Foram encontradas 20 questões.
O planejamento e a elaboração dos cardápios escolares
no âmbito do PNAE devem considerar múltiplos fatores
que vão além do valor nutricional. A incorporação dos
hábitos alimentares e culturais da comunidade é um
princípio fundamental, pois assegura o respeito à
diversidade e fortalece o vínculo com o território. Nesse
contexto, é correto afirmar que:
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Durante a preparação dos alimentos, a adoção de
medidas preventivas visa evitar a contaminação cruzada,
que representa um dos maiores riscos à segurança
alimentar em unidades de produção. Com base na RDC
nº 216/2004, assinale a alternativa INCORRETA, no que
se refere as boas práticas no preparo dos alimentos.
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A segurança alimentar depende do rigor na seleção de
matérias-primas, ingredientes e embalagens,
assegurando condições higiênico-sanitárias e
conformidade legal, sob risco de contaminação e
prejuízo à saúde do consumidor. Considerando as boas
práticas nesse contexto, avalie as afirmativas a seguir.
I. Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada. Deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo.
II. Armazenar ingredientes perecíveis por tempo indeterminado em temperatura ambiente, desde que bem embalados.
III. Quando aplicável, antes de iniciar a preparação dos alimentos, deve-se proceder à adequada limpeza das embalagens primárias das matérias-primas e dos ingredientes, minimizando o risco de contaminação.
É CORRETO o que se afirma em:
I. Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada. Deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo.
II. Armazenar ingredientes perecíveis por tempo indeterminado em temperatura ambiente, desde que bem embalados.
III. Quando aplicável, antes de iniciar a preparação dos alimentos, deve-se proceder à adequada limpeza das embalagens primárias das matérias-primas e dos ingredientes, minimizando o risco de contaminação.
É CORRETO o que se afirma em:
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A Educação Alimentar e Nutricional tem sido considerada
uma estratégia fundamental para a prevenção e o
controle dos problemas alimentares e nutricionais
contemporâneos.
Fonte: https://www.gov.br/mds/pt-br/caisan/educacao-alimentare-nutricional
Sobre a Educação Alimentar e Nutricional, é CORRETO afirmar que:
Fonte: https://www.gov.br/mds/pt-br/caisan/educacao-alimentare-nutricional
Sobre a Educação Alimentar e Nutricional, é CORRETO afirmar que:
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No município de Anchieta, localizado no Extremo Oeste
Catarinense, qual setor se destaca como base da
economia local, juntamente com a agricultura, o
comércio e os serviços?
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A crescente adoção da inteligência artificial (IA) em
setores como educação, saúde e segurança tem gerado
debates sobre os limites éticos de seu uso. Um dos
principais desafios atuais está em garantir que algoritmos
não reproduzam preconceitos humanos.
Pergunta:
Qual é uma das principais preocupações éticas associadas ao uso da inteligência artificial na atualidade?
Pergunta:
Qual é uma das principais preocupações éticas associadas ao uso da inteligência artificial na atualidade?
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Durante uma reunião administrativa na Prefeitura de
Anchieta/SC, discutiu-se a importância de manter
critérios justos e transparentes na definição dos salários
dos servidores municipais. Então, o chefe do setor de
Recursos Humanos lembrou aos participantes que,
segundo a Lei Orgânica do município, existem normas
que orientam como devem ser fixados os padrões de
vencimento e demais componentes do sistema
remuneratório, a fim de garantir equilíbrio e legalidade no
serviço público. Porém, entre esses critérios, NÃO
consta:
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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Jacinta
Faz tempo, recusava-me a ir, porém, hoje, impossível
evitar.
Enfermaria da UTI do Hospital São Lucas, Vitória,
Espírito Santo, Brasil, Jacinta em coma.
Desde maio, Jacinta está em coma; só hoje fui visitá-la.
Creio que não suportou a dor de celebrar um ano da
morte de sua filha, que seria no mês seguinte, e fugiu.
Fugiu para dentro de si, numa viagem amarga que não
evidencia sua sempre forte alegria com a vida − entrou em silêncio, em distanciamento, deixou-nos.
