Questões do Concurso IF-RS

474094 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-RS
Orgão: IF-RS

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Técnico de Laboratório - Alimentos ou Laticínios
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Espécies de AlimentosMassas

Com relação aos ingredientes utilizados nas formulações de panificação e suas funções na massa, classifique as afirmativas abaixo como verdadeiras (V) ou falsas (F) e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

( ) O sal, além de dar sabor, ajuda a controlar a fermentação.

( ) O açúcar influencia na atividade do fermento. Por isso, toda formulação de pão precisa ter um mínimo desta matéria-prima.

( ) Os efeitos de gorduras com altos pontos de derretimento sobre as propriedades da massa e as características finais do pão são muito parecidos com as das gorduras mais moles.

( ) A inclusão de melhoradores na formulação de um pão é opcional, já que ele não auxilia de maneira significativa o desenvolvido das massas.

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474073 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-RS
Orgão: IF-RS

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Técnico de Laboratório - Alimentos ou Laticínios
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Espécies de AlimentosMassas

Segundo a Instrução Normativa Nº 8, de 02/06/2005, do MAPA, assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o teor máximo de umidade permitido nas farinhas de trigo.

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474059 Ano: 2014
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IF-RS
Orgão: IF-RS

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Operador de Máquinas Agrícolas
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Entende-se por manutenção de tratores agrícolas o conjunto de procedimentos que visam manter essas máquinas nas melhores condições de funcionamento e prolongar sua vida útil. O procedimento de abastecimento do trator compreende diferentes operações. Qual das alternativas abaixo NÃO é uma operação referente ao abastecimento do trator?

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474050 Ano: 2014
Disciplina: TI - Segurança da Informação
Banca: IF-RS
Orgão: IF-RS

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Técnico de Laboratório - Informática
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Conceitos BásicosFundamentos de Segurança da Informação
Conceitos BásicosPrincípiosConfidencialidade
Conceitos BásicosPrincípiosDisponibilidade
Conceitos BásicosPrincípiosIntegridade

Um dos pontos críticos para gerentes de TI é a Segurança da Informação. Considerando as seguintes sentenças sobre as metas de segurança da informação, qual(is) está(ão) CORRETA(S)?:

I – A confidencialidade deve controlar para que todos os usuários sempre possam acessar os arquivos.

II – A disponibilidade deve garantir que os dados serão sigilosos para todos os usuários.

III – A integridade deve garantir que os dados só possam ser modificados por usuários e serviços com autorização para tal.

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474041 Ano: 2014
Disciplina: Biologia
Banca: IF-RS
Orgão: IF-RS

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Assistente de Laboratório
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Bioterismo

Para o manuseio de animais é importante:

I. a limpeza das mãos antes do manuseio com os animais.

II. a limpeza das mãos após o manuseio com os animais..

III. evitar barulhos estranhos.

É correto APENAS o que se afirma em:

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474013 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IF-RS
Orgão: IF-RS

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Técnico de Laboratório - Plásticos
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A seguir estão algumas afirmativas referentes à cinética de cristalização de polímeros. Assinale a afirmativa que NÃO ESTÁ CORRETA.

A

O tempo de cristalização do PEAD pode ser considerado muito rápido, já o tempo de cristalização do PC pode ser considerado elevado, pois pode demorar mais de 2 horas para cristalizar.

B

A cristalização ocorre abaixo da temperatura de fusão cristalina (Tm) e acima da temperatura de transição vítrea (Tg).

C

Durante o crescimento do esferulitos, ocorre o aumento linear do raio em função do tempo, o que caracteriza um comportamento padrão da cristalização.

D

O tempo e a temperatura são as únicas variáveis que interferem na cinética de cristalização, independente da composição do polímero.

E

Os polímeros podem ser submetidos a diferentes cinéticas de cristalização, provocando diferentes propriedades mecânicas para um mesmo polímero.

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474008 Ano: 2014
Disciplina: Direito Urbanístico
Banca: IF-RS
Orgão: IF-RS

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Arquiteto e Urbanista
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A organização do sistema viário depende de fatores como o papel que cada via desempenha na circulação urbana, considerando os diferentes modos de transporte. Com base nessa afirmação, avalie as alternativas abaixo marcando aquela que está INCORRETA:

A

Os Planos Diretores de Mobilidade Urbana, orientados pelo Ministério das Cidades, devem priorizar o pedestre e o transporte coletivo, a circulação de pessoas e bens, administrando todo o sistema viário e somente o automóvel na pista de rolamento.

B

O conceito de mobilidade urbana para a construção de uma cidade sustentável deve considerar as diferentes características das viagens, os diferentes tipos de vias e a integração entre os diversos modos de transporte.

C

As vias são classificadas pelo Código de Trânsito Brasileiro (artigos 60 e 61) em vias de trânsito rápido, vias arteriais, vias coletoras e vias locais. Esta classificação serve para definir as velocidades máximas permitidas em cada tipo de via, exceto se o órgão de trânsito com circunscrição sobre a via regulamentar velocidade diferente por meio de sinalização.

D

Em áreas de elevado grau de conurbação é necessário um planejamento em escala mais ampla, orientando investimentos e ações operacionais dos diversos municípios integrantes da região, além de outros níveis de governo envolvidos. As intervenções podem ser de projeto e implantação de infraestrutura (básica e complementar), de padronização da sinalização, do mobiliário urbano e de operação.

E

A sinalização das vias pode ser vertical (de regulamentação, de advertência, de indicação, incluindo o POT – Plano de Orientação de Tráfego), horizontal, semafórica ou dispositivos e sinalização auxiliares, todas informadas detalhadamente no Manual Brasileiro de Sinalização de Trânsito.

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473987 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia Elétrica
Banca: IF-RS
Orgão: IF-RS

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Técnico de Eletrotécnica
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Qual dos tipos de acionamentos citados abaixo apresenta o maior conjugado de partida:

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473973 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: IF-RS
Orgão: IF-RS

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Assistente de Laboratório
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Química InorgânicaFunções Inorgânicas

Em uma reação de neutralização entre um ácido e uma base ocorre a formação de um sal. Assinale a alternativa que indica o nome do ácido que deve ser usado na reação de neutralização com hidróxido de sódio, para obtenção do sal sulfato de sódio:

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473970 Ano: 2014
Disciplina: Biblioteconomia
Banca: IF-RS
Orgão: IF-RS

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Assistente de Biblioteca
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Assinale a alternativa com a expressão que preenche corretamente a lacuna do trecho:

A ____________________ é um processo de ensino e de aprendizagem que se realiza na escola desde a Educação Infantil até o final do Ensino Médio, envolvendo os atores deste cenário protagonizados pelos alunos, professores e bibliotecários através de estratégias de busca, utilizando as Tecnologias de Informação e de Comunicação nos mais diversos suportes bibliográficos e eletrônicos.