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No cuidado nutricional de pacientes com HIV, apresentando sintomas de xerostomia, recomenda-se
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Com relação à ingestão de Omega 3, é INCORRETO dizer que
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São considerados grupos em maior risco de anemia por deficiência de ferro:
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No tratamento dietoterápico do estado agudo de gota, recomenda-se
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- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosMicrorganismos em Alimentos.
- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosAnálise de Perigo por Pontos Críticos e Controle
Quanto ao botulismo, pode-se dizer que
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- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos Alimentos
- Administração dos Serviços de AlimentaçãoBoas Práticas de Produção e de Produção de Serviço
Fórmulas infantis autoclavadas e não autoclavadas, quando devidamente armazenadas em refrigerador e na temperatura correta, têm período de validade, respectivamente, de
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São temperaturas e umidades relativas compatíveis com as operações realizadas numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), respectivamente:
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O sabor das frutas se deve
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Os pigmentos da gema de ovo
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Em geral, o alimento submetido ao método de cocção pelo calor seco tem seu conteúdo
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