Foram encontradas 70 questões.
Apresentam-se a seguir afirmativas sobre composição corporal. Julgue essas afirmativas em verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) A gordura essencial no homem gira em torno de 3% e, na mulher, em 9%.
( ) A bioimpedância elétrica baseia-se no princípio da condutividade elétrica, em que os tecidos magros são pobres condutores de corrente elétrica; a gordura e o osso, no entanto, são bons condutores.
( ) A reactância é fonte de oposição ao fluxo elétrico, sendo formada por duas camadas condutoras que limitam um meio não condutor.
( ) Na preparação para o exame de bioimpedância elétrica, o examinado deve abster-se de atividades físicas oito horas antes do exame.
( ) Ambientes com temperaturas elevadas influenciam os valores de porcentagem de gordura corporal obtidos por bioimpedância elétrica.
Assinale a alternativa que representa a sequência CORRETA.
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Observe as proposições seguintes:
I – A circunferência muscular do braço avalia a reserva de tecido muscular (sem correção da área óssea).
II – As quatro pregas cutâneas utilizadas pelo nutricionista para estimar gordura corporal são: prega cutânea bicipital, prega cutânea tricipital, prega cutânea abdominal e prega cutânea subescapular.
III – As pregas cutâneas, se utilizadas para estimar gordura corporal total em pessoas acima de 40 anos, levarão a uma superestimação do músculo e uma subestimação da gordura.
IV – A circunferência da cintura deve ser aferida no momento da inspiração.
Assinale a alternativa CORRETA.
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As dietas hospitalares são classificadas em dietas de rotina e dietas modificadas. São dietas de rotina:
Item I - Dieta branda
Item II - Dieta pastosa
Item III - Dieta líquida sem resíduos
Item IV - Dieta branda para diabético
Assinale a alternativa CORRETA.
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Os probióticos e prebióticos são capazes de influenciar positivamente a microbiota intestinal, induzindo alguns efeitos modulatórios auxiliares na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Sobre esse tema, as alternativas abaixo estão corretas, EXCETO:
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Apresentam-se a seguir proposições sobre o processo de pasteurização de alimentos:
I – O tempo e a temperatura usados nesse processo dependem da resistência térmica do microrganismo a ser destruído e da sensibilidade do alimento ao calor.
II – A pasteurização rápida ou HTST (High Temperature Short Time) é utilizada em sucos de frutas.
III – Na pasteurização UHT (Ultra High Temperature), também denominada pasteurização lenta, pode haver grandes perdas vitamínicas.
IV – A pasteurização do produto tem de ocorrer antes do procedimento de embalagem.
Assinale a alternativa CORRETA.
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TEXTO
A CARA VIDA MODERNA
Meu primeiro celular parecia um tijolo. Difícil de carregar. Pior ainda, de funcionar. A linha vivia com sinal de ocupado. Mesmo assim era um luxo! Lembro quando liguei pela primeira vez para minha amiga Vera:
— Estou em Brasília, no meu celular — contei.
— Também quero um! — ela gritou, entusiasmada.
De novidade, tornou-se essencial. Agora esses aparelhos são mínimos, fotografam, tocam músicas e acessam a internet. Viver sem um é estar desconectado(d). No fim do mês vem a conta. Sempre me assusto! As operadoras oferecem pacotes. E de pacote em pacote às vezes eu me sinto embrulhado! Compro por puro entusiasmo uma série de serviços que não uso depois! Um amigo meu tem três celulares. Durante um jantar, falava em todos ao mesmo tempo, enquanto eu tentava conversar. Imagino a conta!
A cada dia inventam algo que imediatamente se torna indispensável. Impossível encontrar um adolescente que não sinta necessidade de um laptop. Se não tem, voa para uma lan house. A internet ficou tão importante quanto as calças que estou vestindo. O laptop de um jovem ator quebrou às vésperas de ele sair em turnê pelo país com um espetáculo. Está desesperado.
— Vou perder meu contato com o mundo!
