Considerando as qualidades que um barman deve possuir, analise as assertivas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas. Em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) Apresentação pessoal impecável quanto a uniforme, cabelos, dentes, mãos e unhas.

( ) Disposição, destreza e bom preparo físico para suportar extensas jornadas de trabalho.

( ) Conhecimento profundo sobre o preparo de alimentos, tais como carnes e vegetais, com o objetivo de auxiliar à equipe da cozinha no preparo da festa ou evento.

( ) Honestidade, fidelidade, sinceridade e seriedade.

As bebidas Kirsch e Marasquino são obtidas de qual fruta?

As ligações são utilizadas na confecção de molhos, cremes, sopas, pudins e suflês, e algumas delas em produções de confeitaria. Podem ser classificadas em dois grupos: naturais e elaboradas. Tem-se como exemplo de ligações elaboradas:

Seja um círculo de raio 10 cm. Nesse círculo, a área de um setor circular de 90° é !$ \pi \, cm^2 !$.

Assinale a afirmativa incorreta.

Em média, o que se estabelece como consumo de bebidas no bar aberto por duas horas são drinques por pessoa.

Em relação à classificação das conjunções coordenativas, coloque C para a classificação correta e E para a errada. Em seguida, assinale a alternativa com a sequência correta.

I. ( ) O laudo diz que o uso do remédio foi equivocado, pois este deve ser usado em pacientes com quadros de hipertensão. (explicativa)

II. ( ) Agasalhe-se, que está frio lá fora. (aditiva)

III. ( ) Tornou-se a deusa dos bailes, a musa dos poetas e o ídolo dos noivos em disponibilidade. (adversativa)

IV. ( ) Sofrem duras privações, e não se queixam. (adversativa)

Leia:

Os papagaios vão pelos ares até onde os meninos de outrora não acreditavam que se pudesse chegar com um fio de linha.

Os verbos destacados, no texto acima, estão conjugados, respectivamente, no

Farinha de trigo, sal, ovos e farinha de rosca. Estes ingredientes são necessários para fazer qual tipo de empanado?

“Antiga técnica francesa que consiste em cozinhar especialmente carnes e legumes, cortados em pequenos pedaços, em fogo lento e com muito líquido. Este geralmente composto de gordura, água e especiarias que penetram no alimento (fundo ferrugem).”

O texto acima descreve que método de cocção?