Foram encontradas 60 questões.
Com relação ao editor de texto MS Word, é correto afirmar que:
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Segundo a Constituição Federal vigente, a Administração pública direta e indireta de qualquer dos Poderes da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios obedecerá aos seguintes princípios:
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O método caseiro de esterilização do leite - fervura por 3 minutos - modifica o teor da vitamina
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O fator de correção de um alimento que tem como peso bruto 2000 gramas e peso líquido 1500 gramas é
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Quando aquecemos uma preparação à qual foi incorporada clara batida em neve, ocorre um aumento de volume devido à(ao)
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Os tubérculos em geral são cozidos antes do consumo, para modificarem o seu alto teor de
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- Administração dos Serviços de AlimentaçãoElaboração de Cardápios
- Administração dos Serviços de AlimentaçãoTécnica Dietética
Para a execução de um cardápio elaborado, a quantidade de gêneros alimentícios deve estar baseada nas cotas diárias per capita, bem como no(as)
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Dentre as unidades que compõem a estrutura da UAN, Cabe à área de pré-preparo o (a)
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- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosMicrorganismos em Alimentos.
Em um restaurante, onde 20% dos comensais foram acometidos de intoxicação por Staphylococcus aureus, o primeiro entre os alimentos servidos que deve ser analisado para identificar o surto é o (a)
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Questão 52 A pectina é uma substância que pode ser utilizada no tratamento da diarréia. Um dos alimentos ricos em pectina é a
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