A raiva é uma zoonose causada por vírus do gênero Lyssavirus, que se caracteriza por provocar encefalomielite aguda fatal em animais e humanos. A doença é transmitida principalmente por morcegos e animais carnívoros e muitas outras espécies de animais silvestres. Sobre as características da doença e agente viral, assinale a alternativa correta.

Leptospirose é uma enfermidade infectocontagiosa, causada por bactérias espiroquetas do gênero Leptospira, que acomete animais domésticos, silvestres e humanos como final da cadeia epidemiológica. A leptospirose é considerada uma enfermidade infecciosa re-emergente e uma importante zoonose. Apresenta elevada prevalência nos países tropicais e subtropicais, onde as condições de temperatura e umidade favorecem a manutenção do agente no ambiente. Com base nas características da doença, assinale a alternativa correta.

A gripe aviária, também denominada influenza aviária, é uma infecção contagiosa que pode afetar as espécies aviárias, produzida por vírus do gênero influenza A, que se manifesta desde uma infecção clinicamente inaparente, doença leve ou moderada até como doença aguda, grave e Ietal, dependendo da patogenicidade da estirpe e da espécie viral. A influenza é uma zoonose de grande impacto em saúde pública. O reconhecimento da transmissão direta do vírus da influenza aviária de alta patogenicidade (subtipo H5N1), de aves para humanos, foi, com o surto de 2004 a 2005 no Sudeste Asiático, envolvendo dezenas de casos humanos e taxa de letalidade de cerca de 50%. Em 2009, a pandemia foi causada por uma amostra A H1N1, com triplo reordenamento genético. Sobre a influenza aviária, assinale a alternativa correta.

Segundo Megid et al. 2016 antigenicamente, Brucella pode ser categorizada em amostras lisas e rugosas, com base na estrutura da parede celular, sendo os dois grupos com estrutura antigênica e virulência diferenciadas. Os principais antígenos que conferem especificidade ao gênero Brucella estão presentes no Lipopolissacarídio (LPS) da parede celular, principal responsável pela indução de anticorpos e pela virulência. Analise os enunciados a seguir com base na estrutura antigênica do gênero Brucella e assinale a alternativa correta.

Segundo publicação da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (IAGRO), conforme decisão do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), as etapas de vacinação contra febre aftosa de 2022 terão calendário invertido no estado de Mato Grosso do Sul e outros. Dessa forma, a primeira etapa (em maio) será destinada aos animais jovens (até 24 meses), enquanto a segunda etapa (em novembro) aos animais de todas as idades. Para o Pantanal, a campanha permanece inalterada e os optantes do mês de maio vacinam 100% do rebanho, e os optantes de novembro vacinam 100%. Sobre a Febre aftosa, assinale a alternativa correta.

Uma célula bacteriana típica é composta de uma cápsula com composição química geralmente polissacarídica, polipeptídica no caso de Bacillus anthracis. E frequentemente associada à virulência, pois interfere na fagocitose e pode prolongar a sobrevivência no ambiente, parede celular composta de peptidoglicano e ácido teicóico em bactérias Gram-positivas. Lipopolissacarídeo (LPS) responsável pelo efeito endotóxico; proteínas como as porinas, que regulam a passagem de pequenas moléculas através da camada fosfolipídica; fosfolipídio e peptidoglicano em bactérias Gram-negativas, membrana celular com composição química de bicamada fosfolipídica, a qual apresenta permeabilidade seletiva, envolvida no transporte ativo de nutrientes, na respiração, na excreção e na quimiorrecepção; citoplasma contendo material nuclear e estruturas acessórias, como flagelo e pili (fímbrias). Certas espécies de bactérias podem produzir formas chamadas de esporos ou endosporos que são resistentes às influências ambientais. A investigação laboratorial de doenças bacterianas é necessária para identificar o agente etiológico. A precisão e a validade dos resultados de exames laboratoriais são amplamente influenciadas pelos cuidados na seleção, coleta e envio de espécies ao laboratório. A seleção de meios de cultura, de condições atmosféricas ou de outros fatores essenciais para o isolamento são importantes para o isolamento de um patógeno bacteriano. Com base nesse contexto, assinale a alternativa correta sobre os meios de cultura de laboratórios, utilizados para o isolamento e a identificação presuntiva de patógenos bacterianos.

A higiene e a fiscalização dos alimentos constituem um setor fundamental da saúde pública, que estuda os processos de conservação dos produtos alimentícios e as alterações, adulterações e falsificações que eles podem sofrer, tanto in natura quanto depois de preparados, e estabelece normas práticas de apreciação e vigilância. Assim, a higiene alimentar corresponde ao conjunto de medidas adequadas para assegurar as características dos alimentos, desde a sua segurança no aspecto do acesso e da inocuidade, salubridade e conservação, no plantio, produção ou fabrico, até o consumo. Sobre higiene e proteção dos alimentos, assinale a alternativa correta.

Segundo Pfuetzerreite et al. 2004, a prática veterinária tem sido muito voltada aos aspectos populacionais e preventivos, e muitas táticas utilizadas para o combate de enfermidades em populações humanas foram contribuições prestadas pela Medicina Veterinária. Dentre as atividades da saúde pública veterinária, é correto citar:

Para a interpretação dos testes de suscetibilidade aos antimicrobianos, os isolados clínicos são divididos em categorias, sendo elas:

Para a coleta de amostras de escarro, o procedimento de referência é: