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Foram encontradas 700 questões.

3991638 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: UECE
Orgão: Pref. Tauá-CE
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De acordo com a Dietary Reference Intakes - DRI -, o intervalo de distribuição aceitável de gorduras total em relação ao valor calórico total para crianças e adolescentes de 4 a 18 anos é de
 

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3991637 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: UECE
Orgão: Pref. Tauá-CE
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Atente para a seguinte situação: Um nutricionista deseja fazer a avaliação de restos de uma escola pública que atende 200 estudantes, cujo cardápio oferecido foi risoto de frango. O per capita cru do risoto foi de 120 g e o Índice de Conversão foi de 1,24. Após a distribuição, o peso do rejeito foi 2 kg e o de sobra limpa foi de 1,5 kg. Sendo assim, é correto afirmar que o restoingestão desse cardápio foi, em percentual, de
 

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3991636 Ano: 2025
Disciplina: Saúde Pública
Banca: UECE
Orgão: Pref. Tauá-CE
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A organização da Atenção Básica no Sistema Único de Saúde - SUS - prevê articulação dos serviços em níveis crescentes de complexidade, para que as ações de saúde sejam planejadas de forma integrada em territórios definidos, com fluxos assistenciais claros e referência para outros pontos da Rede de Atenção à Saúde - RAS. Essa diretriz da Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - de 2017, que assegura a Atenção Básica como ordenadora da rede e porta de entrada preferencial, diz respeito ao princípio organizativo do SUS denominado de
 

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3991635 Ano: 2025
Disciplina: Saúde Pública
Banca: UECE
Orgão: Pref. Tauá-CE
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O Sistema Único de Saúde - SUS - possui princípios doutrinários e organizativos que orientam seu funcionamento e garantem que a saúde seja um direito de todos e dever do Estado. São princípios organizativos do SUS:
 

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3991634 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: UECE
Orgão: Pref. Tauá-CE
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Considere a situação em que o nutricionista assume responsabilidade técnica (RT) na alimentação escolar em diversos municípios. Segundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Brasil, 2018), essa prática
 

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3991633 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: UECE
Orgão: Pref. Tauá-CE
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O Código de Ética e Conduta do Nutricionista é instrumento orientador da atuação profissional e principal balizador dos deveres, direitos e limites do exercício profissional. Nesse sentido, é direito do nutricionista
 

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3991632 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: UECE
Orgão: Pref. Tauá-CE
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Considerando a formação profissional e educação permanente de profissionais da comunidade escolar e de profissionais de saúde em educação alimentar e nutricional - EAN -, de acordo com o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas (2012), é correto afirmar que
 

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3991631 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: UECE
Orgão: Pref. Tauá-CE
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A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - PNSAN - foi instituída no Brasil pelo Decreto No 7272, de 25 de agosto de 2010. Assinale a opção que corresponde a diretrizes da PNSAN.
 

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3991630 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: UECE
Orgão: Pref. Tauá-CE
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Em relação ao controle de qualidade higiênico-sanitário dos produtos alimentícios para o Programa Nacional de Alimentação Escolar, os registros de capacitação e de monitoramento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padronizados - POPs -, bem como os relatórios de inspeção sanitária de serviços de alimentação escolar devem ser arquivados e permanecer à disposição do Conselho de Alimentação Escolar - CAE - e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação - FNDE - por um prazo de
 

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3991629 Ano: 2025
Disciplina: Direito Administrativo
Banca: UECE
Orgão: Pref. Tauá-CE
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Em relação às compras da agricultura familiar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE-, a Lei nº 11.947/2009 e a Resolução CD/FNDE nº 06, de 8 de maio de 2020 (alterada pela Resolução CD/FNDE nº 20, de 02 de dezembro/2020 e Resolução CD/FNDE nº 21/2021), preveem
 

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