A obesidade pode ser definida, de forma resumida, como o grau de armazenamento de gordura no organismo associado a riscos para a saúde. O ponto de corte preconizado pelo MS para o diagnóstico de sobrepeso/ obesidade é

O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foi instituído pela Lei nº 6.321/1976 e regulamentado pelo Decreto nº 5/1991 priorizando o atendimento aos trabalhadores que ganham até cinco salários mínimos mensais. De acordo com o PAT,

Durante a gravidez, as necessidades nutricionais são aumentadas, sendo comum a ocorrência de anemias devido às carências de minerais e de vitaminas. Nesse período, a quantidade preventiva de ferro elementar e de ácido fólico a ser administrada é, respectivamente,

A deficiência de ferro, denominada anemia ferropriva, é prevalente no Brasil, principalmente entre as gestantes, mulheres em idade fértil e crianças. O Programa Nacional de Suplementação de Ferro, instituído por meio da Portaria n.º 730/ 2005, do MS, destina-se a prevenir essa deficiência, mediante a suplementação universal de

A hipovitaminose A afeta a visão e pode causar cegueira irreversível, além de comprometer a imunidade de crianças, está associada às taxas elevadas de mortalidade infantil. Considerando as diretrizes do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A, sob responsabilidade do MS, as doses para suplementação dessa vitamina em crianças de 6 a 11 meses e de 12 a 59 meses de idade deve ser de, respectivamente,

A amamentação é vital para a saúde da mãe e da criança durante toda a vida. A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) e do Ministério da Saúde (MS) é que as crianças sejam amamentadas

O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional), que opera na atenção básica à saúde, tem como objetivo

Os indicadores de gestão do SUS, publicados pelo Ministério da Saúde, vêm demonstrando que a velocidade de expansão da Estratégia Saúde da Família (ESF), nos últimos anos, reflete a adesão inequívoca dos gestores estaduais e municipais aos princípios dessa estratégia, que inclui o nutricionista nas equipes. É atribuição específica deste profissional na ESF

O consumo elevado de álcool é contraindicado por motivos diversos, entre eles os nutricionais. O álcool exaure o organismo de vitaminas, afetando negativamente o estado nutricional das pessoas. As vitaminas prejudicadas pelo consumo de álcool são

A Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) prevê a instituição do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) e sua aprovação representa a consagração, em lei, de uma concepção abrangente e intersetorial da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), bem como, dos dois princípios que orientam essa lei: o direito humano à alimentação e à soberania alimentar. O SISAN é composto de