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Foram encontradas 80 questões.

2415844 Ano: 2011
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
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O aproveitamento da água do mar para uso em indústria consiste num processo de desmineralizar a água, isto é, retirar todos os íons da água fornecendo um abrandamento de água dura, pela substituição de íons “duros” como Ca+2 e Mg+2 por íons “brandos” como íons de Na+ . Essa operação unitária é denominada:

 

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2415755 Ano: 2011
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
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Em relação às embalagens plásticas, pode-se afirmar que essa categoria apresenta boa barreira a gases, baixa barreira ao vapor de água, boa transparência e brilho, baixa resistência ao impacto, resistência a óleos, gorduras e produtos químicos, baixa resistência a solvente e baixa resistência térmica. São igualmente os polímeros obtidos a partir de derivados do eteno ou etileno contendo o radical vinil H2C=CH•.

O trecho acima se refere a:

 

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Atenção! Para responder à questão de Informática, a menos que seja explicitamente informado o contrário, considerar que os programas mencionados encontram-se na versão Português- BR e em sua configuração padrão de instalação, possuem licença de uso, o mouse está configurado para destros, um clique ou duplo clique correspondem ao botão esquerdo do mouse e teclar corresponde à operação de pressionar uma tecla e, rapidamente, liberá-la, acionando-a apenas uma vez. Dessa forma, as teclas de atalho, menus, submenus, barras, ícones e os demais itens que compõem os programas abordados nesta prova encontram-se na configuração padrão, conforme exposto anteriormente.

Sobre a ferramenta Restauração do Sistema, do Windows XP, analisar a sentença abaixo:

Ao executar a Restauração, todos os arquivos e as configurações criados após o ponto de restauração serão removidos (1ª parte). É uma ferramenta que monitora as alterações e cria automaticamente pontos de restauração que permitem reverter o sistema àquele ponto (2ª parte).

A sentença está:

 

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Uma pessoa pagou 30% de uma dívida ficando ainda com um saldo devedor de R$ 3.500,00. O valor total da dívida, em reais, é igual a:

 

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2415165 Ano: 2011
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
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A troca térmica entre uma massa de ar ascendente e as gotículas de água quente descendente numa torre de resfriamento ocorre pois a temperatura da água é superior à do bulbo úmido do ar. O ar em contato com a água eleva sua temperatura de bulbo úmido (Tbu) e deixa a torre, saturado de água. A quantidade de calor cedido (Q) pela água ao ar depende das vazões da água e do ar, da temperatura da água na entrada da torre (T1), da temperatura que a água deixa a torre (T2), bem como do calor específico da água (c) nas condições de operação da torre. Assim, a quantidade de calor cedido pela água será igual ao calor recebido pelo ar e este balanço energético que pode ser obtido a partir da entalpia do ar na entrada da torre (h1), da entalpia do ar na saída (h2) da torre e da quantidade de calor para evaporar a água (h3), sendo essas entalpias obtidas de cartas psicrométricas. Considerando o exposto, é CORRETO afirmar que:

 

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2415095 Ano: 2011
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
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O conjunto cilindro-pistão vertical apresenta diâmetro de 125mm e contém óleo hidráulico. A pressão atmosférica local é igual a 101,3kPa e sabendo que a pressão do óleo é igual a 1500kPa e que g= 9,8m.s-2, qual é a massa do pistão desconsiderando as perdas por atrito do pistão com o cilindro?

 

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A maquete de um prédio com 96cm de altura é semelhante ao futuro edifício, que terá 60m de altura. A razão de semelhança entre a maquete e o prédio é:

 

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É(são) dever(es) do profissional:

I - Fornecer informação certa, precisa e objetiva em publicidade e propaganda pessoal.

II - Dispensar tratamento justo a terceiros, observando o princípio da equidade.

 

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Com relação aos direitos e deveres individuais e coletivos, assinalar a alternativa INCORRETA:

 

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2414552 Ano: 2011
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
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As aguardentes são bebidas alcoólicas obtidas da destilação de um líquido também alcoólico a partir da fermentação de matérias-primas, como algumas frutas, alimentos amiláceos e cana-de-açúcar. A elaboração da aguardente, a partir dos amiláceos se diferencia das demais matérias-primas, na etapa de preparo do mosto, pois é necessário realizar a sacarificação prévia do amido. A sacarificação do amido pode ser realizada a partir do malte ou utilizando enzimas comerciais. As enzimas responsáveis por processos de sacarificação do amido, quando se utiliza o malte, são:

 

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