Nas últimas décadas, o mercado de alimentos vem passando por um processo de diversificação e valorização associado a inúmeros fenômenos socioeconômicos. Dessa feita, é fundamental o devido planejamento e desenvolvimento de organizações agroindustriais. Sobre isso, assinale a alternativa incorreta.

Muitos experimentos no laboratório de Química dependem da correta utilização de equipamentos e reagentes. Sobre equipamentos e materiais utilizados em um laboratório de Química, assinale a alternativa incorreta.

"As boas práticas de fabricação de alimentos são procedimentos que devem ser adotados pelas agroindústrias a fim de garantir a qualidade dos alimentos produzidos, comercializados e a sua conformidade com a legislação sanitária", como prevê a resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004. Diante disso, assinale a alternativa incorreta quanto às boas práticas de fabricação de alimentos.

Sobre enzimas, assinale a alternativa incorreta.

Sobre química dos alimentos, assinale a alternativa correta.

O treinamento corresponde a uma ação organizacional planejada com o objetivo de ampliar a aprendizagem de atores organizacionais. A noção de treinamento deve ser entendida como um processo sistemático, propositadamente conduzido pela organização. O processo de avaliação de necessidades de treinamento faz parte de um sistema amplo de treinamento e envolve os seguintes elementos, com exceção:

As Pirâmides Coloridas de Pfister é um instrumento voltado para compreender o modo de ser de cada um, sua personalidade, habilidades cognitivas e tendência de comportamento diante das adversidades. Na aplicação do instrumento solicita-se:

De acordo com Piaget, todas as crianças passam por quatro estágios do desenvolvimento cognitivo. Para o autor estágios diferem não somente na quantidade de informações adquiridas, mas também na qualidade do conhecimento e da compreensão. Com base nessa teoria, assinale a alternativa que refere o estágio em que as crianças desenvolvem sistemas de representações internas que lhes permitem descrever pessoas, eventos e sentimentos, e, até o brincar simbólico.

A experiência consciente pode ser entendida como sendo somente uma pequena parte da constituição e experiência psicológica. Assim, que grande parte do comportamento humano é motivada pelo inconsciente, porção da personalidade que contém memórias, conhecimentos, crenças, sentimentos, desejos, impulsos e instintos dos quais o indivíduo não está consciente. Diante desta descrição, assinale a alternativa que corresponde a teoria da personalidade que a sustenta.

O estudo da liderança é extenso na literatura e demonstra seu impacto em equipes e organizações. Uma das teorias mais estudadas é a de estilos de liderança transacional e transformacional. A liderança transacional enfatiza os padrões de trabalho, as tarefas e objetivos traçados, além de enfatizar na disciplina do liderado e nas recompensas organizacionais como influência para o bom desempenho. Por sua vez, a liderança transformacional caracteriza-se como um processo que motiva liderados ao articular a visão da organização com a da sua equipe, motivando-os a irem além das expectativas, por meio da sensibilização do que é certo e importante para a equipe ou organização. Considerando os aspectos descritos, assinale o item que não corresponde aos comportamentos típicos da liderança transacional.