Acerca da higienização no ambiente de preparo de alimentos, julgue as alternativas abaixo, sendo (V) verdadeiro ou (F) falso.

( )Na área de manipulação de alimentos não é permitido varrer a seco.

( )Na área de manipulação de alimentos é permitido apenas o uso de panos de algodão para secagem de utensílios e equipamentos.

( )Na área de manipulação de alimentos não é permitido fazer uso de escovas, esponjas ou similares de metal.

( )Na área de manipulação de alimentos não é permitido reaproveitamento de embalagens de produtos de limpeza.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

Acerca da higienização no ambiente de preparo de alimentos, julgue as alternativas abaixo, sendo (V) verdadeiro ou (F) falso.

( )O piso da cozinha deve ser lavado diariamente na hora de menor movimento. Nunca varrer durante o preparo da merenda para não levantar poeira e contaminar os alimentos.

( )A parede deve ser lavada com água e sabão semanalmente e diariamente passar pano úmido.

( )O armário deve ser limpo sempre que necessário com um pano levemente úmido.

( )Os latões de lixo devem ser limpos diariamente.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

Em relação a higienização, armazenamento e preparo de alimentos, relacione:

Coluna 1

( 1 )Higienização.

( 2 )Desinfecção.

( 3 )Desinfetante.

Coluna 2

( )O processo de limpeza (remoção de sujidades) associado à lavagem e à desinfecção (redução da carga microbiana).

( )Substância química para uso em ambientes, que elimina ou reduz o número de microrganismos a níveis seguros.

( )Redução por meio de substâncias ou agentes químicos ou métodos físicos adequados do número de microorganismo em prédios, instalações, equipamentos e utensílios a um nível que não origine contaminação do alimento ali elaborado.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

Em relação ao controle de temperatura dos alimentos, relacione a coluna 1 com a coluna 2.

Coluna 1

(1)Zona de cocção.

(2)Zona de aquecimento.

(3)Zona de congelamento.

Coluna 2

( )Previne a multiplicação, no entanto, a maioria das bactérias é capaz de sobreviver, voltando a se multiplicar quando estiver fora desta temperatura.

( )Destrói, em minutos, a maioria dos microrganismos causadores de doenças, desde que, todo o alimento alcance esta temperatura.

( )Previne a multiplicação de microrganismos, porém, permite a sobrevivência por horas.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

O Art. 176 da Lei Orgânica do município de Descanso/SC diz que:

"O ensino oficial do Município será gratuito e atuará, prioritariamente, ."

Qual das alternativas abaixo cita as etapas da educação que completam a lacuna?

A limpeza de tetos nem sempre é uma tarefa fácil, mas é importante para manter o ambiente higienizado. Identifique abaixo a forma CORRETA de realizar esse tipo de limpeza.

A RCP reanimação cardiopulmonar é uma sequência de ações para lidar com uma parada cardíaca, que ocorre quando o coração para de bombear sangue e oxigênio para os demais órgãos, podendo levar o individuo a óbito. Os primeiros socorros neste caso podem ser essencial para haver chances de reanimação, abaixo segue os passos para realizar a RCP básica, enumere as lacunas abaixo de acordo com a ordem CORRETA das ações a serem tomadas para realizar os primeiros socorros com RCP.

( )Coloque a vítima na posição de R.C.P., isto é, deitada de costas e sobre um plano rígido.

( )Comece a massagem cardíaca.

( )Abra a via aérea. Revise e limpe a boca. Dê duas insuflações de ar profundas na boca da vítima.

( )Peça ajuda sanitária de emergência.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

A prevenção a acidentes de trabalhos é a melhor ação para evitar situações que podem prejudicar a saúde do trabalhador no ambiente de trabalho além que poder levar a graves consequências. Abaixo as assertivas indicam algumas ações de prevenção no ambiente de trabalho assinale com (V) verdadeiro ou (F) falso.

( )Evite a exposição imprudente ao risco.

( )Mantenha o local de trabalho limpo e organizado.

( )Utilize EPI somente quando avisado pelo seu superior.

( )Cuide de você, o seu colega de trabalho é responsabilidade dele somente.

( )Comunique somente acidentes graves, incidentes podem ser tratados internamente.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

Analise as assertivas com (V) verdadeiro ou (F) falso.

( )Cultura é um conceito amplo que representa o conjunto de tradições, crenças e costumes de determinado grupo social, repassada através da comunicação ou imitação às gerações seguintes. Logo, a cultura representa o patrimônio social de um grupo sendo a soma de padrões dos comportamentos humanos e que envolve: atitudes, crenças, conhecimentos, experiências, hierarquia, língua, religião, relações espaciais, valores, noção de tempo, conceitos de universo.

( )A arte é uma forma de o ser humano expressar suas emoções, sua história e sua cultura através de alguns valores estéticos, como beleza, harmonia, equilíbrio. A arte pode ser representada através de várias formas, em especial na música, na escultura, na pintura, no cinema, na dança, entre outras.

( )A ética surgiu como consequência das leis edificadas pelos hábitos e das virtudes e hábitos gerados pelo caráter dos homens na construção da cidadania. As práticas apontam o conjunto de normas e regras adquiridas por hábito. A formação do cidadão em suas particularidades projeta também a formação do animal político, como dizia Aristóteles. A ética não apenas representa o equipamento fundamental para a instauração de um viver em conjunto, como serve de base à construção do espaço da política.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

Marque a alternativa com enunciação CORRETA.