Em relação à RDC 275, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Procedimento Operacional Padronizado (POP): procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos.

( ) Antissepsia: método químico ou físico de destruição de todos os micro-organismos (vírus, bactérias, esporos, fungos).

( ) Programa de recolhimento de alimentos: procedimentos que permitem efetivo recolhimento e apropriado destino final de lote de alimentos exposto à comercialização com suspeita ou constatação de causar dano à saúde.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Nos serviços de alimentação, em que a água utilizada na manipulação dos alimentos é proveniente de solução alternativa de abastecimento, a potabilidade deve ser atestada mediante laudos laboratoriais com que periodicidade?

Na execução das Boas Práticas em Serviços de Alimentação, a operação na qual ocorre a remoção de substâncias minerais e/ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades, é denominada de:

A ________________ ocorre quando há a ingestão de um alimento contaminado por um micro-organismo patogênico que é capaz de se multiplicar no trato gastrointestinal.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

Assinale a alternativa INCORRETA em relação às Boas Práticas de Funcionamento para as Unidades de Processamento de Roupas de Serviços de Saúde.

Conforme Chiavenato (2011), todas as pessoas na organização, em todas as áreas de atividades e níveis hierárquicos e em todas as situações, estão continuamente tomando decisões relacionadas ou não com o trabalho. A decisão é um processo de análise e escolha, e, segundo o autor, envolve seis elementos. Analise os elementos apresentados a seguir, relacionando a Coluna 1 à Coluna 2.

Coluna 1

1. Estratégia.

2. Resultado.

3. Situação.

4. Preferências.

Coluna 2

( ) É a consequência ou resultante de uma dada estratégia.

( ) São os aspectos do ambiente que envolve o tomador de decisão.

( ) É o curso de ação que o tomador de decisão escolhe para atingir seus objetivos.

( ) São os critérios que o tomador de decisão usa para fazer sua escolha.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Leia a seguinte notícia: “A mãe que filmou o companheiro abusando da enteada, de 12 anos, cobrou uma punição para que o suspeito, de 61, não volte a cometer o crime. A gravação foi feita depois que ela, desconfiada, escondeu o celular em um quarto da casa onde a família morava, em Aparecida de Goiânia. Desde que a denúncia foi feita, o casal rompeu e o homem, que saiu de casa, está desaparecido.” (Fonte: g1.globo.com de 14/02/2018).

Conforme legislação vigente, ao processo, ao julgamento e à execução das causas cíveis e criminais decorrentes da prática de violência doméstica e familiar contra a mulher aplicar-se-ão as normas dos:

I. Códigos de Processo Penal.

II. Códigos de Processo Civil.

III. Estatuto da Criança e do Adolescente.

IV. Lei Maria da Penha.

Quais estão corretas?

A Lei nº 8.666/1993, em seu Art. 3º, descreve que a licitação destina-se a garantir a observância do princípio constitucional da isonomia, a seleção da proposta mais vantajosa para a administração e a promoção do desenvolvimento nacional sustentável e será processada e julgada em estrita conformidade com os princípios básicos da legalidade, da impessoalidade, da moralidade, da igualdade, da publicidade, da probidade administrativa, da vinculação ao instrumento convocatório, do julgamento objetivo e dos que lhes são correlatos. E, em seu § 2º, define que, em igualdade de condições, como critério de desempate, será assegurada preferência, sucessivamente, aos bens e serviços, EXCETO:

Em qualquer organização, seja ela pública ou privada, o trabalho em equipe é primordial para o sucesso de qualquer atividade. Segundo Daft (2010), de todas as habilidades necessárias para liderar uma equipe, nenhuma é mais importante do que lidar com os conflitos que inevitavelmente surgem entre seus membros. Para o autor, vários fatores/causas podem fazer com que as pessoas se envolvam em um conflito, os quais podemos destacar:

I. Carência de recursos.

II. Rompimento de comunicação.

III. Choques de personalidade.

Quais estão corretos?