A maioria das espécies de grãos cultivadas utiliza-se do método de colheita direta, quando uma máquina automotriz ou tracionada com auxílio de um trator e acionada pela tomada de potência é responsável por cortar até promover limpeza dos grãos. Estas colhedoras podem ser do tipo convencional ou do tipo rotativo, dependendo do tipo de trilha e separação empregado. Referente as colhedoras, analise as afirmativas a seguir:

I. As plataformas de corte são classificadas de três modos: Rígidas, a barra de corte não possui movimento relativo, em todo seu comprimento, ou seja, é fixa. Flexíveis, onde a barra de corte pode acompanhar pequenas ondulações na superfície do solo. Flutuantes, ideal para trabalhar em lavouras com inclinação acentuada, ou em curva de nível de base larga, podem propiciar movimento angular em torno de cinco graus para cada lado.

II. O canal alimentador apresenta duas funções: transportar o material da plataforma de corte até a unidade de trilha e suportar, fisicamente, a plataforma.

III. Trilhar significa remover os grãos de suas vagens, de suas espigas ou de panículas, como é o caso de arroz, feijão, milho e etc. A ação de trilhar pode ser executada por batidas (cilindro e côncavo de dentes), ou fricção (cilindro e côncavo de barras).

IV. Cilindro trilhador funciona como um volante (de alta inércia), tolerando os esforços causados pela trilha, sem perder a rotação. Existem três tipos principais de cilindros: De dentes ou dedos, a ação se produz pela passagem dos dedos do cilindro entre os dedos do côncavo, produzindo debulha por fricção das espigas entre os dedos fixos e os móveis; De barras, é constituído por 6 a 8 barras de aço que apresentam uma forma exterior arredondada e coberta por estrias oblíquas; Fluxo axial, modernamente tem sido incorporado às grandes colhedoras os chamados sistemas de trilha de fluxo axial. A colheita chega ao cilindro desde o transportador e é aspirada pela cavidade existente entre o próprio cilindro rotativo e outro fixo que dispõe, em sua parte inferior, de grelhas onde por onde caem os grãos.

V. Saca-palhas é um mecanismo projetado para agitar repetidamente o material trilhado, deslocando-o na direção traseira da colhedora. Tem a finalidade de separar cerca de 20 % dos grãos que não caíram através do côncavo e foram enviados, juntamente com a palha, para essa unidade de separação.

A seleção correta de um distribuidor de corretivo implica na definição das condições de utilização, além do perfeito conhecimento das características técnicas e desempenho. A escolha dependerá do tamanho da área, do tipo de aplicação, da faixa de deposição uniforme, da possibilidade de regulagem do mecanismo dosador, do trator disponível e um ponto muito importante a ser considerado diz respeito à precisão do mecanismo dosador. Diante ao exposto analise as afirmativas a seguir:

I. Distribuidor por gravidade, o corretivo é lançado em queda livre ao solo. Ao ser liberado pelo dosador gravitacional, forma “filetes contínuos” na superfície. O tipo mais comum é aquele em que a largura da faixa de deposição coincide com a largura do reservatório. A variação da quantidade a ser distribuída depende do diâmetro dos orifícios existentes na parte inferior do depósito.

II. Distribuidor a lanço, equipamentos que deixam uma faixa trabalhada muito mais larga do que a máquina em si. Consistem em um depósito com mecanismo de distribuição inercial, formado por um tubo cônico horizontal montado sobre um mecanismo que lhe confere movimento pendular ou com um mecanismo de distribuição centrífuga de discos.

III. Distribuição a lanço com distribuidor pendular, acoplada ao sistema de engate de três pontos do trator e acionada pela tomada de potência, pesa entre 800 e 1000 kg. Consiste em um chassi. Este reservatório com formato de funil, com capacidade de 2000 kg.

IV. Distribuição a lanço com máquinas de disco rotativo, acoplada ao sistema de engate de três pontos trator e acionada pela tomada de potência, pesa entre 100 e 300 kg. O material é lançado a uma distância média de 20 metros pelo disco giratório.

V. Distribuidores de grande capacidade, possui um rodado em tandem de 4 pneus, proporcionando estabilidade da máquina; esteira de travessas especial, para distribuição de grandes quantidades; redutor de velocidade que oferece uma velocidade constante da esteira. As carretas são presas à barra de tração do trator e puxadas por ele.

Assinale a alternativa correta

O movimento gerado pelo motor deve ser transmitido às rodas de forma controlada, para que se obtenha o máximo rendimento do trabalho, em uma velocidade ideal. Caso seja necessária mais força, a velocidade será mais reduzida. Para isso, o sistema de transmissão é projetado para proporcionar ampla variação de potência na barra de tração. É incorreto afirmar:

Denomina-se golpe de ariete, o choque violento que se produz sobre as paredes de um conjunto forçado quando o movimento do líquido é modificado bruscamente e a sobrepressão que as canalizações recebem quando, por exemplo, se fecha um registro interrompendo-se o escoamento. Existem medidas contra o golpe de aríete que devem ser utilizados para o combate desse problema. Uma das afirmações abaixo não é correta quando pensa em combater o golpe de aríete:

Na irrigação de superfície, irrigação não-pressurizada, a água é conduzida por gravidade diretamente sobre a superfície do solo até o ponto de aplicação, exigindo, portanto, áreas sistematizadas e com declividade de 0 a 6%, de acordo com o tipo de irrigação. A irrigação de superfície pode ser dividida em quatro fases distintas: avanço, reposição, depleção e recessão. Em relação a depleção é correto afirmar:

A perda de carga é de grande importância para a engenharia e por isso em sido objeto de muitas investigações. Poucos problemas mereceram tanta atenção foram tão investigados quanto o da determinação das perdas de carga nas canalizações. É incorreto afirmar em tubos de seção circular, que a resistência ao escoamento da água é:

O regime térmico de um solo é determinado pelo aquecimento de sua superfície pela radiação solar e transporte de calor sensível ao seu interior, pelo processo de condução. A variação temporal e espacial de temperatura de um solo é dependente de sua condutividade térmica, de seu calor específico, e de sua emissividade (poder emissor da superfície) os quais dependerão de sua textura, densidade e umidade. Existem fatores intrínsecos e externos (extrínsecos) que participam da variação da temperatura do solo. Como fatores externos, pode-se listar:

Para compreensão do agronegócio, especialmente do mercado dos produtos agrícolas, é necessária uma análise minuciosa de todos os fatores que podem interferir na comercialização de um determinado produto. Como subsídio para este entendimento, recorre-se à curva de oferta e demanda, exemplificada abaixo:

Sabe-se que muitas variáveis podem interferir tanto na demanda quanto na oferta de um produto, alterando o preço e a quantidade de equilíbrio. Desta forma, está correto afirmar que:

A contaminação dos alimentos pode ser causada, principalmente, por microrganismos, agentes químicos, metais pesados e pesticidas. Do grupo dos microrganismos, as bactérias podem causar sérios danos à saúde humana, quando presentes em alimentos que não seguem os padrões de higiene nas diversas etapas do processo produtivo. Analise a afirmativa a seguir e, em seguida, assinale a alternativa que corresponde ao gênero das bactérias descrito: As bactérias deste gênero se apresentam isoladamente ou emparelhadas, em tétrades e aglomeradas irregularmente, a semelhanças de cachos de uva. Determinadas espécies produzem pigmentação amarelo-dourada; as cepas patogênicas são pigmentadas, hemolíticas e produtoras da enzima coagula-se. Em meio anaeróbico, estas bactérias produzem ácido lático, através da glicose e em aerobiose, ácido acético e mínima porção de CO₂. Além de promoverem intoxicações no homem, promovem o aparecimento de abcessos, furúnculos e feridas.

Muito utilizado na conservação de alimentos, é o processo térmico de curto tempo de aplicação, com características de pré-tratamento, precedendo outros processos de elaboração industrial. Comumente é empregado para inativar enzimas contidas em frutas e hortaliças, antes de serem submetidas ao congelamento, já que este não é suficiente, até certo ponto, para sustar a atividade enzimática.

A descrição anterior refere-se ao processo de: