Os processos químicos podem ser classificados como contínuos, em batelada ou semibatelada, e também como processos transientes ou em estado estacionário. Dizemos que um processo opera em regime estacionário quando

O tubo de Venturi é um dispositivo tubular utilizado para a medição da velocidade do escoamento e da vazão de um fluido incompressível. Isto é possível devido a variação da pressão do fluido durante sua passagem por um tubo contendo uma seção mais larga e logo depois por outra seção mais estreita. Qual a velocidade de escoamento de um fluido incompressível na seção mínima (garganta) de um tubo de Venturi, cuja área é de 10cm², se na seção de entrada a área do tubo é de 40cm² e a velocidade de escoamento do fluido é de 4 m.s^-1?

A fabricação de bebidas fermentadas foi descoberta pelos povos primitivos e praticada como arte durante milhares de anos. Atualmente, a cerveja enquadra-se neste cenário como um produto responsável por aproximadamente 1,6% do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro, com faturamento de R$ 100 bilhões/ano e geração de 2,7 milhões de empregos. Uma das etapas do processo de produção da cerveja é a mosturação, que

Trocadores de calor são equipamentos que realizam a operação de troca térmica entre dois fluidos, possibilitando, por exemplo, o resfriamento e o aquecimento de fluidos. Nesta abordagem os fluidos estão separados por uma parede, na maioria dos casos, metálica. Em um projeto ou avaliação de trocadores de calor do tipo casco e tubos deverá ser feita a escolha de qual fluido escoará pelo lado tubo e qual escoará pelo lado casco, assim,

Um trocador de calor é constituído por um miolo central na forma de um tambor que gira em torno de um eixo de modo que uma parte qualquer passa periodicamente através da corrente quente e, em seguida, através da corrente fria. O calor armazenado no miolo durante o contato com o gás quente é transferido para o gás frio durante o contato com a corrente fria. Este modelo de trocador de calor é denominado

Uma etapa do processo de produção do açúcar muito utilizada em algumas plantas de processamento é a sulfitação, que consiste na adição de SO2 (dióxido de enxofre) ao caldo de cana recém prensado e filtrado. Esta etapa tem por finalidade

No contexto do escoamento de fluidos, o número de Reynolds é uma grandeza adimensional usada para caracterizar o regime de escoamento. O número de Reynolds pode ser definido como

Uma folha de material isolante que apresenta dimensões de 3m x 3m, espessura de 30mm e coeficiente de condutividade térmica de k = 0,030 W/(m · K) foi avaliada quanto a sua capacidade como isolante térmico. No estudo, uma das faces da folha foi submetida a uma temperatura de 40ºC, enquanto na outra constatou-se uma temperatura de 20ºC. Nestas condições, o fluxo de calor e a taxa de transferência de calor através do material serão, respectivamente: