Questões do Concurso Pref. Iporã Oeste-SC - AMEOSC

2146583 Ano: 2022
Disciplina: Português
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Iporã Oeste-SC

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Interpretação de TextosElementos da Comunicação

Enunciado 2146583-1

Disponível em:https://www.band.uol.com.br/band-vale/noticias/julia-volta-pra-mim-outdoor-com-declaracao-instalado-em-tremembe-viraliza-na-web-16451484.

Baseado na imagem acima, infere-se que:

A

Júlia é o sujeito da frase, já que, morfologicamente, é um substantivo próprio.

B

O autor da mensagem não quis se identificar porque todos sabem quem é Júlia, portanto, todos sabem quem é o emissor.

C

A mensagem é voltada para uma pessoa específica, embora não se saiba, exatamente, quem seja o emissor e quem seja o receptor deste outdoor.

D

Júlia é uma pessoa conhecida de todos, já que seu nome encontra-se estampado em um outdoor de grandes proporções.

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2146582 Ano: 2022
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Iporã Oeste-SC

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Fiscal Sanitário
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Serviços AdministrativosFiscalização

Em relação ao ambiente e aos equipamentos de preparação dos alimentos, marque a alternativa CORRETA:

A

As operações de higienização das instalações e dos equipamentos devem ser realizadas por funcionários comprovadamente capacitados.

B

As operações de limpeza e, se for o caso, de desinfecção das instalações e equipamentos, devem ser sempre registradas.

C

As instalações elétricas nunca devem estar embutida, mas sim expostas para facilitar o acesso.

D

Os utensílios utilizados na higienização de instalações podem ser os mesmos daqueles usados para higienização das partes dos equipamentos e utensílios que entrem em contato com o alimento.

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2146581 Ano: 2022
Disciplina: Saúde Pública
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Iporã Oeste-SC

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Fiscal Sanitário
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Doenças de Notificação Compulsória

Marque a alternativa que apresenta uma doença de notificação compulsória imediata:

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2146580 Ano: 2022
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Iporã Oeste-SC

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Fiscal Sanitário
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Gerenciamento dos Resíduos de Serviços de Saúde

Em relação ao saneamento básico e a saúde pública, marque a alternativa INCORRETA:

A

Água de boa qualidade para o consumo humano e seu fornecimento contínuo asseguram a redução e controle de diarreias e cólera.

B

A melhoria da gestão dos resíduos sólidos, reduz o impacto ambiental, mas não elimina ou dificulta a proliferação de vetores de doenças.

C

Esgotamento sanitário adequado é fator que contribui para a eliminação de vetores da malária.

D

Melhorias sanitárias domiciliares estão diretamente relacionadas com a redução de doença de Chagas e esquistossomose.

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2146579 Ano: 2022
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Iporã Oeste-SC

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Fiscal Sanitário
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LegislaçãoLei 6.437/1977: Infrações e Sanções à Legislação Sanitária Federal

Sobre a Lei nº 6.437/77, marque a alternativa CORRETA:

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2146578 Ano: 2022
Disciplina: Saúde Pública
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Iporã Oeste-SC

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Fiscal Sanitário
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SUSLei 8.080/1990: Lei Orgânica da Saúde

Todas as alternativas apresentam ações dentro do campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS), de acordo com o disposto na Lei nº 8.080/90, EXCETO:

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2146577 Ano: 2022
Disciplina: Legislação Federal
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Iporã Oeste-SC

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Fiscal Sanitário
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Leis

Sobre a Lei nº 9.677/98, é CORRETO afirmar que:

A

Ao ato de vender, expor à venda ou ter em depósito substância destinada à falsificação de produtos alimentícios ou terapêuticos cabe a pena de detenção, de 1 (um) a 5 (cinco) anos.

B

Inculcar, em invólucro ou recipiente de produtos alimentícios, a existência de substância que não se encontra em seu conteúdo ou que nele existe em quantidade menor que a mencionada cabe a pena de reclusão, de 3 (três) a 5 (cinco) anos, e multa.

C

Falsificar, corromper, adulterar ou alterar produto destinado a fins terapêuticos ou medicinais pode levar a pena de reclusão, de 10 (dez) a 15 (quinze) anos, e multa.

D

Adulterar produto alimentício destinado a consumo, tornando-o nocivo à saúde ou reduzindo-lhe o valor nutritivo pode levar a pena de reclusão de 1 (um) a 3 (três) anos.

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2146576 Ano: 2022
Disciplina: Nutrição
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Iporã Oeste-SC

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Fiscal Sanitário
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Microbiologia dos AlimentosMicroorganismos Patogênicos e DTA's
Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosMicrorganismos em Alimentos.

Marque a alternativa que apresenta uma das Doenças veiculadas por alimentos (DVA) causada por um protozoário:

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2146575 Ano: 2022
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Iporã Oeste-SC

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Fiscal Sanitário
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Serviços AdministrativosFiscalização

Acerca dos manipuladores de alimentos, é CORRETO afirmar que:

A

Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, sendo permitido o uso de barba.

B

Os manipuladores devem lavar cuidadosamente as mãos ao chegar ao trabalho, antes e após manipular alimentos, após qualquer interrupção do serviço ou após tocar materiais contaminados.

C

A capacitação dos manipuladores não precisa ser comprovada mediante documentação.

D

Os manipuladores devem ter asseio pessoal, mas nunca devem uniformes, mesmo que compatíveis à atividade.

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2146574 Ano: 2022
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Iporã Oeste-SC

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Serviços AdministrativosFiscalização

O prazo de validade é o intervalo de tempo no qual o alimento permanece seguro e adequado para consumo, e está relacionado a diferentes fatores. Sobre o prazo de validade dos alimentos, marque a alternativa CORRETA:

A

O prazo de validade começa a contar a partir do momento em que o alimento é disponibilizado para o consumo ou venda.

B

A alteração da composição ou formulação dos alimentos pode, inadvertidamente, levar a uma diminuição da estabilidade ou tornar os alimentos mais suscetíveis à deterioração.

C

A disponibilidade de oxigênio não tem efeito importante sobre os tipos de micro-organismos deteriorantes e patogênicos que crescerão nos alimentos.

D

Fatores intrínsecos são aqueles fatores que se relacionam ao próprio alimento, como umidade e pH, e podem impactar no prazo de validade.