Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE, considerando o exposto na Instrução dessa Normativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento:

O Método Mecânico, Percussivo Penetrativo é um dos métodos de insensibilização para abate humanitário dos animais e é feito com a utilização de , que deve ser posicionado(a), de modo a assegurar a penetração no córtex cerebral do animal, através da região frontal.

Analisar a sentença abaixo:

As tetas do animal a ser ordenhado devem sofrer prévia lavagem com água corrente, seguindo-se de secagem com toalhas descartáveis e início imediato da ordenha, com descarte dos jatos iniciais de leite em caneca de fundo escuro ou em outro recipiente específico para essa finalidade (1ª parte). As tetas do animal a ser ordenhado, nos casos especiais, como os de alta prevalência de mamite causada por microrganismos do ambiente, pode-se adotar o sistema de desinfecção das tetas antes da ordenha, mediante técnica e produtos desinfetantes apropriados, adotando-se rigorosos cuidados para evitar a transferência de resíduos desses produtos para o leite (secagem criteriosa das tetas antes da ordenha) (2ª parte).

A sentença está:

Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:

Animais Abatidos - conforme o resíduo ou grupo de resíduos e a ser pesquisado, a amostra será composta por um ou mais tecidos, ( gramas de cada), excreta e líquidos divididos em dois frascos de 50 ml, selecionados de um único animal, aparentemente sadio.

É CORRETO afirmar que o leite, cujas análises revelarem problemas, deverá:

O objetivo do Anexo do Regulamento Técnico de Métodos de Insensibilização para o Abate Humanitário de Animais de Açougue é:

O infrator será notificado para ciência do auto de infração:

I - Pessoalmente.

II - Pelo correio ou via postal.

III - Por e-mail.

IV - Por edital, se estiver em lugar incerto ou não sabido.

Está(ão) CORRETO(S):

As instalações e equipamentos de refrigeração que devem existir em local próprio e específico para a instalação do tanque de refrigeração e armazenagem do leite, mantidos sob condições adequadas de limpeza e higiene, devem atender ainda os requisitos seguintes:

I---Ter pelo menos um ponto de iluminação artificial adequado.

II - Ser coberto, arejado, pavimentado e de fácil acesso ao veículo coletor, recomendando-se isolamento por paredes.

Marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando o disposto na referida Instrução Normativa, se confirmada a utilização de substâncias proibidas no leite, a partir de inspeção realizada no estabelecimento produtor, adotam-se os seguintes procedimentos, dentre outros:

( ) Notificar imediatamente o proprietário.

( ) Confirmado o resultado da primeira análise pela cotraprova, fica o proprietário sujeito a sanções decorrentes de sindicância da Polícia Federal.

( ) A propriedade fica impedida de comercializar seu produto durante 02 meses.