Analise as informações sobre os métodos físicos de análise de alimentos.

I - Refratômetro é o equipamento utilizado para a medição de sólidos solúveis em alimentos.

II - A medição de pH é importante para a determinação da deterioração dos alimentos causada por micro-organismos,

III - Picnômetro é uma vidraria utilizada para medição de densidade.

Com base nessas informações, assinale a opção que representa as afirmações CORRETAS.

Um dos métodos mais utilizados para determinação de umidade de alimentos é a secagem em estufa. Sobre esse método, é INCORRETO afirmar que

O procedimento para obtenção de uma solução de hidróxido de sódio (NaOH, MM=40 g/mol, 96% pureza) O,100 mol/L é dissolver

A massa de hidróxido de potássio (MM=56,1O g/mol) necessária para preparar 2,0 L de solução 20% m/v é

Assegurar a confiabilidade dos resultados de um método analítico em um laboratório de análise de alimentos dependerá

Segundo a Reação de Maillard, é INCORRETO afirmar que

APPCC é uma ferramenta usada para controle de processo. Sobre essa ferramenta, é INCORRETO afirmar que

Aos juízes, é vedado:

I- Exercer, ainda que em disponibilidade, outro cargo ou função, salvo uma de magistério.

II- Receber, a qualquer título ou pretexto, custas ou participação em processo.

III- Dedicar-se à atividade político-partidária.

IV- Receber, a qualquer título ou pretexto, auxílios ou contribuições de pessoas físicas, entidades públicas ou privadas, ressalvadas as exceções previstas em lei.

Marque a opção CORRETA.

É vedada a edição de medidas provisórias sobre matéria, EXCETO:

São princípios da administração pública expressamente previstos da Constituição Federal, EXCETO: