Assinale a opção que indica os casos em que a transferrina, como parâmetro bioquímico de avaliação nutricional, pode estar aumentada e reduzida, respectivamente.

Assinale a opção que indica um método prospectivo de valiação do consumo alimentar.

Assinale a opção que indica fatores que provocam desnutrição nas doenças inflamatórias intestinais.

Alguns medicamentos utilizados no tratamento das doenças inflamatórias intestinais contribuem para a má absorção de nutrientes.

A esse respeito, assinale a opção que indica interação droga-nutriente.

Gastrite atrófica e competição bacteriana por crescimento excessivo podem ser causas de deficiência do seguinte micronutriente no idoso:

O pré-escolar de 3 anos deve fazer um consumo diário de lipídios e colesterol que permita um bom padrão de crescimento e auxilie na prevenção de doença aterosclerótica de, respectivamente,

Sobre a adiponectina que desempenha um papel fundamental na obesidade infantil, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) Diminui a sensibilidade à insulina

( ) Contribui na oxidação de ácidos graxos

( ) Aumenta a utilização de glicose no músculo esquelético

As afirmativas são, respectivamente,

Segundo IMC pré-gestacional, a classificação do estado nutricional de adolescentes do sexo feminino para o sobrepeso é de

Na assistência nutricional no pré-natal o ganho de peso que ocorre, especialmente após a 20ª semana, pode ser sugestivo de edema ou síndrome hipertensiva da gestação se ele for maior que

Sobre os açúcares, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) A frutose é o mais solúvel dos açúcares e a lactose é o menos solúvel.

( ) Por ação enzimática, os açúcares podem sofrer desdobramento e fermentação alcoólica.

( ) O açúcar tem propriedades higroscópicas, isto é, com a aplicação do calor ele se funde.

As afirmativas são, respectivamente,