As leveduras fazem parte do grupo dos microrganismos mais importantes na tecnologia de alimentos.

De acordo com suas características, é INCORRETO afirmar que:

O resultado da análise bacteriológica de um sanduíche de galinha mostrou um valor de 2 x 10⁹ UFC/g para Staphylococcus aureus secretores de enterotoxina A e ausência de Salmonela spp. Conforme este resultado é possível afirmar CORRETAMENTE que em decorrência do consumo do sanduíche, o consumidor:

De acordo com os métodos de medida do crescimento bacteriano, é INCORRETO afirmar que:

Os organismos mostram quatro principais fases de crescimento. Estas fases formam a curva padrão de crescimento bacteriano. Considerando as características das fases, marque a alternativa CORRETA que caracteriza a fase lag.

A secagem dos grãos é uma técnica muito antiga e eficiente no controle de crescimento de microrganismos. Marque a alternativa CORRETA que representa a quantidade crítica de água que é segura para controlar os estragos provocados por fungos.

Com relação ao pó de grãos agrícolas, oriundo do manuseio dos grãos, é CORRETO afirmar que:

Os materiais empregados na construção do piso de um armazém para grãos devem ser escolhidos com muita atenção, levando em consideração os aspectos técnicos e econômicos.

Marque a alternativa CORRETA que apresenta o material mais utilizado na construção do piso do armazém.

A respeito dos conceitos básicos associados ao emprego de tecnologias, ferramentas, aplicativos e procedimentos associados à Internet/Intranet, assinale a alternativa CORRETA.

Considerando a previsão normativa contida na Lei Orgânica do Município de Palmas sobre os bens municipais, analise as afirmativas a seguir.

I. Constituem bens municipais todas as coisas móveis e imóveis, direitos e ações que, a qualquer título, pertençam ao Município.

II. A aquisição de bens imóveis, por compra ou permuta, dependerá de prévia avaliação e autorização legislativas.

III. O uso de bens municipais por terceiros somente poderá ser feito mediante autorização e desde que haja o interesse público.

IV. A concessão administrativa de bens públicos de uso comum será outorgada mediante decreto do Prefeito.

Assinale a alternativa CORRETA.