Questões do Concurso CRN-1 - IADES

2105255 Ano: 2021
Disciplina: Português
Banca: IADES
Orgão: CRN-1

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Nutricionista - Assessor Técnico
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Nutricionista - Fiscal
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OrtografiaPontuaçãoDois-pontos
OrtografiaPontuaçãoPonto de Exclamação e Interrogação
OrtografiaPontuaçãoVírgula

enunciado 1283965-1

Com relação à pontuação, o período “Apesar da intensa redução da desnutrição em crianças, as deficiências de micronutrientes e a desnutrição crônica ainda são prevalentes em grupos vulneráveis da população, como em indígenas, quilombolas e crianças e mulheres que vivem em áreas vulneráveis.” (linhas de 15 a 19) permaneceria correto e com sentido original caso

A

fossem inseridos dois-pontos depois de “como”.

B

a vírgula após “indígenas” fosse suprimida.

C

a vírgula empregada antes de “as deficiências” fosse suprimida.

D

houvesse a substituição do ponto final por vírgula depois de “vulneráveis”, com a devida alteração de maiúscula para minúscula na palavra seguinte.

E

o trecho “Apesar da intensa redução da desnutrição em crianças” fosse colocado após “desnutrição crônica” e isolado por vírgulas, com alteração de maiúscula para minúscula.

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2105254 Ano: 2021
Disciplina: Português
Banca: IADES
Orgão: CRN-1

Provas:

Nutricionista - Assessor Técnico
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Nutricionista - Fiscal
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MorfologiaArtigos
MorfologiaPronomesPronomes Demonstrativos
MorfologiaPronomesPronomes PessoaisPronomes Pessoais Oblíquos

“Alimentação saudável” é uma expressão tão repetida – desde a publicidade até os debates públicos – que parece ser um senso comum. Mas o que vem a ser alimentação saudável de fato?

Dependendo do tipo de alimentação que uma pessoa

tem, ela terá mais ou menos saúde, mais ou menos doença.

A alimentação que é saudável, que dá mais saúde para as

pessoas e as ajudam a viver mais e melhor, com mais

bem-estar, é também a alimentação que é produzida por um

sistema alimentar que agride menos o meio ambiente e

promove mais igualdade.

Os alimentos variam de lugar para lugar – mas há

requisitos que são, digamos, universais. Um consenso é o de

que a alimentação precisa ser baseada em alimentos. Parece

uma constatação óbvia, mas não é. Nas últimas décadas,

mais e mais pessoas se alimentam não propriamente de

alimentos naturais – ou destes alimentos modificados como

vem sendo há séculos, milênios –, mas consumindo

fórmulas, formulações industriais. Por mais que tenhamos a

capacidade tecnológica e industrial de criar esses

compostos, eles não têm a capacidade de substituir a

alimentação que é baseada nos alimentos naturais e nas

preparações culinárias desses alimentos.

Disponível em: https://museudoamanha.org.br/pt-br/entrevista-com-medico-carlos-monteiro-importancia-da-alimentacao-saudavel. Acesso em: 29 jul. 2021 (fragmento), com adaptações.

Em “Um consenso é o de que a alimentação precisa ser baseada em alimentos.” (linhas 9 e 10), o termo sublinhado é

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2105249 Ano: 2021
Disciplina: Português
Banca: IADES
Orgão: CRN-1

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Auxiliar Administrativo
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OrtografiaPontuaçãoVírgula
SintaxeTermos Essenciais da Oração
SintaxeConcordância
MorfologiaPronomesPronomes Relativos
Interpretação de TextosCoesão e Coerência

enunciado 1283923-1

Com base na norma-padrão e nas questões gramaticais referentes ao texto, assinale a alternativa correta.

A

Na linha 1, a forma verbal “vai” não poderia assumir a forma vão para concordar com o termo “dos alimentos”.

B

O autor poderia empregar uma vírgula logo após o termo “A função dos alimentos” (linha 1).

C

Caso o termo “Alimentos” (linha 6) fosse substituído pela forma Alimento, deveriam ser mantidos na terceira pessoa do plural todos os vocábulos sublinhados no trecho “são saudáveis e excelentes fontes de fibras, de vitaminas, minerais e de vários compostos” (linhas 8 e 9).

D

O vocábulo sublinhado no trecho “que aumentam” (linha 11) poderia ser substituído pela forma os quais.

