A Organização Mundial de Saúde (OMS), a Sociedade Brasileira de Cardiologia e a Sociedade Brasileira de Hipertensão recomendam o consumo máximo de 5g diárias de sal para um adulto ou

Paciente masculino, 61 anos, diabético tipo II, realiza acompanhamento junto ao endocrinologista a cada semestre para melhor monitoramento do controle glicêmico. São exames utilizados para o controle glicêmico nessa condição, EXCETO

Em relação às seguintes dietas, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.

1. Dieta pobre em vitamina K.

2. Dieta hiperproteica.

3. Dieta constipante.

4. Dieta laxante.

( ) Indicada para pacientes desnutridos, em estado de hipercatabolismo, queimados, politraumatizados e em pós-operatórios. Principais características: normocalórica, hiperproteica, normoglicídica, normolipídica. Oferta de proteínas de alto valor biológico (leite e derivados, ovos, carnes).

( ) Tem como principais características: normocalórica, normoproteica, normoglicídica, normolipídica. Oferta de líquidos e eletrólitos (água de coco, chás, sucos sem bagaço), cereais refinados e derivados, batata inglesa, aipim e cará bem cozido. Frutas como banana prata, banana maçã, maçã e pera sem casca, goiaba sem casca e sem semente, sucos de goiaba, caju, limão e maçã.

( ) Indicada para pacientes em uso de anticoagulante. Dentre suas características, estão: normocalórica, normoproteica, normoglicídica, normolipídica, utilizando quantidades mínimas de alimentos, como: óleos de soja, canola, algodão e oliva, margarina e maionese à base de óleos vegetais, vegetais folhosos verdes escuros (espinafre, brócolis, couve, repolho), alface romana e alimentos conservados em óleo vegetal.

( ) Dentre os alimentos recomendados nessa dieta, estão frutas com casca ou bagaço, vegetais folhosos crus, frutas ricas em fibras. Já os não recomendados são: alimentos pobres em fibras e frutas como caju, goiaba, banana.

Ao orientar um paciente a incrementar o consumo de alimentos fontes de antioxidantes, qual dos seguintes alimentos seria apontado como de maior concentração de vitamina C ao ser fornecido na mesma proporção que os demais?

Anemias megaloblásticas são anemias causadas por uma série de distúrbios provocados pela síntese comprometida do DNA. Um dos tipos é a anemia perniciosa, que é a causa mais comum de deficiência de

Um cardápio elaborado para um indivíduo obeso com síndrome metabólica que oferta 2300 kcal e com a seguinte distribuição dos macronutrientes (em relação às calorias totais): 55% de carboidratos, 15% de proteínas e 30% de lipídeos está ofertando qual conteúdo energético a partir dos aminoácidos?

Substâncias com importante potencial de dulçor, de origem natural ou artificial, conhecidas como adoçantes/edulcorantes. São produtos amplamente utilizados por diferentes nichos da população, sobretudo na dietoterapia daqueles portadores de doenças crônicas não transmissíveis, tal como o diabetes mellitus. Os edulcorantes podem favorecer o convívio social e a flexibilidade do plano alimentar. Assinale a alternativa que apresenta apenas adoçantes naturais.

Jovem adulto, sexo masculino e etilista, após check up com o gastroenterologista, é encaminhado ao nutricionista para receber orientações sobre a dietoterapia na doença do refluxo gastroesofágico. Assinale a alternativa que aborda corretamente as modificações que devem ser realizadas no tratamento dietético dessa doença.

Paciente de 45 anos, diagnosticado com insuficiência renal crônica, foi internado em hospital geral com sinais clínicos de desidratação, emagrecimento e vômitos intensos. Durante a internação hospitalar, o paciente recebeu alimentação nutricionalmente adequada às suas patologias e à hemodiálise. Após a alta hospitalar, a recomendação médica foi de que o paciente continuasse realizando as sessões de hemodiálise e de que buscasse orientação nutricional para promover o controle e a prevenção das complicações da Doença Renal Crônica (DRC). Dentre os objetivos da terapia nutricional na DRC, está atuar nas doenças correlatadas, como hiperparatireoidismo secundário, uma complicação frequente nos pacientes em diálise, na qual vários são os fatores responsáveis pela patogênese da doença, destacando-se

A vitamina D é muito importante para o corpo humano. Além de suas funções mais conhecidas relacionadas à saúde dos ossos, é responsável também por outras atividades. Diante disso, assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma função ou característica dessa vitamina.