Prova Completa: Nutricionista (UFPR - 2003)

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Respondida

1456610 Ano: 2003
Disciplina: Português
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

Provas:

Engenheiro Civil
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Engenheiro Eletricista
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Engenheiro Eletrônico
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Fisioterapeuta
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Médico - Broncoscopia
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Médico - Clínica Cirúrgica
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Médico - Nefrologia
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Médico - Obstetrícia
Provas ×
Médico - Pediatria
Provas ×
Médico - Pulmonar
Provas ×
Nutricionista
Provas ×
Psicólogo - Organizacional e do Trabalho
Provas ×
Psicólogo Clínico
Provas ×

Interpretação de Textos

enunciado 1456610-1

enunciado 1456610-2

O texto 1 tem, prioritariamente, a função de:

A

informar os leitores dos fatos mais recentes sobre os programas educacionais no país.

B

explicar, pela análise minuciosa de dados objetivos, as causas da exclusão social no Brasil.

C

comentar criticamente as políticas educacionais adotadas no Brasil.

D

instruir os políticos brasileiros, apontando soluções para que a educação propicie a inclusão social.

E

propagar os novos programas sociais que promovem a mobilidade social.

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Qual o problema da questão?

Mensagem

Respondida

100430 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Higiene e Vigilância Sanitária

Sobre as medidas de controle no combate às doenças veiculadas pelos alimentos, é correto afirmar que:

A

o cozimento intenso dos alimentos e a lavagem de ovos a serem consumidos são medidas importantes no combate à salmonelose.

B

preparar os alimentos no mesmo dia de consumo ajuda a combater o botulismo.

C

a brucelose pode ser evitada com a cura de queijos por pelo menos 30 dias.

D

a pasteurização do leite e a erradicação da tuberculose nos animais são medidas para evitar a tuberculose intestinal.

E

a imunização e o saneamento da água e esgoto contribuem para evitar a cólera.

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Qual o problema da questão?

Mensagem

Respondida

100429 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição HumanaNutrientesMinerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Dentre as funções do zinco, pode-se afirmar que ele participa diretamente, EXCETO:

A

de reações que envolvem síntese ou degradação de carboidratos.

B

da estrutura de mais de 200 enzimas, inclusive da proteína metalotioneína.

C

da estabilização de estruturas de ácidos nucléicos.

D

da informação genética.

E

da transformação de ferro da forma ferrosa para férrica.

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Qual o problema da questão?

Mensagem

Respondida

100414 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição e Dietética nos Ciclos de VidaNutrição do Adolescente
Nutrição e Dietética nos Ciclos de VidaNutrição Infantil

Na infância e adolescência, a Nutrição estabelece que:

A

entre 4 e 6 anos, a cota calórica é de aproximadamente 1.300 calorias de acordo com o RDA.

B

dos 7 aos 10 anos, a cota protéica deve ser de 2g/Kg /dia, de acordo com o RDA.

C

na adolescência (de 11 a 14 anos), a quantidade calórica deve variar em média de 2.200 a 2.500 calorias para o sexo femino e masculino, respectivamente, de acordo com o RDA.

D

para uma criança obesa, deve ser estabelecida uma perda média de 4 Kg/mês.

E

a massa óssea do adulto independe de uma ingestão de cálcio adequada na infância e na adolescência.

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Qual o problema da questão?

Mensagem

Respondida

100413 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapiaDesnutrição

Sobre a desnutrição, ainda prevalente no nosso país, assinale a alternativa correta.

A

O marasmo é representado por um consumo deficiente de proteínas e reflete o aspecto agudo da desnutrição.

B

A fome oculta é representada por uma deficiência no consumo de micronutrientes, que redunda em quadros clínicos que são dificilmente reconhecidos.

C

A desnutrição representa a endemia mais prevalente no nosso país.

D

O retardo do crescimento pode ser resultado da desnutrição e da deficiência de vitamina B2, especificamente.

E

O kwashiorkor é representado por um consumo calórico deficiente e reflete o aspecto crônico da desnutrição.

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Qual o problema da questão?

Mensagem

Respondida

100402 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapia
Nutrição ClínicaFisiopatologiaTrauma

Assinale a alternativa incorreta quanto aos cuidados nutricionais em pacientes politraumatizados.

A

Na prática clínica, pode ser utilizada a fórmula de Harris Benedict, corrigida pelos fatores de atividades, estresse e fator térmico.

B

Deve-se ter o cuidado de não superalimentar esses pacientes.

C

A terapia nutricional, tanto a enteral como a parenteral, deve ser iniciada com velocidade baixa.

D

Quando a alimentação por via oral puder ser iniciada, deve-se ter o cuidado para não interromper a nutrição enteral, se o paciente não aceitar 2/3 ou 3/4 das necessidades diárias.

E

As necessidades protéicas nesses pacientes variam entre 0,8 a 1,3 g/Kg/dia.

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Qual o problema da questão?

Mensagem

Respondida

100401 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapia
Nutrição ClínicaFisiopatologiaDoenças renais

A recomendação diária de proteína no tratamento conservador ou fase não-dialítica em um paciente com taxa de filtração glomerular (25-60 mL/min) é:

A

0,2 (50 a 60% de proteínas de alto valor biológico).

B

0,6 (50 a 6o% de proteínas de alto valor biológico).

C

1,0 (60 a 80% de proteínas de alto valor biológico).

D

0,8 (60 a 80% de proteínas de alto valor biológico).

E

1,2 (50 a 60% de proteínas de alto valor biológico).

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Qual o problema da questão?

Mensagem

Respondida

100400 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição HumanaNutrientesMinerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
Nutrição HumanaFisiologia Humana

No ue se refere à Hipertensão Arterial, pode-se dizer que o potássio induz a queda da pressão arterial. Qual o mecanismo de ação proposto para o potássio?

A

Estimula diminuição da produção de prostaglandinas.

B

Aumenta a produção de óxido nítrico.

C

Estimula o aumento da natriurese.

D

Diminui os níveis de cortisol e aldosterona.

E

Aumenta a secreção de norepinefrina.

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Qual o problema da questão?

Mensagem

Respondida

100270 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapiaJejum e Síndrome de Realimentação

Numa cirurgia de gastrectomia, o cuidado nutricional para evitar o dumping estabelece:

A

não utilizar fibras, pelo retardamento na digestão da gordura.

B

não estimular o fracionamento da dieta.

C

utilizar carboidratos em percentual mais baixo.

D

consumir líquidos nas refeições.

E

adotar uma dieta rica em carboidratos e pobre em gorduras.

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Qual o problema da questão?

Mensagem

Respondida

100269 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

Provas:

Nutricionista
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Nutrição HumanaNutrientesMinerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Sobre o metabolismo do ferro, é correto afirmar que:

A

a forma de absorção do ferro é a férrica.

B

o espinafre e o fígado representam as maiores fontes de ferro.

C

o ferro é armazenado como ferritina e hemossiderina

D

os fitatos e o ácido ascórbico dificultam a absorção do ferro.

E

o requerimento de ferro para mulheres entre 15-18 anos é de 30mg/dia.

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Qual o problema da questão?

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