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Respondida
Considerando a pesquisa em psicologia, as medidas e os
métodos de pesquisa, julgue os itens a seguir.
As abordagens qualitativa e quantitativa representam
metodologias dicotômicas, não sendo possível associá-las
em pesquisas, uma vez que as questões de pesquisa e os
procedimentos dessas abordagens são divergentes entre si.
Respondida
A.D.F. e M.C.S. se conheceram no serviço de nefrologia de
determinado hospital da cidade. Apesar de as duas
apresentarem insuficiência renal crônica, estão em
tratamentos diferentes. A.D.F. realiza hemodiálise e M.C.S.
se trata com diálise peritoneal.
Em relação ao tema dessa situação hipotética, julgue os itens
a seguir.
Pacientes em hemodiálise tem maior perda de proteínas
que aqueles que realizam diálise peritoneal. Por esse
motivo, a recomendação diária de proteína de A.D.F. é
maior que a de M.C.S.
Respondida
A.D.F. e M.C.S. se conheceram no serviço de nefrologia de
determinado hospital da cidade. Apesar de as duas
apresentarem insuficiência renal crônica, estão em
tratamentos diferentes. A.D.F. realiza hemodiálise e M.C.S.
se trata com diálise peritoneal.
Em relação ao tema dessa situação hipotética, julgue os itens
a seguir.
O rim regula a homeostase corpórea por meio da
própria capacidade de excreção e da regulação da água
corpórea.
Respondida
A.D.F. e M.C.S. se conheceram no serviço de nefrologia de
determinado hospital da cidade. Apesar de as duas
apresentarem insuficiência renal crônica, estão em
tratamentos diferentes. A.D.F. realiza hemodiálise e M.C.S.
se trata com diálise peritoneal.
Em relação ao tema dessa situação hipotética, julgue os itens
a seguir.
Entre as causas da insuficiência renal crônica, estão a
hipertensão arterial e o diabetes mellitus.
Respondida
Acerca da gestão de estoque e dos indicadores de qualidade
das refeições, julgue os itens a seguir.
É necessário satisfazer o cliente tanto por aspectos
tangíveis (cardápio, apresentação e aspectos físicos)
quanto intangíveis (expectativas, percepções e
atendimento) da qualidade.
Respondida
Acerca da gestão de estoque e dos indicadores de qualidade
das refeições, julgue os itens a seguir.
O indicador de resto, índice de rejeito ou índice de resto
ingestão é conceituado como a relação percentual entre
o peso da refeição rejeitada e a distribuída.
Respondida
Acerca da gestão de estoque e dos indicadores de qualidade
das refeições, julgue os itens a seguir.
Uma grande quantidade de restos pode indicar falhas na
determinação do número de refeições a serem servidas
ou superdimensionamento do per capita.
Respondida
Acerca da gestão de estoque e dos indicadores de qualidade
das refeições, julgue os itens a seguir.
O alimento que é devolvido pelos clientes no prato é
denominado sobra e está diretamente relacionado ao
grau de satisfação do cliente.
Respondida
Acerca da gestão de estoque e dos indicadores de qualidade
das refeições, julgue os itens a seguir.
Os itens classificados como C merecem um tratamento
administrativo preferencial no que diz respeito à
aplicação de políticas de controle de estoques e de
compras, tendo em vista o seu poder de contribuição
nos custos.
Respondida
Acerca da gestão de estoque e dos indicadores de qualidade
das refeições, julgue os itens a seguir.
A ultrapassagem do nível de estoque máximo pode ter
como causa, o maior consumo do material que o
previsto.