Mas não morreu. Está ali e chorou quando lhe disse que
estava ali. E chorei porque quem vi ali não era Jacinta.
Vi um corpo sofrendo, moribundo.
Perguntei à enfermeira e, não satisfeita, perguntei ao
médico. Confirmado. Era Jacinta. Não vi uma pessoa,
um ser imbuído de vida. Vi o sofrimento de alguém que
não quer viver e não tem a alegria de ir − sofre, ego
ferido pela vida, e reclama amor.
Por que não aceita o nosso, Jacinta?
Temos pouco, não temos sua filha. Estamos vivos,...
Viva!
Não viveu. Foi-se no dia seguinte.
GONZÁLEZ, Liana. Jacinta. Vitória: Universidade Federal do Espírito
Santo, 2023. Disponível em:
https://repositorio.ufes.br/server/api/core/bitstreams/5e31bd4b-2da7-42
b6-bf5a-f3253a96eb4e/content . Acesso em: 16 out. 2025.
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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Jacinta
Faz tempo, recusava-me a ir, porém, hoje, impossível
evitar.
Enfermaria da UTI do Hospital São Lucas, Vitória,
Espírito Santo, Brasil, Jacinta em coma.
Desde maio, Jacinta está em coma; só hoje fui visitá-la.
Creio que não suportou a dor de celebrar um ano da
morte de sua filha, que seria no mês seguinte, e fugiu.
Fugiu para dentro de si, numa viagem amarga que não
evidencia sua sempre forte alegria com a vida − entrou em silêncio, em distanciamento, deixou-nos.
Mas não morreu. Está ali e chorou quando lhe disse que
estava ali. E chorei porque quem vi ali não era Jacinta.
Vi um corpo sofrendo, moribundo.
Perguntei à enfermeira e, não satisfeita, perguntei ao
médico. Confirmado. Era Jacinta. Não vi uma pessoa,
um ser imbuído de vida. Vi o sofrimento de alguém que
não quer viver e não tem a alegria de ir − sofre, ego
ferido pela vida, e reclama amor.
Por que não aceita o nosso, Jacinta?
Temos pouco, não temos sua filha. Estamos vivos,...
Viva!
Não viveu. Foi-se no dia seguinte.
GONZÁLEZ, Liana. Jacinta. Vitória: Universidade Federal do Espírito
Santo, 2023. Disponível em:
https://repositorio.ufes.br/server/api/core/bitstreams/5e31bd4b-2da7-42
b6-bf5a-f3253a96eb4e/content . Acesso em: 16 out. 2025.
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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Jacinta
Faz tempo, recusava-me a ir, porém, hoje, impossível
evitar.
Enfermaria da UTI do Hospital São Lucas, Vitória,
Espírito Santo, Brasil, Jacinta em coma.
Desde maio, Jacinta está em coma; só hoje fui visitá-la.
Creio que não suportou a dor de celebrar um ano da
morte de sua filha, que seria no mês seguinte, e fugiu.
Fugiu para dentro de si, numa viagem amarga que não
evidencia sua sempre forte alegria com a vida − entrou em silêncio, em distanciamento, deixou-nos.
Mas não morreu. Está ali e chorou quando lhe disse que
estava ali. E chorei porque quem vi ali não era Jacinta.
Vi um corpo sofrendo, moribundo.
Perguntei à enfermeira e, não satisfeita, perguntei ao
médico. Confirmado. Era Jacinta. Não vi uma pessoa,
um ser imbuído de vida. Vi o sofrimento de alguém que
não quer viver e não tem a alegria de ir − sofre, ego
ferido pela vida, e reclama amor.
Por que não aceita o nosso, Jacinta?
Temos pouco, não temos sua filha. Estamos vivos,...
Viva!
Não viveu. Foi-se no dia seguinte.
GONZÁLEZ, Liana. Jacinta. Vitória: Universidade Federal do Espírito
Santo, 2023. Disponível em:
https://repositorio.ufes.br/server/api/core/bitstreams/5e31bd4b-2da7-42
b6-bf5a-f3253a96eb4e/content . Acesso em: 16 out. 2025.
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