Os alimentos utilizados para a alimentação animal são classificados de acordo com os teores de:

A preparação de uma amostra para procedimento analítico converte a amostra em um material homogêneo satisfatório para a execução da análise. Este procedimento geralmente envolve secagem e, ou moagem, com isso algumas amostras podem ser classificadas como:

Vidraria volumétrica se refere à recipiente de vidro que é projetado para medir volume de líquidos com alto grau de exatidão. São vidrarias volumétricas?

A medida do índice de atividade ureática é utilizada no controle de qualidade de alimentos proteicos, com isso a atividade da enzima urease é determinada conforme equação apresentada abaixo:

A maior atividade ureática será determinada quando:

Durante a amostragem, os alimentos devem ser homogeneizados, para retirada de amostras parciais para serem enviadas ao laboratório, armazenadas em sacos plásticos ou de papel, para serem transportados. O transporte dever ser feito de maneira adequada para não:

Na amostragem de grãos, com o intuito de se determinar a qualidade nutricional, são usados os seguintes equipamentos:

Sobre a utilização e manutenção da balança analítica, são feitas as seguintes afirmações:

I. A amostra deve ser pesada diretamente sobre o prato da balança e, em seguida, transferida para o recipiente desejado com o auxílio de uma colher ou espátula.

II. A balança deve ser instalada sobre uma bancada plana e livre de vibrações.

III. Por ser um equipamento de pequeno porte, a balança pode ser rotineiramente transferida de um local para outro do laboratório a fim de ficar próxima ao local de utilização.

IV. A balança deve ser calibrada periodicamente utilizando-se um peso padrão.

Estão corretas as afirmações:

Para a rotulagem apropriada de reagentes, produtos e resíduos químicos, utilizam-se símbolos que facilitam a estocagem e a disposição dos mesmos, evitando a ocorrência de acidentes. Os símbolos mostrados a seguir, correspondem respectivamente a:

Marque a alternativa que apresenta um equipamento que pode ser utilizado na aferição da pureza de uma substância sólida:

A seguir são apresentados procedimentos gerais comuns em laboratórios de análises físico-químicas e microbiológicas.

I. Nas análises que envolvem a utilização de água como solvente, deve-se utilizar água destilada pelo fato de ser livre de contaminantes químicos e biológicos.

II. A secagem de vidraria utilizada nas medições de volume como pipetas volumétricas e buretas, deve ser realizada em estufa e a temperatura de secagem deve ser de 170°C.

III. Em análises microbiológicas oficiais, o número de amostras a ser coletado de cada lote e os critérios de aprovação/reprovação dos lotes são determinados por órgãos e legislação específicos.

Marque a alternativa que apresenta apenas o(s) procedimento(s) correto(s).