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A depressão é um transtorno mental frequente nos dias atuais. O sintoma central da depressão é a predominância do humor triste e da angústia. Existem condutas alimentares que podem contribuir para a redução desse transtorno. As alternativas abaixo trazem condutas que devem ser praticadas nessas condições.
Apenas uma delas está INCORRETA. Assinale-a.
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O trabalho em equipe é considerado um componente central de Cuidados Paliativos (CP), e o nutricionista é um dos profissionais, que pode auxiliar na evolução favorável do paciente. Nesse contexto, analise os itens abaixo sobre o papel/atuação do Nutricionista em Cuidados Paliativos.
I. Em CP, a terapia nutricional deve ter como primeiro objetivo a oferta de nutrientes e energia em quantidades adequadas aos requerimentos do paciente.
II. A terapia nutricional enteral é sempre a via de escolha em casos de perda de autonomia do paciente em CP.
III. A decisão de nutrir o paciente até a morte deve ser multiprofissional e deve ser conduzida pelo princípio da não maleficência.
É INCORRETO o que se afirma em
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Qual das alternativas abaixo NÃO corresponde a uma diretriz para a implementação da Política Nacional de Humanização na Atenção Básica?
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- Microbiologia dos AlimentosMicroorganismos de importância nos alimentos
- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosMicrorganismos em Alimentos.
Assinale a alternativa que apresenta um microrganismo responsável por mudança na coloração em produtos cárneos.
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A equação proposta por Chumlea e cols (1987) utiliza todas as seguintes medidas abaixo para fazer a estimativa do peso corpóreo em homens, EXCETO uma delas. Assinale-a.
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- Microbiologia dos AlimentosMicroorganismos Patogênicos e DTA's
- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosMicrorganismos em Alimentos.
Avalie as asserções a seguir:
A contaminação de certos alimentos por Pseudomonas favorece o crescimento de Staphylococcus aureus, pois o metabolismo das Pseudomonas produz tiamina e triptofano, favorecendo o crescimento de S. aureus.
PORQUE
Um determinado microrganismo, ao se multiplicar em um alimento, produz metabólitos, que podem afetar a capacidade de sobrevivência e de multiplicação de outros microrganismos presentes nesse alimento.
A respeito dessas assertivas, assinale a alternativa CORRETA.
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Segundo a 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial (Arquivo Brasileiro de Cardiologia Volume 107, Nº 3, Suplemento 3, Setembro 2016), o sucesso do tratamento da Hipertensão Arterial com medidas nutricionais depende da adoção de um plano alimentar saudável e sustentável.
Sobre esse tema, assinale a alternativa INCORRETA.
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Qual das associações entre vitamina e sinais físicos de deficiência está INCORRETA?
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O colostro está adaptado às necessidades do neonato, porque
I. os rins do neonato não estão ainda preparados para manejar grandes quantidades de líquido e carga osmolar.
II. facilita a evacuação do mecônio, evitando a hiperbilirrubinemia neonatal.
III. as imunoglobulinas presentes protegem o endotélio do trato digestório, evitando a adesão de patógenos.
IV. facilita a colonização do trato intestinal por Lacobacillus bifidus, que protege da colonização por anaeróbios.
V. contém antioxidantes, que protegem do dano oxidativo.
Quantos desses itens estão CORRETOS?
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A avaliação nutricional de um indivíduo, ou de um grupo populacional, é realizada por meio de critérios estatísticos que expressam a classificação dos índices antropométricos. Sobre esse assunto, analise as sentenças abaixo:
I. As curvas das distribuições dos percentis permitem posicionar e comparar as medidas de determinada criança com uma posição de referência.
II. Escore-z é um termo estatístico e quantifica a distância do valor observado em relação à mediana dessa medida ou ao valor que é considerado normal na população.
III. Para obter o percentil, os valores da distribuição devem ser ordenados do menor para o maior; em seguida, a distribuição é dividida em 100 partes de modo que cada observação corresponda a um percentil daquela distribuição.
Está(ão) CORRETA(S)
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