O Sistema Único de Saúde (SUS) foi concebido e garantido na Constituição de 1988, e firmado também na Lei nº 8.080/1990. No que se refere ao SUS, assinale a alternativa correta.

Quando uma situação de saúde é deflagrada, em um território de abrangência, sob a responsabilidade de uma equipe de saúde da família, a intervenção a ser realizada passa pela educação permanente. A esse respeito, é correto afirmar que a educação permanente diferencia-se da capacitação por se tratar de

Em uma unidade hospitalar, a nutricionista chefe da equipe de nutrição do hospital, recebeu, no final do ano, kits de suplementos para distribuir para os pacientes no momento da alta hospitalar. De acordo com o código de ética e conduta do nutricionista, é

Disponível em: < https://www.inca.gov.br >. Acesso em: 8 jan. 2021.

Em 2020, o Instituto Nacional do Câncer (INCA) publicou um documento que é uma tradução adaptada e ampliada do resumo do III Relatório de Especialistas do Fundo Mundial de Pesquisa em Câncer (WCRF, do inglês World Cancer Research Fund) e do Instituto Americano para Pesquisa em Câncer (AICR, do inglês American Institute for Cancer Research). Com o objetivo de adaptar as recomendações para o contexto brasileiro, foi desenvolvido o Posfácio Alimentação, Nutrição, Atividade física e Câncer: uma análise do Brasil e as recomendações do INCA. A imagem apresentada foi retirada desse documento, e alguns dos mecanismos biológicos gerais que podem influenciar o risco de câncer, ligando exposições específicas a características distintas de câncer, são mostrados em seguida.

Com base nesse documento, assinale a alternativa correta.

Considerando o quadro de envelhecimento da população brasileira e os cuidados nutricionais necessários, assinale a alternativa correta.

A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é a principal alergia alimentar que ocorre com frequência no primeiro ano de vida, pois está fortemente associada à imaturidade fisiológica nesse período.

Em caso de internação de uma criança com esse diagnóstico, qual item poderia fazer parte da dieta prescrita?

Uma paciente de 42 anos de idade apresenta quadro de resistência à insulina, com glicemia em jejum = 110 mg/dL, hemoglobina glicada = 6,1% e HOMA IR = 5. Com base nesses números, o nutricionista sugeriu ao paciente algumas modificações no respectivo padrão dietético.

Assinale a alternativa que indica a orientação correta para a paciente.

Com base na Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional (TN) no Paciente Grave, assinale a alternativa correta.

As representações envolvidas na dieta hospitalar refletem, de um lado, o caráter da hospitalização no que diz respeito à condição de controle e disciplina, da pouca autonomia e do poder de voz do doente e, de outro, uma importância limitada da dieta hospitalar por parte dos atores que participam, efetivamente, do atendimento e do gerenciamento hospitalar.

É necessário investir esforços na mudança da cultura alimentar hospitalar, para que a dieta hospitalar e a atenção nutricional possam ser parte importante no tratamento do paciente hospitalizado.

GARCIA, Rosa Wanda Diez. A dieta hospitalar na perspectiva dos sujeitos envolvidos em sua produção e em seu planejamento. Rev. Nutr., Campinas, v. 19, n. 2, p. 129-144, Apr. 2006, com adaptações.

Acerca das dietas hospitalares, assinale a alternativa correta.

O diagnóstico nutricional, em conjunto com a etiologia e os indicadores nutricionais identificados, direcionam o planejamento e o monitoramento das intervenções em nutrição. Com base nas etapas da avaliação nutricional e nos diagnósticos em nutrição, assinale a alternativa correta.