A prevalência das Doenças Cardiovasculares (DCV) tem aumentado em países em desenvolvimento nos últimos anos, o que determina a necessidade de mudanças no estilo de vida da população brasileira, na tentativa de reduzir os fatores de risco para as DCV como, hipertensão arterial, diabetes mellitus, dislipidemias, obesidade e tabagismo. As principais recomendações dietéticas destinadas à redução da morbimortalidade cardiovascular devem considerar

Doença Renal Crônica (DRC) é um termo genérico para as alterações fisiopatológicas que afetam a estrutura e a função renal. Trata-se de uma doença de causa multifatorial, que cursa de forma assintomática em grande parte de sua evolução, o que torna a identificação dos fatores que atuam na progressão da doença essencial no seu controle. Com relação ao cuidado clínico do paciente com DRC, recomenda-se

Assinale a alternativa correta quanto aos princípios do sistema de controle de qualidade Análise de Perigos e de Pontos Críticos de Controle (APPCC).

Assinale a alternativa que contém, respectivamente, um Equipamento de Proteção Individual (EPI) e um de garantia da qualidade higiênico-sanitária de alimentos, para uso em atividades laborais em cozinha industrial.

O preparo de refeições para coletividades deve considerar a promoção da alimentação saudável. Considerando a situação epidemiológica nutricional da população brasileira, quais alimentos devem ter suas quantidades mais rigorosamente controladas na utilização?

Para uma refeição a ser preparada para 1.000 comensais, são necessários 130 kg de abóbora. Depois de descascada e retiradas as sementes, essa abóbora rende 100 kg utilizáveis. Quais os rendimentos per capita bruto e líquido, respectivamente?

Mesmo seguindo um controle rigoroso no armazenamento e no pré-preparo, o frango, se for mal cozido, pode oferecer risco de contaminação por um micro-organismo específico. Assinale qual micro-organismo tem a maior probabilidade de estar presente no frango mal cozido, nessas circunstâncias

A Doença Celíaca é uma resposta autoimune, caracterizada pela intolerância ao glúten. O diagnóstico definitivo é dado por meio de Biópsia, que comprove

Uma empresa realiza uma venda no valor de 1 milhão de reais para recebimento em parcela única após o prazo de 5 anos. Caso a venda fosse realizada à vista, conforme as condições de venda normalmente praticadas pela empresa, o valor seria de RS 621.000,00. De acordo com as normas contábeis vigentes, é correto afirmar que

O Balanço auditado da Petrobrás referente ao exercício de 2014 apresentou “prejuízo de R$ 21,6 bilhões, em função, principalmente, da perda por desvalorização de ativos (impairment), de R$ 44,6 bilhões; e da baixa decorrente de pagamentos indevidos identificados no âmbito da Operação Lava Jato, de R$ 6,2 bilhões”.

Disponível em <http://www.petrobras.com.br/fatos-e-dados/

divulgamos-nossas-demonstracoes-contabeis-auditadas.htm>

Acesso em: 15 jun. 2016.

A redução do valor dos ativos da empresa foi apresentada nas demonstrações financeiras divulgadas em observância às Normas Internacionais de Elaboração e Divulgação de Relatórios Financeiros (IFRS). Assinale a alternativa que não corresponde a uma exigência a ser observada sempre que a empresa reconheça e mensure perdas por desvalorização para um ativo.