Uma das limitações da utilização do recordatório alimentar de 24 horas como método para coletar a história dietética é que

Com relação à alimentação complementar do lactente, é correto afirmar que

Com relação aos utensílios e equipamentos utilizados durante o processamento dos alimentos, aqueles que podem ser classificados como de baixo e de alto risco de causar DTAs (Doenças Transmitidas por Alimentos) são, respectivamente:

Com relação às práticas de aleitamento materno, coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas abaixo, assinalando a seguir a opção que apresenta a sequência correta.

( ) Mães com mamilos planos ou invertidos podem ter dificuldade inicial para amamentar, mas tal condição não é impedimento, pois o bebê forma o bico com a aréola.

( ) A diminuição da produção de leite pode estar relacionada a técnicas inadequadas de amamentar ou ansiedade materna.

( ) As disfunções lactogênicas mamárias causadas por fatores anatômicos e fisiológicos são frequentes.

( ) O aparecimento de mastite não está relacionado às técnicas erradas de amamentação.

( ) Os duetos lactíferos bloqueados podem estar relacionados ao longo intervalo entre as mamadas.

De acordo com dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), os cortes suínos que apresentam equivalência ou vantagem, com relação ao teor de colesterol, quando comparados a outros cortes de carnes comuns na dieta do brasileiro, são:

Com relação à Síndrome Lipodistrófica em pacientes infectados pelo vírus HIV que recebem terapia antirretroviral, assinale a opção correta.

Para obtenção do diagnóstico da anemia ferropriva, na ausência de quadros infecciosos e/ou inflamatórios, qual o melhor exame laboratorial para determinar o balanço negativo de ferro?

Além de atuar na formação e na saúde óssea, o silício também tem relação com os vasos sanguíneos e com a aterosclerose. Assinale a opção que apresenta as maiores fontes alimentares desse elemento-traço.

Com relação às vantagens e desvantagens da localização da sonda em terapia nutricional enteral, coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas abaixo, assinalando a seguir a opção que apresenta a sequência correta.

( ) A localização gástrica promove maior tolerância a fórmulas variadas.

( ) A localização duodenal/jejunal propicia maior facilidade de saída acidental da sonda.

( ) A localização gástrica promove baixo risco de aspiração em pacientes com dificuldades neuromotoras de deglutição.

( ) O posicionamento da sonda é fácil quando sua localização é duodenal/jejunal.

( ) Uma desvantagem da localização duodenal/jejunal é que esta requer fórmulas norma ou hiposmolares.

O papel da vitamina E na estabilidade genômica é