Conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou a prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes da saúde individual ou coletiva.

E

Conjunto de ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e da circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde.

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2414045 Ano: 2011
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC

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Auxiliar - Inspeção
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Legislação

Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:

O "Extrato de carne" deve ter, no máximo, de sal, calculado sobre os sólidos totais.

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2413925 Ano: 2011
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: GSA Concursos
Orgão: Pref. Amparo-SP

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Agente - Fiscal de Saneamento
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Legislação

Referente aos resíduos o Código Sanitário do Estado de São Paulo determina:

1 - Fica proibida a reciclagem de resíduos sólidos infectantes gerados por estabelecimentos prestadores de serviços de saúde.

2 - As instalações destinadas ao manuseio de resíduos com vistas à sua reciclagem deverão ser projetadas, operadas e mantidas de forma tecnicamente adequada, a fim de não vir a comprometer a saúde humana e o meio ambiente.

3 - As condições sanitárias do acondicionamento, transporte, incineração, localização e forma de disposição final dos resíduos perigosos, tóxicos, explosivos, inflamáveis, corrosivos, radioativos e imunobiológicos deverão obedecer às normas técnicas e ficarão sujeitas à fiscalização da autoridade sanitária.

Está correto o que se afirma em:

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2413809 Ano: 2011
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC

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Técnico - Vigilância Sanitária
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Legislação

Os manipuladores de alimentos devem:

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2413723 Ano: 2011
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC

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Técnico - Vigilância Sanitária
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Legislação

Assinalar a alternativa que completa as lacunas abaixo CORRETAMENTE:

Os produtos destinados ao uso não poderão conter substâncias cáusticas ou irritantes, terão embalagens isentas de partes contundentes e não poderão ser apresentados sob a forma de .

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2413628 Ano: 2011
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC

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Técnico - Vigilância Sanitária
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LegislaçãoLei 6.360/1976: Vigilância Sanitária de Medicamentos/Correlatos

O registro dos produtos de que trata essa Lei é válido:

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2413625 Ano: 2011
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC

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Técnico - Vigilância Sanitária
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Legislação

Analisar os itens abaixo:

I - A pessoa proprietária de/ou responsável por edificação destinada à habitação não é obrigada a permitir vistoria sanitária pela autoridade de saúde, durante a construção, apenas quando pronta.

II - A pessoa somente poderá ocupar ou utilizar habitação nova ou reformada, após a expedição do Alvará Sanitário, concedido pela Vigilância Sanitária Municipal, mediante prévia vistoria das condições físico-sanitárias da mesma.

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2413512 Ano: 2011
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC

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Auxiliar - Inspeção
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Legislação

Em relação ao que se define como sendo Leite Pasteurizado, assinalar a alternativa CORRETA:

A

É o leite submetido a temperaturas de refrigeração negativa e, logo em seguida, a altas temperaturas, por períodos mínimos necessários para que se eliminem bactérias e organismos nocivos à saúde humana.

B

É o leite fluido elaborado a partir do Leite Cru Refrigerado na propriedade rural, que apresente as especificações de produção, de coleta e de qualidade dessa matéria-prima contidas em Regulamento Técnico próprio e que tenha sido transportado a granel até o estabelecimento processador.

C

É o leite in natura refrigerado tão logo chegue ao estabelecimento industrial, após passar por rigoroso exame, a fim de se conferir seu enquadramento nas especificações técnicas contidas em Regulamento Técnico.

D

É o leite transportado a granel até a sede da indústria processadora, que deverá, no seu recebimento, conferir seu enquadramento nas especificações técnicas, de acordo com Regulamento específico e, após, processar a refrigeração do mesmo a níveis abaixo de zero e, em seguida, sua elevação entre 80 e 100º C.