Hortaliças são plantas herbáceas que se caracterizam pelo alto teor de vitaminas e sais minerais. Sua classificação se dá em função a parte da planta mais usada para alimentação. Das alternativas abaixo, qual NÃO traz, pelo menos uma, hortaliça folhosa.

“Os garfos para o processo de enxertia são obtidos de ramos vegetativos das plantas pertencentes a um .”

Assinale a alternativa que traz a palavra que MELHOR completa a afirmativa acima.

O mamoeiro (Carica papaya L.) é uma fruteira tropical, consumida em todo o país. O sucesso no cultivo do mamão, dentre outros fatores, está em se ter um bom domínio das técnicas de produção. Com relação ao cultivo do mamão julgue os itens abaixo:

I. Para a produção das mudas, retirar as sementes dos frutos de plantas hermafroditas, sadias, com baixa altura de inserção das primeiras flores, precocidade e alta produtividade.

II. O viveiro de mudas deve ser instalado em terreno de fácil acesso, com boa drenagem, próximo à fonte de água, protegido de ventos fortes e livre de plantas infestantes.

III. O início da seleção das mudas para o plantio darse- á de 20 a 30 dias após a germinação.

Na fruticultura, a poda é uma das práticas culturais mais realizadas. Essa técnica, juntamente com outras atividades, tem a capacidade de tornar os pomares mais produtivos. Com relação ao exposto, marque a alternativa que NÃO caracteriza o conceito de poda.

Lia Pinheiro e Petter Rosset dissertam sobre a Metodologia “De Camponês a Camponês (CaC) como processo social para a transição agroecológica e a territorialização da agroecologia. Sobre o Método é correto afirmar, EXCETO:

Tardin e Guhur, 2017 destacam a iniciativa dos movimentos sociais do campo de constituir as primeiras escolas e cursos técnicos em agroecologia no país, o que, segundo eles, desencadeou uma ruptura radical na formação profissional, significando a derrubada da cerca do monopólio do conhecimento em ciências agrárias. De acordo com suas afirmações, nas escolas de agroecologia no Paraná, “se assumiu um currículo que superasse a visão e a prática da invasão cultural do(a) técnico(a) tecnicista a serviço da reprodução do capital para a formação do(a) militante técnico(a) pedagogo(a)-educador(a) da agroecologia capaz de tomar os agroecossistemas, junto das camponesas e camponeses, como objetos de estudos e análises críticas e forjar a síntese cultural (Freire, 2005), correspondendo, assim, aos interesses e necessidades de classe do campesinato.” Partindo dessa experiência, para pensar a construção do conhecimento agroecológico; seus princípios e o trabalho teórico-prático, a organização curricular deve necessariamente, EXCETO:

No que tange os estudos sobre Educação em Agroecologia, são pressupostos, EXCETO:

Tendo a concepção do trabalho como práxis humana, Marx (1982) a concebe como expressão do intercâmbio orgânico entre o homem e a natureza, processo esse que, por sua própria ação, medeia, regula e controla seu metabolismo. Ou, ainda, “não tem outro sentido senão que a natureza está interligada consigo mesma, pois o homem é parte da natureza” (Marx, 1982, p. 188). Assim sendo, podemos afirmar sobre o princípio educativo do trabalho elaborado por Caldart no livro: Caminhos para a transformação da escola: trabalho, agroecologia e estudo nas escolas do campo, os seguintes elementos:

I. Trabalho faz parte da pedagogia das competências e habilidades como princípio educativo.

II. Surge do fato de que todos os seres humanos são seres da natureza.

III. Inclui ou combina o trabalho da economia doméstica, de autosserviço, do tipo artesanal ou multiartesanal, pode estar ligado a diferentes dimensões ou necessidades da vida.

IV. Pode ser um trabalho socialmente produtivo simples ou de natureza politécnica, conforme a complexidade tecnológica dos processos produtivos.

V. Articula a relação educação e trabalho pensada na dimensão politécnica que permite o vínculo orgânico entre processos formativos (dos trabalhadores) e processos de produção e de trabalho.

VI. Retirada progressiva do processo de produção do próprio trabalho pelo trabalhador, que é também expropriação do conhecimento científico-tecnológico embutido na atividade produtiva que realiza.

São FALSAS as afirmações:

No Dicionário de Agroecologia e Educação organizado pela Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio da Fiocruz, lançado em 2021 pela editora Expressão Popular, Roseli Caldart afirma que “Educação do Campo e agroecologia não supõem padronização de práticas ou de métodos [...], mas “ambas se regem por alguns princípios básicos, válidos para todos os processos. Do contrário, não seria possível tratar de concepção e não se chegaria a uma ciência da agroecologia e a uma teoria da Educação do Campo”. Para Caldart, os princípios advindos da relação entre Educação e Agroecologia que podem ser reafirmados pela inserção da Educação do Campo em processos de territorialização da agroecologia, são assim denominados pela autora, EXCETO:

Do ponto de vista metodológico, a Agroecologia apropria-se de uma estratégia importante que é a Pesquisa Participativa. Diferentes autores (Geilfus, 1997; Kummer, 2007; Verdejo, 2010) sugerem o uso de dinâmicas de grupo, mapeamento participativo, fluxogramas, matrizes, entre outras ferramentas do Diagnóstico Rural Participativo (DRP) que permite que as comunidades façam o seu próprio diagnóstico e a partir daí comecem a autogerenciar o seu planejamento e desenvolvimento para que iniciem um processo de autorreflexão sobre os seus próprios problemas e as possibilidades para solucioná-los. Nesse intuito, são características comuns do DRP:

I. É um processo de pesquisa e coleta de dados, que impulsiona uma mudança nos papéis tradicionais do pesquisador e dos pesquisados, já que ambos participam da determinação de quais e como coletar os dados; é um processo de dupla via.

II. Reconhece o valor dos conhecimentos dos/as comunitários/as e funciona como meio de comunicação entre aqueles que estão unidos por problemas comuns. Esta comunicação coletiva chega a ser uma ferramenta útil para identificar soluções.

III. Busca construir conhecimento com base popular, de forma a orientar e consolidar os processos de transição agroecológica, almejando mudanças positivas nas comunidades envolvidas.

IV. Tem o potencial de promover e incentivar novas técnicas que aumentam a produção, ao passo que orientam o produtor rural com pesquisas inovadoras para um desenvolvimento rural com compromisso social e ambiental.

V. Permite a flexibilidade necessária para o reconhecimento dos interesses dos agricultores perante a introdução dos SAFs enquanto sistemas produtivos e seu potencial catalisador no processo de transição agroecológica já em curso compreendendo as diversas realidades existentes entre o grupo.

VI. A partir da construção coletiva dos indicadores de sustentabilidade propiciar parâmetros técnicos de constante acompanhamento das cadeias produtivas para atender as demandas de mercado e desenvolver a sustentabilidade.