Doenças e condições de má-absorção podem levar à ocorrência de diarreias desabsortivas. Com relação ao assunto, é correto afirmar:

A constipação intestinal pode ser consequência de diversos fatores e, exceto em casos graves, as mudanças na dieta refletem ações suficientes para o tratamento dessa situação. São ações adequadas na dieta, EXCET

As diarreias são sintomas de diversas alterações gastrointestinais. Usualmente, em episódios agudos, não é necessária a intervenção medicamentosa para controle, mas os cuidados alimentares auxiliam no controle dos episódios. São cuidados alimentares adequados nesses casos, EXCETO:

A identificação da bactéria H. pylori como o principal fator para o aparecimento de gastrite e úlceras levou à reavaliação da influência da dieta no tratamento dessas doenças. Apesar disso, há alimentos que reconhecidamente interferem na mucosa gástrica. A respeito do assunto, é INCORRETO afirmar:

Usualmente, recomenda-se que os pacientes com doenças inflamatórias intestinais façam uso de nutrição parenteral ou enteral nos momentos agudos da doença. Porém estudos vêm analisando o uso de probióticos em pacientes com colite ulcerativa e doença de Crohn, sendo que os resultados indicam que eles:

Pacientes em tratamento de doenças inflamatórias intestinais necessitam do uso de medicamentos que exacerbam a deficiência de nutrientes. Considerando as interações dos medicamentos e nutrientes, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:

( ) O uso de corticosteroides diminui a absorção de cálcio no intestino, além de aumentar a excreção urinária do nutriente.

( ) A sulfasalazina faz inibição concorrente da absorção de ácido fólico no jejuno.

( ) Os corticosteroides induzem náusea, vômito e dispepsia, afetando o consumo e absorção de diversos nutrientes.

( ) A colestiramina aumenta a absorção de colesterol, gorduras e vitaminas lipossolúveis.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

A anemia perniciosa é comum em pacientes que tenham passado por gastrectomia. Em muitos casos, há a necessidade de injeções intramusculares ou intravenosas de vitamina B12, porém a alimentação tem papel importante na prevenção da depleção acentuada de vitB12. A opção dietética mais adequada para indivíduos é dieta contendo:

A encefalopatia hepática leva à alteração de comportamento em diferentes graus, desde confusão leve e desorientação até o coma. Apesar de possíveis múltiplas causas, a dietoterapia tem papel importante nesses casos, principalmente no controle da produção de amônia. A melhor conduta nutricional nesses casos é dieta:

A anemia por deficiência de ferro ainda é muito comum na população e possui diversas causas, como a absorção inadequada, o aumento da necessidade e ingestão inadequada. A respeito do assunto, considere os seguintes itens:

1. Aumento no consumo de carnes, peixes e aves.

2. Consumo de folhas verdes escuras associado a fonte de vitamina C.

3. Aumento do consumo de ovos, pois o ferro é melhor absorvido.

4. Aumento do consumo de chás e cafés nas refeições.

As opções no tratamento e prevenção da anemia por deficiência de ferro são:

O fígado é responsável por diversas atividades no metabolismo de nutrientes. As hepatopatias têm diferentes causas e graus de comprometimento da função hepática. A avaliação do paciente para a escolha de condutas devem considerar diversos aspectos, como exames clínicos e laboratoriais. A respeito de um paciente com cirrose, considere os seguintes indicadores:

1. Presença de ascite.

2. Testes laboratoriais para as deficiências nutricionais.

3. Avaliação subjetiva global.

4. Ingestão dietética.

São indicadores que devem ser verificados no acompanhamento desse paciente: