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Um bloco de alumínio, em forma de paralelepípedo, com arestas medindo 8cm, 8cm e 19cm é levado à fusão, e em seguida, o alumínio líquido é moldado como um cubo de aresta x e outro cubo de aresta y. O valor de x e de y, em centímetros, é:
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Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
A operação de filtração é descrita como de escoamento de fluido em leito fixo, onde o filtro é o meio poroso cuja função é reter as partículas suspensas no fluido. A expressão matemática que representa a filtração é descrita em função da resistência média da torta !$ \left \langle \alpha \right \rangle !$ e da resistividade do meio filtrante (Rm). Na filtração, a pressão constante da expressão matemática é dada pela equação:
!$ { \large t \over V} = { \large \mu. \left \langle \alpha \right \rangle C. \over 2.A^2 \triangle P} V + { \large \mu.Rm \over A \triangle\,P} !$
e na filtração a vazão constante é dada por:
!$ \triangle P ={ \large \mu. \left \langle \alpha \right \rangle C. \over A^2} Q^2.t + { \large \mu.Rm Q. \over A.} !$
em que:
V= Volume de filtrado
t = tempo de filtração
!$ \left \langle \alpha \right \rangle !$ = resistência média da torta
Rm = resistência do meio filtrante
Q= vazão de filtrado
μ =viscosidade do fluido
A= área de filtração
!$ \triangle !$ P= variação de pressão
C= concentração da solução
O gráfico da variação do tempo e do volume filtrado (t/v) pelo volume acumulado de filtrado (V) à pressão constante é mostrado abaixo:

Desse gráfico, pode-se obter os valores dos parâmetros resistência média da torta e resistência do meio filtrante dado pela equação de reta y = a.x + b, em que:
I - O coeficiente angular da reta fornece o valor da (Rm), resistência do meio filtrante.
II - O coeficiente linear da reta fornece o valor da ( !$ \left \langle \alpha \right \rangle !$ ), resistência média da torta.
III - A inclinação da reta permite identificar a pressão de filtração.
Está(ão) CORRETO(S):
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A equação 4x2 + 9y2 - 8x - 36y + 4 = 0 representa uma:
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Considerando o Windows XP, analisar os itens abaixo:
I - A Barra de Tarefas pode ser arrastada para outras posições que não a padrão, no rodapé da tela.
II - Na pasta Meus Documentos é possível salvar arquivos produzidos pelo usuário: planilhas, imagens, etc.
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Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
O leite é categorizado, pelo conteúdo de matéria gorda, em leite integral (com teor mínimo de gordura de 3%); leite desnatado (com teor máximo de gordura de 0,5%) e leite semidesnatado (com teor de gordura entre 0,6 a 2,89%). O processamento térmico dado ao leite classifica-o em leite pasteurizado, esterelizado e ultrapasteurizado. Considerando essas classificações, analisar os itens abaixo:
I- Todos os leites são produtos com características diferentes em virtude do teor de gordura e do tratamento térmico adotado a eles.
II - O leite pasteurizado é denominado leite longa vida.
III- O processo de pasteurização no leite possibilita a redução do teor de gordura.
IV- O leite desnatado e esterilizado é o único que tem vida útil maior que os demais.
Está CORRETO:
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- Estatística DescritivaMedidas de Tendência CentralMédiasMédia AritméticaMédia Ponderada (Agrupados por Valor)
O número de atendimentos de um grupo de agentes de saúde de determinada cidade, durante um ano, está anotada no quadro abaixo:
| Nº de atendimentos | Frequência |
| 0 | 84 |
| 1 | 105 |
| 2 | 72 |
| 3 | 59 |
| 4 | 28 |
| 5 | 15 |
| 6 | 2 |
O número que mais se aproxima da média desses atendimentos em uma semana é:
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Disciplina: Ética e Regulação Profissional
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
É direito do profissional:
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Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
Em relação às embalagens primárias para alimentos, assinalar a alternativa CORRETA:
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