É verdade! E-mails, redes de relacionamento e blogs são vitais para boa parte das pessoas. Tudo isso custa: o orçamento cresce em eletricidade, conexões de banda larga e equipamentos — os avanços são rápidos, é preciso renovar sempre. Falando em avanços: um amigo formou uma excelente coleção de clássicos de cinema em vídeo. Jogou fora e iniciou outra ao surgir o DVD. Agora veio o Blu-ray. O coitado quase explodiu de tão estressado! Mas é impossível permanecer com o equipamento antigo. Em pouco tempo some das lojas. Toca comprar tudo novo!
A TV por assinatura tornou-se um sonho de consumo. E os televisores em si? Todo dia fico sabendo de uma tela maior, mais fina e com melhor imagem. Sem falar nos eletrodomésticos, mais e mais sofisticados. Quando comprei o meu primeiro freezer, há muito tempo, um amigo riu:
— Para que uma coisa dessas?
Hoje ninguém dispensa um freezer. Qualquer item da vida pode se sofisticar: faz-se café expresso em casa, sorvete, iogurte e até pão. Ninguém tem tudo, é fato. Mas todo mundo tenta ter algum novo e fantástico produto!(a)
Passada a garantia, é difícil consertar qualquer aparelho. O preço raramente compensa. E logo quebra de novo, mesmo porque muitos técnicos de antigamente perderam o pé nos digitais!
Viver ficou muito mais caro. Antes eu parava o carro na rua, agora é Zona Azul ou estacionamento particular; os cinemas aumentaram o valor dos ingressos porque investem em tecnologia; cabeleireiros sofisticaram os produtos; banho em cachorro é melhor no pet shop; é essencial um cartão de crédito, mas vem a anuidade. Além de um bom plano de saúde, é ideal também um de aposentadoria. Tenho certeza: daqui a pouco descobrirei algo absolutamente essencial de cuja existência até agora não tinha o menor conhecimento!
Mas os salários não subiram na mesma proporção. No passado era mais fácil cortar gastos. Agora, não. Muitas despesas não podem mais sair do orçamento(c). Contatos profissionais, bancários e muitos serviços públicos acontecem através de celulares e da internet(b). Já conheci gente com falta de dinheiro para comer, mas sem poder abdicar do celular!
Fonte: Walcyr Carrasco.
Disponível em: http://vejasp.abril.com.br/materia/a-cara-vida-moderna.
Acesso em: 31/7/2013.
O trecho que justifica o título do texto é:
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Uma pequena bola é lançada em um sistema vertical de tubos configurados, conforme o esquema abaixo. Em cada ponto de bifurcação, a probabilidade de a bola seguir pelo tubo à direita ou pelo tubo à esquerda está também expressa no esquema.
A probabilidade de que a bola caia na cesta A é de:
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O processamento para elaboração de alimentos industrializados abrange várias fases, desde a seleção da matéria-prima até o armazenamento do produto. São fases para elaboração de alimentos industrializados:
Item I – Fase de beneficiamento
Item II – Fase de elaboração
Item III – Fase de tamponamento
Item IV – Fase de decantação
Item V – Fase de conservação
Item VI – Fase de armazenamento
Assinale a alternativa CORRETA.
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Uma análise de custos de uma empresa de ônibus mostrou que, se os carros transitarem sempre na sua capacidade máxima, o preço da tarifa deveria ser de R$ 1,00 por passageiro. A empresa, porém, argumenta que a tarifa não pode custar R$ 1,00 porque os ônibus não circulam sempre com 100% da capacidade máxima. Para uma decisão sobre essa questão, solicitou-se da empresa informação sobre o percentual de ocupação dos carros durante as viagens. A empresa forneceu a tabela, na qual a primeira coluna representa o percentual de ocupação dos carros, e a segunda coluna, o percentual de viagens que foram feitas com o percentual de ocupação (por exemplo, na primeira linha, informa-se que 5% das viagens foram feitas com uma ocupação de apenas 10% da capacidade máxima dos ônibus).
| Percentual de ocupação dos carros | Percentual de viagens |
| 10 | 5 |
| 30 | 15 |
| 50 | 60 |
| 70 | 15 |
| 90 | 5 |
De acordo com a tabela, o preço da tarifa deve ser de:
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Entre os fatores químicos que modificam os alimentos, destacam-se:
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