A Resolução -RDC nº 171, de 4 de setembro de 2006 dispõe sobre o Regulamento Técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano. Sobre tal resolução, observe as afirmativas a seguir.

I. É permitido o uso de cosméticos voláteis e adornos pessoais nas salas de ordenha, recepção de coleta externa, higienização, processamento, no ambiente de porcionamento e no de distribuição do leite humano.

II. É proibido fumar, comer, beber e manter plantas e objetos pessoais ou em desuso ou estranhos à atividade nas salas de ordenha, recepção de coleta externa, higienização, processamento, no ambiente de porcionamento e no de distribuição do leite humano.

III. Os profissionais e doadoras devem ser orientados de forma oral e escrita quanto às práticas de higienização e antissepsia somente das mãos nas seguintes situações: antes de entrar na sala de ordenha do leite humano, na recepção de coleta externa e na de processamento; após qualquer interrupção do serviço; após tocar materiais contaminados; após usar os sanitários e sempre que se fizer necessário.

Assinale:

A Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) é uma doença neurológica fatal de bovinos adultos, caracterizada como uma encefalopatia espongiforme transmissível.

Sobre a EEB, é correto afirmar que

A brucelose bovina é uma zoonose onde os humanos são hospedeiros acidentais que podem ser infectados por exposição a animais infectados ou pelo consumo de alimentos contaminados.

Sobre essa doença, é correto afirmar que

Em epidemiologia, chamamos o coeficiente que mede o número de casos novos de uma doença em uma determinada população, em um período de tempo, de

O termo epidemiológico utilizado para a presença constante ou prevalência usual de uma doença ou agente infeccioso na população animal de uma determinada área geográfica, é

Sobre o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), é correto afirmar que

De acordo com a Lei nº 6.437/1977, sobre a interdição de produtos/estabelecimentos e apreensão de amostras, é correto afirmar que

O botulismo é uma doença bacteriana de caráter neuropático, não contagiosa, mas bastante grave.

Sobre o botulismo, é correto afirmar que

De acordo com a lista nacional de notificação compulsória de doenças, agravos e eventos de saúde pública, uma doença que deve ser notificada de modo imediato (em até 24 horas) diretamente ao ministério da saúde, é

A fiscalização de que trata a Lei nº 1.283/ 1950, que trata da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, é correto afirmar