No tratamento da hipercapnia, uma das complicações metabólicas da nutrição enteral, consiste em

Com relação aos compostos da fibra alimentar, correlacione os componentes às suas propriedades e assinale a opção correta.

COMPONENTES

I - Amido resistente

II - Mucilagens

III- Polidextrose

IV - Frutanos

PROPRIEDADES

( ) Parcialmente fermentada pela microbiota colônica; tem o efeito de reduzir em 50% o impacto glicêmico; apresenta propriedades prebióticas.

( ) Presente nas leguminosas e banana verde; tem efeitos positivos sobre a saciedade e funcionamento intestinal.

( ) Presente nas células externas de alguns tipos de sementes; esses componentes são utilizados como espessantes e geleificantes e podem reter ácidos biliares.

( ) É o principal componente da parede celular dos vegetais; tem capacidade de reter água e formar soluções viscosas.

( ) Presente em cereais e raízes tuberosas como a yacon; são altamente fermentáveis e possuem propriedades prebióticas.

Qual a quantidade de fibras recomendada para crianças com idade inferior a 2 anos, sendo facilmente ultrapassada quando os dez passos para a alimentação saudável são cumpridos?

Assinale a opção que apresenta dois medicamentos que causam aumento nos valores do teste oral de tolerância à glicose (TOTG).

Uma das principais ações das catecolaminas (epinefrina e norepinefrina) é ativar a lipase hormônio sensível na mobilização dos triacilgliceróis do tecido adiposo. Qual aminoácido é o precursor na formação dessas catecolaminas?

Assinale a opção que apresenta a característica físico-química dos alimentos que NÃO influencia na migração de aditivos de embalagens, como ftalatos e bisfenol A, para os alimentos.

Qual aminoácido é utilizado na síntese de creatina, da molécula heme e da glutationa?

Qual fitoterápico tem sido usado com sucesso na terapia de suporte para o fígado, após este ser exposto a várias substâncias tóxicas?

Com relação ao uso de nutrientes antioxidantes em pacientes oncológicos, assinale a opção INCORRETA.

Segundo a Organização Mundial de Saúde (1984), assinale a opção que apresenta os fatores que influenciam na sobrevivência de agentes patógenos e contribuem para surtos de DTAs (Doenças Transmitidas por alimentos).