde porque a direção leva em consideração que o relógio biológico dos adolescentes está sempre desajustado. Em se tratando de adultos e nas crianças, ele é perfeitamente programado para 24 horas. Para os adolescentes, parece que está sempre funcionado atrasado, com 25 ou 26 horas. É por isso que eles querem ficar acordados até mais tarde e não conseguem acordar cedo.
Precisamos igualmente entender que não é possível mudar a disposição dos adolescentes para correr riscos. O que podemos e precisamos fazer é alertá-los para as atitudes muito perigosas, como fazer sexo sem proteção. Temos de lembrar que os adolescentes existem para tornar nossa espécie bem-sucedida. Não para fazer a vida dos adultos mais fácil.
BAINBRIDGE, David. Revista Época. Seção Ciência e Tecnologia. 20/07/2009
Considerando o que determina a norma culta relativamente à concordância nominal, marque a opção que completa as lacunas do texto a seguir:
As pessoas que estão atravessando a adolescência ficam sempre desconfiadas de que os adultos as perseguem. Por isso, fazem uma força para serem poupadas de com eles conviver. Evitando enfrentar situações em que tenham de proferir injúrias, os adolescentes permanecem o mais calados.
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PARA QUE SERVE A ADOLESCÊNCIA
Muitas das habilidades exclusivas aos seres humanos são desenvolvidas durante o período da adolescência. E foram essas capacidades que ajudaram nossa espécie a sobreviver ao longo da evolução. Com a adolescência, ganhamos um tempo extra, além da infância, para organizar o cérebro: dos 11 aos 20 anos. Esse tempo a mais de reordenação cerebral permitiu que a espécie humana desenvolvesse uma capacidade intelectual incrível. Sem a adolescência, os humanos não passariam de uns bobos incoerentes dotados de um cérebro enorme.
É só olhar uma criança aos 10 anos e uma pessoa aos 20. No final da adolescência, conseguimos articular pensamentos e levantar hipóteses a partir de abstrações, algo que é tremendamente difícil para uma criança de 10 anos, acostumada a pensar em termos mais concretos. Com 20 anos, somos capazes de estabelecer objetivos de longo prazo e esperar que eles aconteçam. Para uma criança, o tempo não passa. Elas precisam obter recompensas imediatamente. Essas habilidades que vêm com a adolescência – abstração, planejamento, além de uma boa dose de autonomia – são importantes para garantir nossa sobrevivência na vida adulta.
O cérebro atinge o tamanho que terá na vida adulta aos 12 anos nas meninas e aos 14 nos garotos. Desde antes do nascimento até essa idade, nossos neurônios construíram ligações uns com os outros, estabeleceram novos caminhos para as informações circularem dentro do cérebro. Na adolescência, esse grande emaranhado de massa cinzenta precisa ser reorganizado. Muitas dessas conexões são desligadas. Outras são ativadas.
Tantas alterações afetam a capacidade dos adolescentes de prever consequências. Por isso, eles costumam ser impulsivos. Mudanças no nível de dopamina, uma substância que transporta as informações entre os neurônios, também podem explicar as alterações na personalidade. Ela inibe o funcionamento de algumas regiões do cérebro que controlam o prazer. Isso explica por que os adolescentes procuram experiências arriscadas. Eles precisam compensar a sensação de tédio causada pela supressão das atividades dessas áreas. Essa também é a raiz do comportamento de contestação e rebeldia.
Nos Estados Unidos e na Europa, as aulas em algumas escolas começam mais tarde porque a direção leva em consideração que o relógio biológico dos adolescentes está sempre desajustado. Em se tratando de adultos e nas crianças, ele é perfeitamente programado para 24 horas. Para os adolescentes, parece que está sempre funcionado atrasado, com 25 ou 26 horas. É por isso que eles querem ficar acordados até mais tarde e não conseguem acordar cedo.
Precisamos igualmente entender que não é possível mudar a disposição dos adolescentes para correr riscos. O que podemos e precisamos fazer é alertá-los para as atitudes muito perigosas, como fazer sexo sem proteção. Temos de lembrar que os adolescentes existem para tornar nossa espécie bem-sucedida. Não para fazer a vida dos adultos mais fácil.
BAINBRIDGE, David. Revista Época. Seção Ciência e Tecnologia. 20/07/2009
As sequências discursivas presentes no texto Para que serve a adolescência são de natureza:
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PARA QUE SERVE A ADOLESCÊNCIA
Muitas das habilidades exclusivas aos seres humanos são desenvolvidas durante o período da adolescência. E foram essas capacidades que ajudaram nossa espécie a sobreviver ao longo da evolução. Com a adolescência, ganhamos um tempo extra, além da infância, para organizar o cérebro: dos 11 aos 20 anos. Esse tempo a mais de reordenação cerebral permitiu que a espécie humana desenvolvesse uma capacidade intelectual incrível. Sem a adolescência, os humanos não passariam de uns bobos incoerentes dotados de um cérebro enorme.
É só olhar uma criança aos 10 anos e uma pessoa aos 20. No final da adolescência, conseguimos articular pensamentos e levantar hipóteses a partir de abstrações, algo que é tremendamente difícil para uma criança de 10 anos, acostumada a pensar em termos mais concretos. Com 20 anos, somos capazes de estabelecer objetivos de longo prazo e esperar que eles aconteçam. Para uma criança, o tempo não passa. Elas precisam obter recompensas imediatamente. Essas habilidades que vêm com a adolescência – abstração, planejamento, além de uma boa dose de autonomia – são importantes para garantir nossa sobrevivência na vida adulta.
O cérebro atinge o tamanho que terá na vida adulta aos 12 anos nas meninas e aos 14 nos garotos. Desde antes do nascimento até essa idade, nossos neurônios construíram ligações uns com os outros, estabeleceram novos caminhos para as informações circularem dentro do cérebro. Na adolescência, esse grande emaranhado de massa cinzenta precisa ser reorganizado. Muitas dessas conexões são desligadas. Outras são ativadas.
Tantas alterações afetam a capacidade dos adolescentes de prever consequências. Por isso, eles costumam ser impulsivos. Mudanças no nível de dopamina, uma substância que transporta as informações entre os neurônios, também podem explicar as alterações na personalidade. Ela inibe o funcionamento de algumas regiões do cérebro que controlam o prazer. Isso explica por que os adolescentes procuram experiências arriscadas. Eles precisam compensar a sensação de tédio causada pela supressão das atividades dessas áreas. Essa também é a raiz do comportamento de contestação e rebeldia.
Nos Estados Unidos e na Europa, as aulas em algumas escolas começam mais tarde porque a direção leva em consideração que o relógio biológico dos adolescentes está sempre desajustado. Em se tratando de adultos e nas crianças, ele é perfeitamente programado para 24 horas. Para os adolescentes, parece que está sempre funcionado atrasado, com 25 ou 26 horas. É por isso que eles querem ficar acordados até mais tarde e não conseguem acordar cedo.
Precisamos igualmente entender que não é possível mudar a disposição dos adolescentes para correr riscos. O que podemos e precisamos fazer é alertá-los para as atitudes muito perigosas, como fazer sexo sem proteção. Temos de lembrar que os adolescentes existem para tornar nossa espécie bem-sucedida. Não para fazer a vida dos adultos mais fácil.
BAINBRIDGE, David. Revista Época. Seção Ciência e Tecnologia. 20/07/2009
Todas as afirmativas relacionadas à prática da redação oficial estão corretas, exceto:
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Sabe-se que os alimentos funcionais contribuem na redução do risco de várias doenças, tais como infecções intestinais, doenças cardiovasculares, câncer, obesidade e diabetes mellitus tipo II. Com base nessa afirmação, avalie os itens abaixo e assinale a afirmativa correta:
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. A interação entre drogas e nutrientes é um fato que se dá quando se produz um desequilíbrio de nutrientes por ação de um medicamento, ou quando um efeito farmacológico é alterado pela ingestão de nutrientes ou pelo estado nutricional do paciente.
Assinale (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas e marque a opção correta:
( ) hidroclortiazida – diminuição do sódio, cloretos, potássio, magnésio, zinco e riboflavina.
( ) metotrexate – 90% ligada as proteínas plasmáticas; diminui absorção de cobalamina, fosfato, cálcio e gorduras.
( ) ciprofloxacino – melhor ser ingerido com leite ou derivados.
( ) diclofenaco – 90% ligada às proteínas plasmáticas; a suplementação de potássio potencializa a irritação gastrintestinal.
( ) azatioprina – hiperalbuminemia.
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Coloque (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas nas afirmativas que se seguem:
( ) O corte de carne picada deve obedecer a um mesmo padrão de tamanho e formato.
( ) Nas peças de carne destinadas a assados, devem-se retirar as peles e as gorduras.
( ) A forma mais adequada de preparo da carne de sol é grelhada ou frita.
( ) O lagarto deve ser usado no preparo de cozido, moído, caldo, ensopado e rosbife.
( ) Os cortes menos saborosos são os que contêm ossos e gorduras.
A sequência correta é:
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O gasto energético de 24 horas é composto, pela taxa de metabolismo basal (60 – 75%), pelo efeito térmico do alimento (10%), pela termogênese facultativa (±10 – 15%) e pelo efeito térmico da atividade física a uma taxa de:
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