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Foram encontradas 40 questões.

1321412 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
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Constituem modificações bioquímicas e fisiológicas no exercício de endurance.
I) Uma combinação entre o aumento da densidade dos capilares e do número de mitocôndrias por fibra muscular, aumentando a capacidade de transporte dos ácidos graxos.
II) Aumento das enzimas do ácido graxo, aumentando a velocidade de formação de acetil- CoA, poupando o glicogênio muscular e a glicose plasmática.
III) As adaptações mitocondriais ao treinamento de endurance acarretam um menor déficit de !$ O_2 !$ pelo aumento mais rápido de sua captação no início do trabalho.
IV) Uma redução na formação de lactato e de !$ H^+ !$ e um aumento da remoção de lactato.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):
 

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1321337 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
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Em relação aos métodos de avaliação da composição corporal pode-se dizer que
I) o método da bioimpedância elétrica parte do princípio que a condutividade elétrica é diferente entre o tecido magro e gordo, sendo este último um fraco condutor.
II) o DEXA (absorptiometria de raios X de dupla energia) estima o conteúdo mineral ósseo, gordura e tecido mole livre de gordura.
III) a antropometria, através da medida das dobras cutâneas, tem alta precisão em obesos.
É (São) correta a(s) afirmativa(s):
 

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1321296 Ano: 2009
Disciplina: Português
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
No interessante livro “Em terra de cego quem tem um olho é rei: usando teoria econômica para explicar ditados populares”, organizado por Adolfo Sachsida, encontramos vários adágios ludicamente interpretados. A um deles, alude o texto a seguir, a partir do qual versará a questão.
Capítulo 16: Altruísmo ou “Consumo” Futuro?
Em um país extremamente religioso, a crença do que fazemos em vida determina a vida pós-morte está arraigada nas pessoas. O ditado popular “Quem dá aos pobres empresta a Deus” representa bem essa visão. Se isso é verdade ou não, não há como saber. Afinal, ninguém teve a gentileza de voltar para nos contar. Crenças religiosas à parte, o ditado implica uma conclusão triste: alguns atos de altruísmo até então vistos tão bem, podem ser, na verdade, uma busca por consumo futuro.
O que isso quer dizer? Quer dizer que as pessoas preferem ter um nível constante de consumo ao longo do tempo. O ditado em questão analisa dois intervalos de tempo específicos: a vida e a vida depois da morte. Como as pessoas não gostam de consumir tudo apenas em um intervalo de tempo, elas realizam um investimento no presente (em vida), dando dinheiro aos pobres (ou à igreja), visando o retorno futuro esperado do empréstimo a Deus para poder manter o mesmo padrão de vida. Ou seria padrão de morte?
Mesmo no período medieval, muitos dos lordes e senhores feudais doavam grande parte de suas fortunas à igreja logo antes de morrerem. Como viveram uma vida de regalias e pecados, a doação era uma forma de se redimirem, ou investirem em uma qualidade de morte semelhante à qualidade de vida que tiveram.
Para realizar um “investimento” como esse, a pessoa certamente não é avessa ao risco. Enquanto o consumo presente traz uma satisfação garantida e tangível, o consumo futuro, ou consumo após a morte, é fundamentado na fé e o retorno esperado é incerto e de difícil mensuração, até mesmo para o mais fiel dos investidores.
Lucas Filgueiras – IBMEC-MG
O texto faz uma crítica sobretudo
 

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1321237 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
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Em relação à dietoterapia do diabetes mellitus é correto afirmar que
 

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1320992 Ano: 2009
Disciplina: Português
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
No interessante livro “Em terra de cego quem tem um olho é rei: usando teoria econômica para explicar ditados populares”, organizado por Adolfo Sachsida, encontramos vários adágios ludicamente interpretados. A um deles, alude o texto a seguir, a partir do qual versará a questão.
Capítulo 16: Altruísmo ou “Consumo” Futuro?
Em um país extremamente religioso, a crença do que fazemos em vida determina a vida pós-morte está arraigada nas pessoas. O ditado popular “Quem dá aos pobres empresta a Deus” representa bem essa visão. Se isso é verdade ou não, não há como saber. Afinal, ninguém teve a gentileza de voltar para nos contar. Crenças religiosas à parte, o ditado implica uma conclusão triste: alguns atos de altruísmo até então vistos tão bem, podem ser, na verdade, uma busca por consumo futuro.
O que isso quer dizer? Quer dizer que as pessoas preferem ter um nível constante de consumo ao longo do tempo. O ditado em questão analisa dois intervalos de tempo específicos: a vida e a vida depois da morte. Como as pessoas não gostam de consumir tudo apenas em um intervalo de tempo, elas realizam um investimento no presente (em vida), dando dinheiro aos pobres (ou à igreja), visando o retorno futuro esperado do empréstimo a Deus para poder manter o mesmo padrão de vida. Ou seria padrão de morte?
Mesmo no período medieval, muitos dos lordes e senhores feudais doavam grande parte de suas fortunas à igreja logo antes de morrerem. Como viveram uma vida de regalias e pecados, a doação era uma forma de se redimirem, ou investirem em uma qualidade de morte semelhante à qualidade de vida que tiveram.
Para realizar um “investimento” como esse, a pessoa certamente não é avessa ao risco. Enquanto o consumo presente traz uma satisfação garantida e tangível, o consumo futuro, ou consumo após a morte, é fundamentado na fé e o retorno esperado é incerto e de difícil mensuração, até mesmo para o mais fiel dos investidores.
Lucas Filgueiras – IBMEC-MG
No terceiro parágrafo, para preservarmos o sentido original – sem necessidade de outras alterações –, a única substituição correta do nexo “Como” é por
 

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1320934 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
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Em um hospital que receba pacientes de obstetrícia e de pediatria e que prepara suas próprias mamadeiras, é necessária a previsão de um lactário.
São cuidados que devem ser previstos no planejamento de um lactário:
I) Maior proteção contra a contaminação do ar, utilizando insuflamento de ar oriundo do interior do hospital para evitar contaminação externa.
II) O acesso à sala de preparo deverá ocorrer somente através da antessala a fim de garantir que as mamadeiras sejam distribuídas por esse local.
III) Maior afastamento possível das áreas de casos infecto-contagiosos (isolamento).
IV) Maior proximidade possível do Serviço de Alimentação para facilitar a supervisão e o abastecimento de gêneros alimentícios.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):
 

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1320724 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
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Muitos foram os avanços no campo da vigilância alimentar e nutricional no Brasil, em decorrência da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Com relação a esse tema sabe-se que
I) o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) foi criado com o objetivo de fazer um diagnóstico descritivo e analítico da situação alimentar e nutricional de toda a população brasileira atendida através do Sistema Único de Saúde.
II) o SISVAN é um programa de intervenção nutricional.
III) o SISVAN será alimentado apenas com dados primários, coletados pelos serviços de saúde.
É (São) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):
 

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1320708 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
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A Tabela de Contagem de Carboidratos é um instrumento utilizado como apoio para a realização da terapia nutricional para indivíduos portadores de diabetes mellitus. Esta estratégia é utilizada desde 1935, na Europa, e, a partir do estudo DCCT (Diabetes Control and Clinical Trial), na década de 90, foi reconhecida como uma importante estratégia nutricional a ser utilizada com pessoas com diabetes. Neste tipo de terapia é possível definir a quantidade de insulina em função da quantidade de carboidratos por refeição, visto que, em adultos
 

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1320662 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
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Diversos pesquisadores em todo o mundo têm investigado o papel da dieta na prevenção de doenças cardiovasculares. Dentre os componentes dietéticos, a luz dos atuais conhecimentos, pode-se dizer que
 

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1320642 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
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Para pacientes portadores de cirrose hepática em estado de compensação, a ingestão protéica deve ser
 

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