Questões do Concurso UEM

3659018 Ano: 2025
Disciplina: Química
Banca: UEM
Orgão: UEM

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Técnico de Laboratório - Fazenda
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Química InorgânicaSoluções e Substâncias Inorgânicas

A respeito das funções inorgânicas dos compostos químicos, assinale a alternativa incorreta.

A

Os ácidos, pela definição de Arrhenius, são toda substância que, em meio aquoso, libera íons H+ (ou íons hidrônio, H₃O+ ). Podem ser divididos em dois tipos: os hidrácidos, que não possuem oxigênio em sua fórmula, como, por exemplo, o HBr e o H₂S; e os oxiácidos, que possuem oxigênio em sua fórmula, como por exemplo o H₃PO₄e o HNO₃.

B

As bases, pelo conceito de Arrhenius, são substâncias que, quando em meio aquoso, aumentam a concentração íons OH- (hidroxilas) na solução. Na escala de pH, os ácidos são as substâncias cuja solução aquosa apresenta valores abaixo de 7, enquanto as bases são substâncias com comportamento oposto, com valores acima de 7. Algumas das bases fortes são derivadas de metais alcalinos, como os hidróxidos de sódio (NaOH) e potássio (KOH).

C

Os sais, muitas vezes, podem ser obtidos pela reação entre ácidos e bases, formando um composto que possui, pelo menos, uma ligação iônica quando anidro. Geralmente, quando o ácido formador do sal é mais forte do que a base formadora, tem-se os chamados sais ácidos, como, por exemplo, o Al₂(SO₄₎₃, e quando a base formadora do sal é mais forte do que o ácido formador, temos os sais básicos, como, por exemplo, o Na₂CO₃.

D

Os óxidos geralmente são formados pela ligação química entre o oxigênio com alguns outros átomos diferentes dele. O oxigênio é o elemento químico mais abundante na crosta terrestre do Planeta Terra e se encontra amplamente ligado a elementos como o silício, o alumínio, o magnésio, o ferro, entre outros.

E

Existem outros conceitos de ácido e base além do proposto por Arrhenius. Pelo conceito de Bronsted-Lowry, o ácido é a molécula que acaba por receber um próton na reação química, e a base é a molécula que doa um próton. Já o conceito de Lewis considera que a base é a molécula que recebe doação de um par de elétrons na reação química, enquanto o ácido é a molécula que realiza doação um par de elétrons.

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3659017 Ano: 2025
Disciplina: Química
Banca: UEM
Orgão: UEM

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Técnico de Laboratório - Fazenda
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FundamentosPropriedades das Substâncias
FundamentosSubstâncias, Misturas e Processos de Separação

A respeito de métodos de separação e purificação de substâncias, assinale a alternativa incorreta.

A

O peneiramento é um método de separação interessante para se utilizar em misturas de substratos com diferentes distribuições granulométricas em partículas não freáveis, não sendo seletivo para densidade de partícula como alguns outros métodos, podendo ser analisado seu uso em conjunção com estes.

B

A separação magnética é um método capaz de separar componentes sólidos quando um dos componentes tem propriedades magnéticas e pode ser atraído por um ímã, como a limalha de ferro por exemplo.

C

A destilação é um método capaz de separar compostos químicos com base em seus diferentes pontos de ebulição a uma mesma pressão. A substância vais volátil é evaporada mais facilmente na fervura da mistura, e quando a fase gasosa é recondensada, ela possui maior concentração da substância mais volátil que a da mistura inicial.

D

A cristalização é um método capaz de auxiliar na separação de um sólido de um líquido, ou de dois sólidos com diferentes solubilidades em um mesmo líquido em que estejam dissolvidos. Ao vaporizar parcialmente o solvente, tornando a concentração do sólido maior do que a solubilidade no respectivo solvente, com a presença de um cristal ativador, a precipitação completa do sólido dissolvido no líquido começará a ocorrer.

E

A liofilização é um método de secagem capaz de separar a parte líquida de um sólido, realizado com auxílio de vácuo. Com a diminuição da pressão, torna-se possível vaporizar a água a menores temperaturas, o que é interessante para promover a secagem de alguns produtos biológicos sem causar a decomposição térmica de alguns de seus componentes.

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3659016 Ano: 2025
Disciplina: Química
Banca: UEM
Orgão: UEM

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Técnico de Laboratório - Fazenda
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FundamentosLigações Químicas
FundamentosPropriedades das Substâncias
FundamentosSubstâncias, Misturas e Processos de Separação
Química OrgânicaPropriedades Físicas dos Compostos Orgânicos
Química OrgânicaPropriedades Químicas dos Compostos Orgânicos

Sobre as propriedades físicas e químicas dos seguintes elementos químicos, assinale a alternativa incorreta.

