Um projeto é um esforço temporário empreendido cujo objetivo é criar um novo produto, serviço ou processo. O Projeto Político Pedagógico (PPP) é um instrumento que reflete a proposta educacional da escola. É através dele que a comunidade escolar pode desenvolver um trabalho coletivo, cujas responsabilidades pessoais e coletivas são assumidas para execução dos objetivos estabelecidos. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir indicando V para as verdadeiras e F para as falsas.

( ) O Projeto Político Pedagógico deve possibilitar aos membros da escola, uma tomada de consciência dos problemas e das possíveis soluções, estabelecendo as responsabilidades de todos.

( ) A presença do debate democrático possibilita a produção de critérios coletivos no seu processo de elaboração, assimilando significados comuns aos diferentes agentes educacionais e colaborando com a identificação desses com o trabalho desenvolvido na escola.

( ) O Projeto Político-Pedagógico é um mecanismo eficiente e capaz de proporcionar a escola condições de se planejar, buscar meios, e reunir pessoas e recursos para a efetivação desse projeto. Por isso é necessário a envolvimento das pessoas na sua construção e execução.

( ) O Projeto Político Pedagógico define a intencionalidade e as estratégias da escola. É baseado na construção de parcerias internas na instituição e tem como meta o desenvolvimento da cidadania e a construção da identidade da escola a partir da visão dos envolvidos.

A sequência correta é:

Dentro do processo pedagógico, teoria e prática precisam dialogar permanentemente, fugindo da ideia tradicional de que o saber está somente na teoria, construído distante ou separado da ação/prática. Nesse sentido, é CORRETO afirmar que:

De acordo com o Estatuto da Criança e do Adolescente (Lei 8.069/90), é direito da criança e do adolescente ser criado e educado no seio de sua família e, excepcionalmente, em família substituta, assegurada a convivência familiar e comunitária, em ambiente que garanta seu desenvolvimento integral. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir indicando V para as verdadeiras e F para as falsas.

( ) Toda criança ou adolescente que estiver inserido em programa de acolhimento familiar ou institucional terá sua situação reavaliada, no máximo, a cada 9 (nove) meses, devendo a autoridade judiciária competente, com base em relatório elaborado por equipe interprofissional ou multidisciplinar, decidir de forma fundamentada pela possibilidade de reintegração familiar ou pela colocação em família substituta.

( ) A permanência da criança e do adolescente em programa de acolhimento institucional não se prolongará por mais de 18 (dezoito meses), salvo comprovada necessidade que atenda ao seu superior interesse, devidamente fundamentada pela autoridade judiciária.

( ) Será garantida a convivência da criança e do adolescente com a mãe ou o pai privado de liberdade, por meio de visitas periódicas promovidas pelo responsável ou, nas hipóteses de acolhimento institucional, pela entidade responsável, independentemente de autorização judicial.

( ) Será garantida a convivência integral da criança com a mãe adolescente que estiver em acolhimento institucional.

A sequência CORRETA é:

É INCORRETO afirmar sobre a higiene do local de trabalho.

São cuidados que devem ser tomados ao se manipular alimentos:

I. Utilizar sempre sapatos abertos.

II. Evitar falar sobre os alimentos durante a manipulação.

III. Manipular alimentos quando tiver ferimentos nas mãos.

IV. Manter as unhas sempre aparadas e limpas e sem esmalte, evitar o uso de adornos como anéis, pulseiras, relógios e perfume durante a manipulação.

A quantidade de itens corretos é:

Analise os itens a seguir relacionados ao congelamento de alimentos.

I. Deve-se embalar os alimentos corretamente antes do congelamento para evitar a transmissão de odores.

II. O congelamento de alimentos não pode ser realizado em geladeiras, mas somente em freezer.

III. O congelamento de alimentos evita a queima de hortaliças.

É verdadeiro o que se afirma somente em:

Marque a alternativa que apresenta um exemplo de técnica de conservação de alimentos na qual é usado um princípio de aplicação da temperatura.

Assinale a única alternativa que NÃO apresenta um método de conservação de alimentos.

“É considerado um tipo de alimento isento de alguns nutrientes, como o glúten, o açúcar, o sódio, que foi desenvolvido para grupos específicos de pessoas que vivem com alguma restrição alimentar, e que deve constar, no rótulo, que a substância foi retirada ou substituída na fórmula”.

O tipo de alimento descrito acima é:

Observe os itens a seguir acerca dos métodos de conservação de alimentos.

I. Os métodos de conservação de alimentos têm como finalidade evitar as alterações dos produtos, de forma a aumentar seu tempo de vida de prateleira.

II. Os métodos de conservação de alimentos podem ser aplicados de maneira isolada ou em conjunto e são baseados em diferentes princípios.

III. A liofilização é uma técnica de conservação de alimentos onde é utilizado o princípio de adição de substâncias químicas.

É verdadeiro o que se afirma somente em: