Em um município com alta densidade de cães errantes, foi registrado um aumento nos casos de raiva em animais e suspeitas de transmissão a humanos. A Secretaria de Saúde local requisitou a elaboração de um plano emergencial para controle e prevenção da doença, incluindo campanhas de vacinação e conscientização. Qual medida é prioritária em um plano emergencial de controle da raiva em uma área com alta densidade de cães errantes?

Uma propriedade rural no interior do estado apresentou um aumento significativo na mortalidade de bovinos jovens devido à febre aftosa. O médico veterinário foi acionado para realizar um diagnóstico e planejar estratégias de controle, considerando a legislação e os métodos de vigilância sanitária obrigatórios. Em relação ao controle epidemiológico da febre aftosa, qual é a principal medida que deve ser adotada pelo médico veterinário na situação descrita?

Durante uma auditoria em uma indústria de processamento de carne bovina, o médico veterinário do Serviço de Inspeção Federal (SIF) identificou irregularidades na manipulação de produtos, incluindo contaminação cruzada entre carnes cruas e processadas. A situação exige medidas corretivas imediatas para garantir a segurança alimentar. Qual é a ação mais apropriada que o médico veterinário deve tomar ao identificar contaminação cruzada em uma indústria de carne bovina?

Em uma propriedade rural, foi observado um aumento no número de ovinos com lesões cutâneas crostosas ao redor da boca e das narinas. O médico veterinário foi acionado para investigar o caso e realizar um diagnóstico preciso da condição, suspeitando de ectima contagioso. Qual técnica diagnóstica é mais indicada para confirmar a suspeita de ectima contagioso em ovinos?

A legislação brasileira determina que todos os produtos de uso veterinário, sejam eles farmacêuticos, biológicos ou de higiene, devem ser registrados no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) antes de serem industrializados ou comercializados. A presença do número de registro do MAPA no rótulo de um produto assegura ao profissional e ao consumidor que o produto:

Durante a inspeção post mortem de uma carcaça bovina na linha de abate, o médico veterinário fiscal identifica uma infestação moderada por Cysticercus bovis, com a presença de cistos vivos (não calcificados) nos músculos mastigatórios e no diafragma. De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), a destinação correta para esta carcaça, visando à inativação das larvas e ao aproveitamento seguro da carne, é:

A legislação federal de defesa sanitária animal estabelece que a movimentação de animais de produção entre diferentes propriedades, municípios ou estados só pode ser realizada mediante a posse de um documento zoossanitário obrigatório. Esse documento permite o controle e o rastreamento do trânsito de animais, sendo fundamental para a prevenção e o controle da disseminação de doenças no território nacional. O documento oficial para esse fim é:

A produção de animais em sistemas orgânicos é regida por princípios que visam à sustentabilidade, ao respeito ao meio ambiente e à saúde animal de forma preventiva. Diversas práticas da pecuária convencional são vedadas nesse sistema. Das opções abaixo, a única prática que é expressamente proibida pela legislação de produção orgânica é:

Na suinocultura, um lote de animais em fase de terminação recebe uma ração contendo um antimicrobiano para o controle de uma enterite bacteriana. Para garantir que o produto final (carne) seja seguro para o consumo humano e não contenha resíduos do medicamento acima dos Limites Máximos de Resíduos (LMR) estabelecidos pela legislação, o médico veterinário deve orientar o produtor a respeitar obrigatoriamente um intervalo de tempo específico entre a interrupção do fornecimento da ração medicada e o abate dos animais. Esse intervalo de tempo é tecnicamente denominado:

O Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (SISBOV) é um conjunto de ações e procedimentos que permite determinar a origem, o manejo e o deslocamento dos animais ao longo da cadeia produtiva. Embora traga benefícios para a defesa sanitária nacional e a gestão pecuária, a principal aplicação estratégica do SISBOV, que motivou sua implantação e adesão por parte dos produtores, é: