As dietas hospitalares, além de serem classificadas em dietas com modificações na consistência, podem ser modificadas em nutrientes e em condições especiais. Em relação as suas indicações e características, correlacione a segunda coluna de acordo com a primeira e, após, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

(1) Restrição de líquidos

(2) Úlcera péptica

(3) Hipossódica

(4) Gastrite

(5) Insuficiência renal crônica sem tratamento dialítico

( ) pacientes com doenças cardiovasculares, hipertensão arterial sistêmica, hipertensão portal, retenção hídrica, edema em razão de problemas cardiovasculares ou renais e cirrose hepática com ascite.

( ) pacientes com insuficiência hepática, falência hepática, cirrose alcoólica, hepatite fulminante, insuficiência cardíaca congestiva, obstrução da veia cava inferior e condições renais graves.

( ) dieta nutricionalmente completa, restrição de café, chá-mate ou preto, bebidas gaseificadas e álcool. Evitar extremos de temperaturas e leite puro como alimento exclusivo na ceia, ou última refeição do dia.

( ) dieta hipoprotéica, com restrição de sódio, potássio, fósforo e líquidos.

( ) dieta com consistência normal ou branda, 5-6 vezes ao dia, de 3 em 3 horas, pequeno volume. Restrição de gorduras, temperos condimentados, frutas cítricas, café, chá-mate ou preto, bebidas gaseificadas e álcool.

A sequência correta é:

A Síndrome Nefrótica compreende de uma disfunção na permeabilidade da membrana glomerular à filtração das proteínas. São comuns na doença quadro de dislipidemia, hipercoagulopatia e, principalmente, edema. Este geralmente apresenta início súbito, de aparecimento matinal, que pode evoluir com quadro de anasarca. Em relação ao mecanismo do edema na Síndrome Nefrótica, é correto afirmar que:

A população mundial vem gradativamente envelhecendo, e os indivíduos idosos, isto é, mais de 60 anos representam parcela cada vez maior da população. O profissional da área da saúde deve conhecer as peculiaridades que caracteriza esses indivíduos, neste sentido é importante distinguir as alterações que ocorrem devido a senescência e senilidade. De acordo com essas alterações é possível afirmar que:

A resposta orgânica que se segue após o trauma grave, pelos seus componentes neuroendócrinos, inflamatório e celular, caracteriza-se por uma série de alterações metabólicas que aumentam o catabolismo e depletam o organismo de nitrogênio, além de provocar profundas alterações no metabolismo glicídico e lipídico. Neste contexto, a alternativa correta É:

A prevalência e gravidade da desnutrição aumentam de acordo com o número de anos de hemodiálise, sendo mais pronunciada em pacientes renais mais idosos. Embora todas as opções de terapia enteral e parenteral possam ser indicadas, o reforço da alimentação convencional via oral e, quando necessário, o uso de suplementos, parecem ser as opções mais efetivas e bem toleradas para prevenção e recuperação nutricional dos pacientes em hemodiálise. De acordo com o exposto, assinale a alternativa correta.

A avaliação nutricional envolve um conjunto de métodos utilizados para aferir o estado nutricional do paciente, contemplando métodos subjetivos e objetivos. Cada parâmetro, isoladamente, não fornece o diagnóstico global do indivíduo, o qual deverá ser determinado a partir da análise de todos os conjuntos.

Ressalta-se que o nutricionista precisa conhecer as limitações de todos os métodos, minimizando, assim, possíveis erros de interpretação. Com base no exposto, assinale a alternativa correta.

O Cálcio é o mineral mais abundante no organismo e, junto com o fósforo, contribui para e estrutura de suporte. Em recém-nascidos sobre o Cálcio é correto afirmar que:

Nos últimos anos, observa-se aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade, atingindo proporções epidêmicas. Estimase que 25% da população mundial adulta tenha Síndrome Metabólica, que é definida por fatores clínicos, fisiopatológicos, bioquímicos e metabólicos que, interligados, aumentam diretamente o risco de doenças ateroscleróticas cardiovasculares e diabetes mellitus tipo 2. Sobre a Síndrome metabólica, assinale a alternativa correta.

O diabetes mellitus (DM) é considerado uma doença metabólica caracterizada pela hiperglicemia, resultante do defeito da secreção e/ou ação insulínica. Sua prevalência e incidência têm aumentado consideravelmente no mundo, principalmente entre os idosos. O tratamento da doença envolve alterações no estilo de vida, principalmente em relação aos hábitos alimentares, realização de atividade física e uso de medicamentos (hipoglicemiantes orais ou insulina). Sobre o tratamento nutricional é correto afirmar

A criança e o adolescente oncológico em situação crítica estão em constante risco nutricional devido à baixa ingestão, perda ou metabolismo aumentado. Dessa forma, as recomendações nutricionais devem contribuir para a melhora da resposta metabólica, balanço nitrogenado e modulação da resposta inflamatória. Com base no texto, é correto afirmar que: