As purinas (adenina e guanina) necessárias à síntese de ácidos nucleicos (DNA e RNA) são produzidas no próprio organismo humano. Portanto, não há necessidade de ingestão dessas moléculas pela dieta. As purinas ingeridas não são incorporadas aos ácidos nucleicos e durante o seu catabolismo, realizado por enzimas da mucosa intestinal e do fígado, resulta um produto de excreção, eliminado através da urina que é o:

O “turnover” abrange a renovação ou substituição de uma substância biológica, bem como a troca de material entre diferentes compartimentos celulares. Com relação às proteínas, o “turnover” é um termo geral para descrever tanto a sua síntese como a degradação.

Com relação ao “turnover” de proteínas, leia as afirmativas a seguir e depois assinale a alternativa correta.

I. A síntese de proteína é um processo não aleatório, uma vez que, para a síntese proteica, os aminoácidos são selecionados ao acaso pelo código genético pelo código genético. No entanto, a degradação proteica pode ser não aleatória, como ocorre com as células epiteliais da mucosa intestinal que migram da cripta para a ponta do vilo e depois são quebradas pelas enzimas do trato gastrointestinal.

II. O “turnover” de proteínas intracelular é um processo essencial para a vida. Ele fornece às células aminoácidos entre as refeições ou durante períodos em que nenhuma fonte dietética de aminoácidos está disponível, elimina os polipeptídeos que contêm erros de tradução ou transcrição e que são nocivos para a célula se não forem removidos, permite a flexibilidade nas respostas das enzimas às condições de mudança e mantém o pool de aminoácidos livres.

III. O “turnover” de proteínas intracelulares é catalisado por quatro classes de enzimas proteolíticas: os sistemas lisossomal, caspase, calpaína e proteossomo, e, além de ajudar a garantir a homeotermia em mamíferos, a razão para que ele ocorra é a necessidade da regulação fina do metabolismo de aminoácidos e proteínas nos animais.

O metabolismo de proteínas oriundas da alimentação é uma das vias de produção de energia do organismo. Esse processo, no entanto, leva a produção de compostos nitrogenados tóxicos, como a amônia (NH3), que precisam ser convertidos em compostos menos tóxicos para serem eliminados pelo organismo. A ureia é um desses compostos orgânicos e representa a principal excreta nitrogenada dos mamíferos.

Nos mamíferos, o conjunto de reações de conversão da amônia em ureia para a sua posterior excreção é denominado ciclo da ureia. Esse ciclo ocorre nos hepatócitos através da sucessão de 5 etapas distintas.

Dentre as afirmativas abaixo, assinale a alternativa que apresenta a informação incorreta acerca das etapas do ciclo da ureia.

Os aminoácidos essenciais fazem parte de um grupo de moléculas orgânicas que o corpo não é capaz de produzir naturalmente. Eles são obtidos por meio dos alimentos ou da suplementação e são fundamentais para a formação das proteínas.

O corpo humano, embora apresente muitas variações de proteínas na sua composição, essas proteínas são formadas por uma variação de 20 aminoácidos, sendo 8 essenciais e 12 não essenciais.

Dentre as alternativas abaixo, assinale aquela que apresenta unicamente aminoácidos essenciais.

Os glicerofosfolipídios e alguns esfingolipídios fazem parte de um grupo de lipídios denominados fosfolipídios. Com relação aos fosfolipídios, considere as afirmativas abaixo e depois assinale a alternativa correta.

I. Os fosfolipídios são lipídios compostos por uma molécula de glicerol, por uma cadeia insaturada de ácido graxo e uma cadeia saturada, por um ou dois grupos fosfato e uma molécula polar ligada a ele.

II. Nas células, os fosfolipídios das membranas biológicas se organizam formando bicamadas em que as porções hidrofílicas ficam em contato com a água dos meios interno e externo da célula, enquanto as hidrofóbicas situam-se internamente na membrana, afastadas da água.

III. As moléculas de fosfolipídios, em água, tendem a formar micelas, em que as porções polares, hidrofílicas, distribuem-se pela periferia, enquanto as caudas hidrofóbicas ficam no interior das micelas, afastadas da água.

Para que o colesterol seja transportado pelo sangue até os tecidos, é necessário que ele esteja dissolvido. No entanto, por ser um composto químico insolúvel em água, ele se associa a um fosfolipídio e a uma proteína e passa, então, a ser transportado na forma de lipoproteína.

Por esse motivo, durante a produção do colesterol no fígado, ele adere a diferentes combinações de fosfolipídios e proteínas, o que faz surgir diferentes tipos de colesterol. Veja na figura a seguir:

A lipoproteína que tem a função de retirar o excesso de colesterol dos tecidos e levá-lo até o fígado para ser secretado e excretado do nosso corpo é:

O colesterol é um álcool policíclico de cadeia longa, considerado um esteroide, encontrado em membranas celulares e transportado no plasma sanguíneo dos animais. É o principal esterol sintetizado no tecido animal.

A síntese de colesterol ocorre no citosol e no retículo endoplasmático de todas as células nucleadas do organismo a partir da acetil-CoA. A síntese endógena desse esterol, em mamíferos, ocorre majoritariamente no fígado, mas também pode ocorrer em tecidos extra-hepáticos, como: as glândulas adrenais, os intestinos ou os órgãos reprodutivos.

A via da biossíntese do colesterol se processa em quatro fases distintas. Dentre essas é correto afirmar, exceto que:

Os lipídios são moléculas orgânicas geradas a partir da associação entre ácidos graxos e um álcool. Suas moléculas, geralmente formadas por átomos de hidrogênio, carbono e oxigênio, podem também conter átomos de fósforo, nitrogênio ou enxofre.

Os glicerídeos, lipídios formados por glicerol e ésteres de ácidos graxos, são compostos que podem ser encontrados no estado sólido ou no estado líquido. Na composição química dos glicerídeos líquidos, predominam os ésteres de ácidos graxos insaturados, já nos glicerídeos sólidos, predominam os ésteres de ácidos graxos saturados.

Dentre as alternativas abaixo, assinale aquela que apresenta somente lipídios sólidos ou semissólido em temperatura ambiente.

A fermentação é um processo de obtenção de energia que ocorre sem a presença de gás oxigênio, portanto, trata-se de uma via de produção de energia anaeróbia.

A fermentação ocorre no citosol, quando ocorre a quebra de glicose em duas moléculas de piruvato. Percebe-se, portanto, que inicialmente esse processo é semelhante à respiração celular.

Quando o piruvato é transformado em ácido láctico, dizemos que ocorreu uma fermentação láctica; mas quando se transforma em álcool, a fermentação é chamada de alcoólica. Considerando a fermentação alcoólica e a fermentação láctica, é correto afirmar que:

A respiração celular é um processo em que moléculas orgânicas são oxidadas e ocorre a produção de ATP para o metabolismo celular. Esse processo acontece em etapas básicas: a glicólise, o ciclo de Krebs e a fosforilação oxidativa. Duas dessas etapas, entretanto, ocorrem no interior da mitocôndria. A figura a seguir mostra a organização ultraestrutural da mitocôndria.

Assinale a alternativa que correlaciona corretamente a etapa da respiração celular com o local em que ela ocorre na mitocôndria.