A

O Hidrogênio é o elemento químico mais abundante no universo. Apresenta-se, nas CNTP, como um gás inflamável e explosivo, reagindo violentamente com o oxigênio do ar, formando água. Pode ser obtido a partir do gás natural ou por hidrólise da água do mar. É utilizado na hidrogenação de gorduras para produção de óleos, e, na agricultura e na indústria, como hormônio acelerador de maturação de frutas.

B

O Cobre, em seu estado fundamental nas CNTP, é um metal bastante dúctil e maleável, com baixas condutividades elétrica e térmica. Devido a essas propriedades, é um dos materiais que tem o melhor custo-benefício na confecção de fios para condução de corrente elétrica e trocadores de calor para alguns equipamentos. Na agricultura, o sulfato de cobre é componente da calda bordalesa, um defensivo agrícola descoberto no século XIX.

C

O Cálcio é um Metal Alcalino-Terroso que, na natureza nas CNTP, é geralmente encontrado na forma de cátions (Ca²⁺⁾. É um componente importante dos ossos humanos e desempenha papéis importantes em alguns processos fisiológicos humanos, como a coagulação do sangue, por exemplo. O calcário (principalmente carbonato de cálcio, CaCO₃) é utilizado na correção de acidez de solos para agricultura, e rochas de calcário quando sofrem metamorfose podem se tornar mármore, utilizado na construção civil.

D

O Enxofre, nas CNTP, é geralmente um sólido amarelado, com odor característico de ovo podre. É importante na formação das estruturas terciárias das proteínas, e seus óxidos são percursores de ácidos, como o sulfúrico (H₂SO₄), amplamente utilizado em processos químicos de diversos ramos industriais. O enxofre é também componente do gesso agrícola (principalmente sulfato de cálcio di-hidratado (CaSO₄.2H₂O)), que pode contribuir para a fertilidade do solo, auxiliando no desenvolvimento das raízes quando utilizado corretamente.

E

O Fósforo, geralmente, pode ser observado com número de oxidação (NOX) diverso, variando de -3 até +5, em diversos compostos orgânicos e inorgânicos. Em sua forma fundamental, geralmente se apresenta nas formas vermelha e branca (mais reativa), onde a diferença se deve ao arranjo dos átomos na estrutura. Os compostos organofosforados podem ser utilizados como inseticidas sistêmicos na agricultura, ou como armas químicas, como é o caso do Sarin. Para produzir adubos, o fósforo é extraído a partir do tratamento ácido do minério apatita (principalmente fosfato de cálcio, (Ca₃(PO₄)₂).

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3659015 Ano: 2025
Disciplina: Química
Banca: UEM
Orgão: UEM

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FundamentosPropriedades das Substâncias

Sobre substâncias simples, substâncias compostas, substâncias puras e misturas, assinale a alternativa incorreta.

A

O ar anidro é um exemplo de mistura de gases, porém seus três componentes majoritários, os gases nitrogênio (N₂), oxigênio (O₂) e argônio (Ar), são substâncias simples.

B

Gelo e água puros representam somente uma única substância composta, porém são visíveis duas fases quando observados.

C

Amálgamas são misturas formadas por dois ou mais metais que são substâncias puras, onde geralmente um dos metais que as compõem é o mercúrio (Hg), que é líquido nas CNTP. Devido à capacidade de o mercúrio amalgamar com ouro e, após sua evaporação com maçarico, fornecer esse metal nobre, é o método mais seguro e recomendável nos garimpos.

D

A água pura possui um comportamento anômalo quando comparada à maior parte das outras substâncias compostas, possuindo uma diminuição de sua densidade no estado sólido em relação ao estado líquido em um dado intervalo de temperaturas sob pressão atmosférica.

E

Água e óleo formam uma mistura heterogênea, pois a água é polar, possuindo ligações intramoleculares do tipo Pontes de Hidrogênio, enquanto o óleo é apolar, possuindo ligações intramoleculares do tipo Forças de Van der Waals.

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3659014 Ano: 2025
Disciplina: Química
Banca: UEM
Orgão: UEM

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Técnico de Laboratório - Fazenda
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Química CinéticaTransformações Químicas

A respeito das Famílias da Tabela Periódica, assinale a alternativa incorreta.

A

A Família 1 é comumente chamada de Metais Alcalinos. É formada por átomos bastante reativos nas Condições Normais de Temperatura e Pressão (CNTP), com grande tendência de se estabilizarem em moléculas ao perderem seu único elétron da camada de valência.

B

As Famílias de 3 a 12 são conhecidas como Metais de Transição. Possuem em sua forma fundamental seus orbitais mais energéticos nas configurações d e f, e quando ionizados, tendem a se estabilizar nas moléculas formando cátions.

C

A Família 16 é comumente chamada de Calcogênios. Os ametais nas CNTP Oxigênio e Enxofre presentes nessa família são fundamentais na composição de muitas moléculas orgânicas essenciais para a existência da vida.

D

A Família 17 é comumente chamada de Halogênios. Seus elementos em sua forma fundamental, nas CNTP, variam entre os estados gasoso (como o flúor e o cloro), líquido (bromo) e sólido (iodo) e costumam estabilizar-se em moléculas como ânions ao receber um elétron, completando oito elétrons em sua camada de valência.

E

A Família 18, geralmente, é chamada de Gases Nobres. Geralmente são pouco reativos, uma vez que todos eles já possuem suas camadas de valência completas com oito elétrons. Um dos componentes dessa família é o hélio, o segundo elemento químico mais abundante no universo.

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3659013 Ano: 2025
Disciplina: Química
Banca: UEM
Orgão: UEM

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Técnico de Laboratório - Fazenda
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Química CinéticaTransformações Químicas

Considere as seguintes afirmativas:

I) A informação que define que um átomo ou íon é de um determinado elemento químico é o Número Atômico, que é dado pelo número de prótons presentes neste.
II) O Número Atômico representa a quantidade de massa, em gramas, que 1 mol de átomos ou íons de um determinado elemento químico possui.
III) A Massa Atômica de um elemento químico é dada pela média ponderada das Massas Atômicas dos átomos isóbaros.

Dessas afirmativas,

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3659012 Ano: 2025
Disciplina: Química
Banca: UEM
Orgão: UEM

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Técnico de Laboratório - Química e Análise de Alimentos
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Química InorgânicaSoluções e Substâncias Inorgânicas

Um técnico de laboratório precisa preparar 100 cm³ de uma solução de NaOH 1,0 mol/L para ser padronizada e empregada em titulações rotineiras em laboratório. Qual é a massa de NaOH que deve ser pesada. Considere a pureza da do NaOH sendo 100%. Dado: Massa molar: Na = 23 g/mol; O = 16 g/mol e H = 1,0 g/mol.

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3659011 Ano: 2025
Disciplina: Química
Banca: UEM
Orgão: UEM

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Técnico de Laboratório - Química e Análise de Alimentos
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Química InorgânicaSoluções e Substâncias Inorgânicas

Em uma titulação de 24,98 mL de uma solução de HCl, foram gastos 25,11 mL de solução de NaOH 0,1041 mL. Assinale a alternativa que apresenta a concentração HCl em mol L⁻¹ com número correto de algarismos significativos.

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3659010 Ano: 2025
Disciplina: Veterinária
Banca: UEM
Orgão: UEM

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Técnico de Laboratório - Química e Análise de Alimentos
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Legislação

São consideradas normas de segurança que devem ser seguidas em um laboratório de análises de alimentos:

I) Uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs): Sempre utilize jaleco, luvas, óculos de proteção e máscara, quando necessário, para evitar contato com substâncias químicas ou materiais biológicos.

II) Manuseio Correto de Substâncias Químicas: Conheça as propriedades dos reagentes, leia as fichas de segurança (FISPQ) e siga as instruções de uso para evitar acidentes.

III) Normas específicas para laboratórios de produtos radioativos: Essencial que conheça todos produtos radioativos utilizados para as análises.

IV) Primeiros Socorros e Emergências: Conheça os procedimentos de primeiros socorros e a localização de equipamentos como extintores, chuveiros de emergência e kits de primeiros socorros.

Assinale a alternativa correta.

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3659009 Ano: 2025
Disciplina: Química
Banca: UEM
Orgão: UEM

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Técnico de Laboratório - Química e Análise de Alimentos
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Química InorgânicaSoluções e Substâncias Inorgânicas

Um laboratório de análises químicas recebeu uma amostra líquida que continha brometo. Foi solicitado ao técnico químico que realizasse a determinação de brometo da amostra. A determinação de brometo foi realizada da seguinte maneira: em 10,00 mL da amostra, foram adicionados 20,00 mL de AgNO3 0,10 mol L⁻¹. Em seguida, a solução resultante foi titulada com 20,00 mL de KSCN 0,05 mol L⁻¹. Assinale a alternativa que apresenta, corretamente, a concentração em mol L⁻¹ de brometo na amostra.