Quais são os grupos de processos de gerenciamento de projetos, de acordo com o Instituto de Gerenciamento de Projetos - PMI Brasil?

Os alimentos que são recebidos e logo armazenados, ou aqueles que passam por alguma etapa de preparo e são armazenados novamente necessitam de controle quanto à data de validade.

Quanto à validade do produto, é correto afirmar:

Frango é uma carne bem popular, por ter um preço atrativo. Com ela existem diversos cortes e preparos que proporcionam uma rica experiência.

Assinale a alternativa que indica corretamente o corte que, por ter bastante colágeno, é usado para elaboração de Galantine, sem uso de gelatina artificial.

No preparo de alimentos, existem pratos bem complexos que exigem muitos pré-preparos. Esse pré-preparo pode ser o processo de limpar, separar, descascar, deixar de molho ou mesmo cozinhar alguns alimentos.

Assinale a alternativa correta com relação ao pré-preparo.

Pescados são todos os animais aquáticos que servem de alimento para o homem, obtidos de água doce ou salgada, por diferentes processos de captura ou pesca. Caracterizam-se por animais de temperatura variável (animais de sangue frio) que têm o corpo dividido em três partes: cabeça, tronco e cauda.

(PHILIPPI, 2014; ABREU; SPINELLI, 2014).

Com relação à origem dos pescados, é correto afirmar:

Para o armazenamento de alimentos, devem ser seguidas algumas regras.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

Assinale a alternativa que indica corretamente o nome do processo realizado pela adição de clara de ovo cru no caldo pronto, que é coado em seguida em filtro de papel ou pano com o intuito de retirar partículas de gordura e proteína que aderem às claras que, coaguladas, são retiradas facilmente.

O artigo 37 da Constituição Federal estabelece que:

Analise o trecho abaixo extraído do § 8º do artigo 165 da Constituição Federal:

“A lei orçamentária anual não conterá , não se incluindo na proibição a autorização para abertura de créditos suplementares e contratação de operações de crédito, ainda que por antecipação de receita, nos termos da lei.”

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto.

De acordo com o texto do artigo 41 da Constituição Federal, os servidores nomeados para cargo de provimento efetivo em virtude de concurso público serão estáveis após: