Quando um automóvel está percorrendo uma curva, existe uma tendência à derrapagem cujos efeitos podem ser minimizados construindo-se a pista com uma elevação na parte externa. Esta medida diminui a dependência do atrito e torna mais segura a condução em condições como pista molhada ou pneus gastos. Contudo, mesmo que o atrito entre o asfalto e os pneus seja suficientemente grande para evitar a derrapagem, ainda existirá uma tendência de tombamento para o exterior da curva. Para uma pista plana de raio 40m, a máxima velocidade a que um veículo de 1000kg, cuja altura do centro de massa é 75cm e que possui 1,5m de largura (distância entre as rodas do mesmo eixo) pode atingir sem risco de tombamento é

(Desconsidere o efeito da rotação das rodas e utilize: !$ |g| = 10m/s^2 !$ )

As informações abaixo correspondem ao uso das diversas bacias hidrográficas presentes no Brasil.

I - Segunda maior bacia em produção energética do Brasil, abastece tanto o Sudeste como o Nordeste e permitiu o desenvolvimento do mais importante polo de fruticultura do país.

II - A:briga a hidrelétrica que alimenta os principais projetos minerais do país, bem como a maior ilha fluvial do mundo: a Ilha do Bananal. Apresenta extenso trecho navegável, entretanto a navegação está condicionada às estações do ano, pois no período da estiagem há uma redução no nível dos rios, limitando a navegação.

As informações acima correspondem, respectivamente, às bacias:

No nome do nematoide Styrongyloides stercoralis, "strongylos" significa arredondado ou esférico e "stercus" é sinônimo de esterco. A estrongiloidíase é um importante problema médico e social, destacando-se como uma doença tropical negligenciada.

(NEVES, D.P. Parasitologia Humana. 12. ed. São Paulo: Atheneu, 2011 . 546p.).

Com relação ao parasita, assinale a alternativa incorreta.

O exame microscópico da amostra de fezes permite a visualização de ovos ou larvas de helmintos, cistos, trofozoítos ou oocistos de protozoários. (NEVES, D.P. Parasítología Humana. 12. ed. São Paulo: Atheneu, 2011. 546p.).

Para isso é necessário identificar as formas evolutivas dos parasitas.

Nesse contexto, julgue as alternativas a seguir.

I - Em amostras de fezes formadas de pessoas com amebíase, frequentemente encontramos trofozoítos de Entamoeba histolytica, que apresentam até quatro núcleos.

II - O citoplasma dos trofozoítos de Entamoeba coli não é diferenciado em endoplasma e ectoplasma.

III - Os ovos de Trichuris trichiura apresentam um formato elíptico característico com poros salientes e transparentes em ambas as extremidades, preenchidos por material lipídico.

IV - As larvas filarióides de Strongyloides stercolaris apresentam primórdio genital nítido, característica que auxilia na diferenciação das larvas de ancilostomídeos.

V - No citoplasma da Endolimax nana podem ser visualizados dois ou quatro núcleos, um número variável de fibrilas e os corpos escuros.

Assinale a alternativa correta.

Analise a situação abaixo sobre as técnicas culinárias de cozinha, os procedimentos para execução de uma receita e as técnicas para pesagem e medição de ingredientes.

Luiz, técnico em nutrição de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, irá preparar uma receita para o lanche. Antes de iniciar o preparo, Luiz lê com atenção a receita e reúne todos os ingredientes, recipientes, utensílios e equipamentos necessários. Ele vai utilizar os seguintes ingredientes: leite, farinha, açúcar e manteiga.

Sobre as técnicas culinárias de cozinha descritas na situação acima, julgue as assertivas a seguir.

I - A farinha e o açúcar apresentam alguns caroços, mas Luiz não vê problemas em utilizá-los dessa forma. Ele utiliza a xícara para medir, introduzindo-a diretamente no recipiente que acondiciona esses alimentos secos. Com a parte posterior de uma colher, ele dá uma leve prensada na farinha para que ela fique mais bem acomodada na xícara. Depois leva para a balança e verifica o peso. Ele realiza esse procedimento para a farinha e para o açúcar.

II - Para o leite, Luiz utiliza uma xícara, despeja 200 ml até o completo preenchimento do utensílio. Transfere o liquido para um medidor de vidro com graduação, que estava sobre uma superfície plana e se posiciona abaixando para que os olhos se alinhem na altura da parte inferior do menisco, e, assim, faz a leitura do volume.

III - No momento de pesar a manteiga, Luiz a retira da geladeira e, com o auxílio de uma colher, preenche a xícara. Ele dá leves batidas na bancada, com a xícara, na intenção de que a manteiga se acomode em todo o espaço do utensílio, mas isso não acontece totalmente. Além disso, deixa alguns pedaços de manteiga acima do nível máximo, porque ela ainda está endurecida. Leva para a balança e afere o peso. Assim, Luiz termina a etapa de aferição dos ingredientes.

Segundo os procedimentos descritos acima, é correto afirmar:

Os princípios de conservação são a base da Física. Em mecânica, a conservação da energia e do momento são fundamentais para a solução de muitos problemas. Quando analisamos o caso específico das colisões entre partículas podemos afirmar que

Os testes de preferência em análise sensorial de alimentos são usados quando se deseja comparar vários produtos quanto à preferência. Estes testes, embora avaliem a preferência dos consumidores, não indicam se eles gostam ou não dos produtos avaliados, por isso o pesquisador deve ter conhecimento prévio sobre a avaliação afetiva desses produtos.

Na realização de um teste de preferência, em uma análise sensorial, foi solicitado a um julgador que provasse duas amostras e, dentre essas amostras, indicasse qual era a preferida, marcando sua resposta em uma ficha de avaliação, disponibilizada juntamente com as amostras. Esse julgador recebeu as amostras devidamente codificadas, com números de três dígitos, em uma cabine individual.

MINIM, V. P. R.. Análise Sensorial: estudos com consumidores. 3.ed. Viçosa-MG: UFV, 2013, p 20-21

Baseado na descrição do teste de preferência acima, assinale a alternativa que indica o teste realizado.

"É que os exploradores do passado não são homens completamente livres. O passado é seu tirano. Proíbe-lhes conhecer de si qualquer coisa a não ser o que ele mesmo lhes fornece [, conscientemente ou não)."

(BLOCH, M. Apologia da História ou O Ofício de Historiador. Rio de Janeiro: Zahar, 2001 , p. 75).

O pensamento acima, do historiador francês Marc Bloch, um dos fundadores da Escola dos Annales, nos faz entender que