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A pedagogia histórico-crítica busca reverter o quadro de desorganização que torna uma escola excludente, com altos índices de analfabetismo, evasão, repetência e, portanto, seletividade.
M. L. A. Aranha. História da educação. São
Paulo: Moderna, 2005, p. 219 (com adaptações).
Acerca do tema abordado no texto, julgue o item que se seguem.
Para os teóricos dessa corrente, a pedagogia democrática deveria ser formulada do ponto de vista dos interesses dos dominados.
A pedagogia histórico-crítica busca reverter o quadro de desorganização que torna uma escola excludente, com altos índices de analfabetismo, evasão, repetência e, portanto, seletividade.
M. L. A. Aranha. História da educação. São
Paulo: Moderna, 2005, p. 219 (com adaptações).
Acerca do tema abordado no texto, julgue o item que se seguem.
Os teóricos dessa corrente foram influenciados por Piaget.
A pedagogia histórico-crítica busca reverter o quadro de desorganização que torna uma escola excludente, com altos índices de analfabetismo, evasão, repetência e, portanto, seletividade.
M. L. A. Aranha. História da educação. São
Paulo: Moderna, 2005, p. 219 (com adaptações).
Acerca do tema abordado no texto, julgue o item que se seguem.
Nessa perspectiva, a atividade nuclear da escola busca promover a transmissão de conhecimentos.
A pedagogia histórico-crítica busca reverter o quadro de desorganização que torna uma escola excludente, com altos índices de analfabetismo, evasão, repetência e, portanto, seletividade.
M. L. A. Aranha. História da educação. São
Paulo: Moderna, 2005, p. 219 (com adaptações).
Acerca do tema abordado no texto, julgue o item que se seguem.
É proposta dessa corrente converter o saber objetivo em saber escolar.
O sentido político da educação pode ser colocado sob a perspectiva das relações entre educação, cidadania e democracia. Essas três dimensões estão tão profundamente ligadas que acabam se implicando mutuamente.
A. J. Severino. Filosofia da educação: construindo a
cidadania. São Paulo: FTD, 2004, p. 98 (com adaptações).
Tendo o texto acima como referência inicial e considerando a multiplicidade de aspectos que ele suscita, julgue o item a seguir.
O fato de a escola pública ser gratuita e estar aberta a todas as crianças já a torna efetivamente democrática.
O sentido político da educação pode ser colocado sob a perspectiva das relações entre educação, cidadania e democracia. Essas três dimensões estão tão profundamente ligadas que acabam se implicando mutuamente.
A. J. Severino. Filosofia da educação: construindo a
cidadania. São Paulo: FTD, 2004, p. 98 (com adaptações).
Tendo o texto acima como referência inicial e considerando a multiplicidade de aspectos que ele suscita, julgue o item a seguir.
A cidadania é um atributo intrínseco que qualifica os homens pelo fato de eles pertencerem à espécie humana.
Estudo epidemiológico multicêntrico realizado em 32 países e 52 diferentes populações indicou relação entre a ingestão de sódio e de potássio com a pressão arterial, principal fator de risco para doenças cerebrovasculares e doenças isquêmicas do coração, assim como o consumo elevado de alimentos ricos em gorduras e carboidratos com as doenças crônicas não-transmissíveis. Segundo as recomendações das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2006), os indivíduos em tais situações fisiológicas devem priorizar o consumo de vegetais, bem como reduzir a ingestão de gordura saturada, de colesterol e de sal, entre outros aspectos.
M. de S. L. Sant’Anna et al. Hipertensão arterial e fatores
de risco em idosos. Nutrição em pauta, São Paulo,
ano 16, n.º 90, 10 – 14, maio-jun/2008 (com adaptações).
Considerando que é de responsabilidade do nutricionista a orientação sobre o que deve ser priorizado nas escolhas e preparações dos alimentos, julgue o item a seguir.
O nutricionista deve alertar que resultados experimentais mostram que a cocção de pescado em micro-ondas leva ao aumento no teor de lipídios totais e de colesterol, possivelmente pela perda de moléculas de água durante o cozimento.
Estudo epidemiológico multicêntrico realizado em 32 países e 52 diferentes populações indicou relação entre a ingestão de sódio e de potássio com a pressão arterial, principal fator de risco para doenças cerebrovasculares e doenças isquêmicas do coração, assim como o consumo elevado de alimentos ricos em gorduras e carboidratos com as doenças crônicas não-transmissíveis. Segundo as recomendações das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2006), os indivíduos em tais situações fisiológicas devem priorizar o consumo de vegetais, bem como reduzir a ingestão de gordura saturada, de colesterol e de sal, entre outros aspectos.
M. de S. L. Sant’Anna et al. Hipertensão arterial e fatores
de risco em idosos. Nutrição em pauta, São Paulo,
ano 16, n.º 90, 10 – 14, maio-jun/2008 (com adaptações).
Considerando que é de responsabilidade do nutricionista a orientação sobre o que deve ser priorizado nas escolhas e preparações dos alimentos, julgue o item a seguir.
O nutricionista deve explicar que o cozimento/cocção dos alimentos pelas técnicas que utilizam o método do calor úmido e a adição de ervas como aipo e segurelha possibilita reduzir o teor de lipídios e o teor de sódio nas preparações.
Estudo epidemiológico multicêntrico realizado em 32 países e 52 diferentes populações indicou relação entre a ingestão de sódio e de potássio com a pressão arterial, principal fator de risco para doenças cerebrovasculares e doenças isquêmicas do coração, assim como o consumo elevado de alimentos ricos em gorduras e carboidratos com as doenças crônicas não-transmissíveis. Segundo as recomendações das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2006), os indivíduos em tais situações fisiológicas devem priorizar o consumo de vegetais, bem como reduzir a ingestão de gordura saturada, de colesterol e de sal, entre outros aspectos.
M. de S. L. Sant’Anna et al. Hipertensão arterial e fatores
de risco em idosos. Nutrição em pauta, São Paulo,
ano 16, n.º 90, 10 – 14, maio-jun/2008 (com adaptações).
Considerando que é de responsabilidade do nutricionista a orientação sobre o que deve ser priorizado nas escolhas e preparações dos alimentos, julgue o item a seguir.
O nutricionista deve esclarecer a seu paciente que a redução nos níveis de glicemia e de colesterol sanguíneo se deve provavelmente ao fato das substâncias presentes no farelo de aveia interferirem na absorção e no metabolismo dos lipídios e produzirem ácidos graxos de cadeia curta, por fermentação.
Estudo epidemiológico multicêntrico realizado em 32 países e 52 diferentes populações indicou relação entre a ingestão de sódio e de potássio com a pressão arterial, principal fator de risco para doenças cerebrovasculares e doenças isquêmicas do coração, assim como o consumo elevado de alimentos ricos em gorduras e carboidratos com as doenças crônicas não-transmissíveis. Segundo as recomendações das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2006), os indivíduos em tais situações fisiológicas devem priorizar o consumo de vegetais, bem como reduzir a ingestão de gordura saturada, de colesterol e de sal, entre outros aspectos.
M. de S. L. Sant’Anna et al. Hipertensão arterial e fatores
de risco em idosos. Nutrição em pauta, São Paulo,
ano 16, n.º 90, 10 – 14, maio-jun/2008 (com adaptações).
Considerando que é de responsabilidade do nutricionista a orientação sobre o que deve ser priorizado nas escolhas e preparações dos alimentos, julgue o item a seguir.
O nutricionista deve recomendar o consumo de farelo de aveia – fonte de pectina, de gomas e de alguns tipos de hemiceluloses – porque essas substâncias aceleram o trânsito intestinal, diminuem o esvaziamento gástrico, a glicemia, o colesterol sanguíneo e retardam a absorção de glicose.
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