E

Como não faz referência a um termo expresso no período, a forma verbal “aumentam” (linha 11) exemplifica um caso de sujeito indeterminado.

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2105248 Ano: 2021
Disciplina: Português
Banca: IADES
Orgão: CRN-1

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Auxiliar Administrativo
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Interpretação de Textos

enunciado 1283918-1

De acordo com as ideias do texto quanto à relação entre memória e comida, assinale a alternativa correta.

A

A visão, o tato e a audição são processados primeiramente pelo tálamo e não invocam os sentimentos, por isso não aproximam os indivíduos de suas memórias.

B

Segundo o sociólogo francês citado, os sabores dos alimentos traduzem aprendizados duradouros para os indivíduos.

C

O foco do texto está na neurociência porque essa área do conhecimento é capaz de provar que os sentidos do olfato e do paladar são sentimentais.

D

A citação de Marcel Proust contradiz a de Pierre Bordieu, pois, enquanto o sociólogo faz referência ao aprendizado infantil, o escritor apresenta exemplo de como, no instante da alimentação, é possível um encontro com o que de extraordinário se passava com ele.

E

As artes, de uma maneira geral, corroboram a ideia de que os indivíduos necessitam se alimentar para que se lembrem de suas histórias de vida.

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2086988 Ano: 2021
Disciplina: Direito Administrativo
Banca: IADES
Orgão: CRN-1

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Auxiliar Administrativo
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ProlegômenosPrincípios da Administração PúblicaPrincípios Expressos
ProlegômenosRegime Jurídico Administrativo

O agente administrativo, como ser humano dotado de capacidade de atuar, deve, necessariamente, distinguir o bem do mal, o honesto do desonesto. E, ao atuar, não poderá desprezar o elemento ético da sua conduta. Assim, não terá que decidir somente entre o legal e o ilegal, o justo e o injusto, o conveniente e o inconveniente, o oportuno e o inoportuno, mas também entre o honesto e o desonesto.

MEIRELLES, Hely Lopes. Direito administrativo brasileiro.

São Paulo: Ed. Medeiros, 2012, p. 90, com adaptações.

Com relação a esse tema, assinale a alternativa correspondente a uma conduta ética que todo servidor público deve assumir.

A

Opor resistência injustificada ao andamento de documento e processo ou execução de serviço.

B

Abster-se, de forma absoluta, de exercer sua função, poder ou autoridade com finalidade estranha ao interesse público.

C

Promover manifestação de apreço ou desapreço no recinto da repartição.

D

Ser, em função do exercício da empatia, cúmplice de infração ao código de ética para não prejudicar o seu colega de trabalho.

E

Levar para a própria residência qualquer documento, livro ou bem pertencente ao patrimônio público.

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2083158 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: IADES
Orgão: CRN-1

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Nutricionista - Assessor Técnico
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Nutricionista - Fiscal
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Legislação Profissional de Nutrição

Considerando que a Resolução CFN nº 378/2005 dispõe a respeito do registro e cadastro de pessoas jurídicas nos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN), assinale a alternativa correta.

A

O requerimento para registro da pessoa jurídica será dirigido ao vice-presidente dos CRN.

B

O registro da pessoa jurídica será efetivado após apreciação e deferimento do pedido pelo plenário do CRN.

C

No caso de indeferimento de registro, não existe a previsão de interposição de recurso administrativo perante o Conselho Federal de Nutricionistas.

D

A responsabilidade técnica no campo da alimentação e nutrição humanas pode ser assumida por preposto da pessoa jurídica, ainda que não seja nutricionista.

E

Dispensa-se, em regra, a apresentação de alvará de funcionamento como requisito para solicitar o registro da pessoa jurídica.

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2083157 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: IADES
Orgão: CRN-1

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Nutricionista - Assessor Técnico
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Nutricionista - Fiscal
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Legislação Profissional de NutriçãoLei nº 8.234 de 1991 - Regulamenta a profissão de Nutricionista

Nos termos da Lei Federal nº 8.234/1991, que regulamenta a profissão de nutricionista, assinale a alternativa correta.

A

A carteira de identidade profissional, emitida pelos Conselhos Regionais de Nutricionistas não é, por si só, instrumento hábil de identificação civil.

B

A fiscalização do exercício da profissão de nutricionista deve ser exercida exclusivamente pelo Conselho Federal de Nutrição.

C

A auditoria, a consultoria e a assessoria em nutrição e dietética não são atividades privativas dos nutricionistas.

D

É vedada a revalidação dos diplomas de cursos de equivalentes à graduação em nutrição, expedidos por escolas estrangeiras.

E

É obrigatória a participação de nutricionista em equipes multidisciplinares, criadas por entidades públicas e destinadas a planejar, coordenar, supervisionar, implementar, executar e avaliar políticas, programas, cursos nos diversos níveis, pesquisas ou eventos de qualquer natureza, direta ou indiretamente relacionados com alimentação e nutrição.

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2083156 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: IADES
Orgão: CRN-1

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Nutricionista - Assessor Técnico
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Nutricionista - Fiscal
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Legislação Profissional de Nutrição

A Resolução CFN nº 663/2020 dispõe a respeito da definição das atribuições do nutricionista em unidades de terapia intensiva (UTI). De acordo com essa resolução, assinale a alternativa que apresenta atividades obrigatórias desse profissional.

A

Realizar triagem de risco nutricional e elaborar diagnóstico nutricional; prescrever a dieta, o que inclui a terapia nutricional enteral e oral; registrar, diariamente, a prescrição dietética e a evolução nutricional em prontuário, entre outras ações.

B

Realizar triagem de risco nutricional e elaborar diagnóstico nutricional; prescrever a dieta, o que inclui a terapia nutricional enteral e oral; e solicitar exames para o devido acompanhamento da terapia nutricional preconizada.

C

Avaliar o estado nutricional; participar das visitas/rounds multiprofissionais diários de discussão de casos clínicos; e colaborar com a elaboração do plano terapêutico do paciente, conforme a rotina da UTI.

D

Elaborar relatórios técnicos de não conformidades, impeditivas da boa prática profissional e que coloquem em risco a saúde humana, encaminhando-os ao superior hierárquico e a autoridades competentes, quando couber; e participar e promover atividades e projetos de ensino e pesquisa, garantindo o aprimoramento do serviço e a educação continuada.

E

Colaborar com o desenvolvimento das ações de humanização na assistência em terapia intensiva.

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2083155 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: IADES
Orgão: CRN-1

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Nutricionista - Assessor Técnico
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Nutricionista - Fiscal
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Nutrição e Saúde PúblicaPNAE: Programa Nacional de Alimentação Escolar

O desenvolvimento e a aplicação de programas contínuos de promoção de hábitos alimentares saudáveis em escolas, bem como o monitoramento da situação nutricional dos estudantes, são

A

atribuições exclusivas dos nutricionistas.

B

ações que visam alcançar uma alimentação saudável no ambiente escolar e estão previstas em portarias que fomentam a Promoção da Alimentação Saudável em âmbito nacional.

C

atribuições exclusivas do Estado.

D

atribuições e ações a serem desenvolvidas exclusivamente pelo Ministério da Saúde, tendo em vista o impacto da alimentação na saúde.

E

atribuições e ações a serem desenvolvidas exclusivamente pelo Ministério da Educação, uma vez que se trata de ações a serem desenvolvidas nas escolas.

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2083154 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: IADES
Orgão: CRN-1

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Nutricionista - Assessor Técnico
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Nutricionista - Fiscal
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação

Conforme definido na Portaria MS nº 1.428/1993, as Boas Práticas referem-se às normas de procedimentos para atingir determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e (ou) de um serviço na área de alimentos. No que tange a esse assunto, assinale a alternativa correta.

A

A avaliação acerca da eficácia e da efetividade dos processos, dos meios e das instalações, assim como dos controles utilizados na produção, no armazenamento, no transporte, na distribuição, na comercialização e no consumo de alimentos por intermédio do Sistema de Avaliação dos Perigos em Pontos Críticos de Controle (APPCC), de forma a proteger a saúde do consumidor, não são contemplados nessa portaria.

B

Parâmetros de qualidade, quantidade mínima e segurança para o uso de agrotóxicos são especificados.

C

O documento citado especifica parâmetros de qualidade, quantidade mínima e segurança para o uso de agrotóxicos e de alimentos transgênicos.

D

Essa portaria contempla especificamente ações relativas ao consumidor final.

E

A referida portaria contempla normas que se aplicam a todos os estabelecimentos produtores e (ou) prestadores de serviços na área de alimentos.